什幺是維生素D？

您好！

在介紹維生素D前，先來了解下什麼是維生素？

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。（外文名：vitamin，別稱：維他命）

維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。人體猶如一座極為複雜的化工廠，不斷地進行著各種化學反應。其反應與酶的催化作用有密切關係。酶要產生活性，必須有輔酶參加。而許多維生素就是這裡所說的酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。故維生素是維持和調節機體正常生理代謝的重要物質。也可以認為，維生素是以「生物活性物質」的形式，存在於人體的各種組織中。

人體一共需要13種維生素：分別是維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，維生素H，維生素P，維生素PP，維生素M，維生素T，維生素U，水溶性維生素。

那什麼是題目中所問的維生素D呢？

維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。

維生素D的前身是膽固醇。通過紫外線的照射，最終轉化為維生素D。（題外話，紫外線可增加皮膚癌的患病機率。）

由此，人體照射日光，就可正常的補充維生素D。除此之外，還可以進行食補，比如動物的肝臟、魚肝油、奶油、乳酪、蛋黃里相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。

維生素D每天應該攝入多少呢？

0-65歲，每天推薦攝入量為10微克。

65歲以上每天推薦攝入量為15微克，維生素D是脂溶性維生素，在體內可以儲存，不能過量攝入，過量會造成中毒。如果使用維生素D補充劑一定要注意劑量。

維生素D類是指具有鈣化醇生物活性的一大類物質。維生素D是人體需要的一種脂溶性維生素，對維持人體血鈣和磷水平的穩定，以及骨骼的正常礦化過程等具有重要作用。

維生素D至少有5種形式，以維生素D2和D3最為常見。維生素D2，也叫麥角骨化醇，植物可通過陽光將體內的麥角固醇轉化為維生素D2。維生素D3，也叫膽鈣化醇，動物和人則可以通過曬太陽將皮膚中的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D3。維生素D2和D3都是白色晶體，其化學性質比較穩定，一般的烹調方式不會引起維生素D的損失，但是脂肪酸敗可引起維生素D破壞。

人體維生素D的來源主要通過皮膚接觸陽光或者從食物中獲得。大多數食物中不含有維生素D，含脂肪比較高的海魚、動物肝臟以及蛋黃和奶油中維生素D相對較多。

馬博士健康團張建芬博士生

1. 對於維生素D大家要知道是維生素家族的中一種 維生素家族基本上分為兩大類，一類是脂溶性維生素，例如 維生素D ；另一類是水溶性維生素， 例如維生素C 。

2. 維生素D中與我們身體健康較為密切的是是VD2（麥角鈣化醇）和VD3（膽鈣化醇)

3. 為什麼我們經常聽到要多曬太陽來補鈣，其實這說的是結果 過程卻沒說，這裡就要提到維生素D的特點，一是它存在於部分天然食物中；二是人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射後，可轉變為維生素D3。三是適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要

4. 

5. 維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。

6. 維生素D的補充，多進行戶外活動，多曬太陽，體內會自己合成足夠的維生素D，由於植物性的食物所含維生素D比較少，多吃些魚類吧。

維生素D是一種類固醇激素，從溶解性來說，是一種脂溶性維生素，共有5種化合物，與我們密切相關的主要是維生素D2和D3，即麥角鈣化醇和膽鈣化醇。維生素D和我們的健康密切相關，比如具有抗佝僂病作用，影響機體的鈣磷代謝，從而影響骨骼的生長發育等。

維生素D怎樣補充呢？首先得知道維生素D的來源，植物中通常不含維生素D，我們補充維生素D主要是從動物體內來，其中動物肝臟，魚肝油，牛奶，蛋黃中含有豐富的維生素D，平常飲食可以多吃這類食物哦。

當然，也可以到藥店買維生素D製劑，比如膠囊，滴劑等，同樣可以補充維生素D。

需要特別說明的是，人體皮膚下儲存有從膽固醇生成的7－脫氫膽固醇，當受到紫外線的照射後，可以轉變成維生素D3，這就是為什麼建議小孩多曬太陽的原因，因為可以間接補充維生素D。