枸杞是養腎還是養肝？
謝謝邀請，我叫汪懷聞，受邀談下這方面的見解，請感興趣的朋友耐心看完。
枸杞可以說是補腎益肝的「東方神草」枸杞又名地骨子、杞子、甘杞子，其漿果呈鮮紅色，它是一種名貴的中藥，營養成分十分豐富，並有很高的藥用價值。
枸杞，味甘，性平，微寒，無毒，是一味常用的益腎補肝中藥、《本草綱目》記載:『枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。』中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭昏多淚、消渴、遺精等病症。
枸杞性平，適合各類人群服用。但是，任何滋補品都不要過量食用，枸杞葉不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。另外，外感實熱、脾虛泄瀉者應忌服。
像平時我們可以多泡枸杞菊花茶喝，準備枸杞一小撮，菊花3-5朵，放入預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘就可飲用，枸杞菊花茶的功效：明目、養肝、益血、抗衰老、固精氣。
如果你想詳細了解或諮詢，請你聯繫汪懷聞。幾種聯繫方式如下：
第一種：點擊〖頭像〗，進入我的頭條主頁，然後在屏幕左下角找到〖我要舌診〗
第二種：點擊〖關注〗，然後點擊頭像進入頭條主頁，在右上角找到〖發私信〗
第三種：直接在文章的評論區留言，看到留言會一一回復。
點擊右上角「關注」，查看更多相關方面的文章解答
枸杞，別名：西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針，性平，味甘，中醫認為其功能主治滋補肝腎、益精明目，用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。而西醫認為其化學成分含甜菜鹼（detaine）、玉蜀黍黃素（zeaxanthine）、酸漿紅素（physalein）、枸杞多糖、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素C等。
枸杞和五味子的補腎作用甚佳
中醫專家建議，枸杞和五味子的補腎作用甚佳。枸杞可以直接泡水喝，五味子性溫、味酸，可將3—5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神、補腎益肝。常吃核桃、蓮子、榛子、杏仁等堅果，可以補腦、補腎。
治腎經虛損眼目昏花，或雲翳遮睛
甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小茴香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川楝肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白朮、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。註：此訪來自《瑞竹堂經驗方》四神丸
十一步選到好枸杞
1看
枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統一，沒有潮濕。
2聞
抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的。所以，有刺鼻的味道。
3摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。
4扒
拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裡面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對於夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。
5嘗
取一粒枸杞放進嘴裡，嘗一下，如果是甘甜，沒有發苦，就是較好的枸杞。當然，吃起來也不會有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。
6色
好的枸杞，其實並不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺熏出來的。實際上，如果是很好的枸杞的話，顏色是略篇黑，有點兒發黑，因為這是自乾的過程中，本身枸杞失水就會有變黑的現象。
7泡
拿幾粒枸杞，放進溫水裡，如果枸杞很快就沉入了水裡，那證明非好枸杞，一般好的枸杞是放進水裡後，自然吸水，過幾分鐘後，才沉入水中。
8細
在選擇枸杞的時候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的寧夏的枸杞的話，尖端會有一個自然的白點，如果沒有，就是熏過了的。
9捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，證明枸杞反潮了，就算買回去，不幾天，也就壞掉了。如果放開，枸杞散開均勻，證明就是好枸杞。
10粒
對於枸杞來講，並不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以選擇的時候，最好選擇粒適中的枸杞就可以了。
11切
如果再仔細一點的話，就找個小刀，切開一粒枸杞，然後看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是較好的枸杞，厚的，則不是正宗的寧夏枸杞。
親愛的小夥伴們，請點擊關注噢，更多精彩內容在等著你~
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞還具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬[5]化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
對於枸杞子的常用食法——枸杞泡茶是既簡單又實用的方法，而且還有很高的保健功效。
1、滋陰明目，除肝火。
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
2、利於睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。
3、壯陽。
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為「水果偉哥」。
4、美白養顏，延緩衰老。
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。
許多人用枸杞泡茶、泡水來調養身體，但是你知道吃枸杞也有壞處嗎?枸杞多吃、亂吃也是有副作用的。尤其是脾胃虛弱、腹瀉、炎症發燒的人，切莫亂吃枸杞，否則滋補不成，反而先享受了回枸杞子的副作用。 據醫術記載，枸杞子「外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服」、「元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用」。經現代醫學研究論證，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用枸杞子。
雖然毒性藥理作用的動物實驗證明，枸杞子的副作用微乎其微，可以安全食用。但枸杞子畢竟是藥品，凡身體健康無虛證者，不宜應用，以免產生副作用。枸杞子的建議用量是每天不超過20克，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞子雖然功效很好，既能美容養顏又能壯陽，但是在服用的過程中，也要注意以下幾點注意事項。
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積极參加戶外運動，放鬆心情。
4、合理安排性生活次數，避免縱慾過度。
5、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
枸杞，中藥稱枸杞子。性平，味甘。歸肝、腎經。《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」；有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。
枸杞，傳統的補腎藥材，但作用又不僅僅只有這一個，它還具有養肝、補血、抗衰老、提高抵抗力等作用。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。
適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。
枸杞子屬於甘甜滋潤的藥材，通常不易消化。所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。
更多養生知識請關注我哦！
枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用。每天吃一次，每次30-50粒左右，洗凈後干嚼吃效果最好，脾虛有濕及泄瀉者忌服。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。
枸杞子別名苟起子。
是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有「枸杞養生」的說法。
《本草綱目》中記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明目安神，令人長壽。」
枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。
枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。
歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
枸杞還有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞還具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
最重要的是枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
滋陰明目，除肝火
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
利於睡眠
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。
壯陽
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為「水果偉哥」。
美白養顏，延緩衰老
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。
大家如果有什麼想要了解的東西，可以留言喲！我會在看到的第一時間回復的喲！
很多人都知道吃枸杞子有很多的處，卻不知具體的營養價值，特別是枸杞子的藥用價值，下面就來看你可能不知道的作用與功效及食用注意事項！
一、吃枸杞4大驚人好處
1.具有強身壯陽、提高男性的性功能
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
2.具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
3.具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4.提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
二、枸杞怎麼吃最好？
原料：草魚1尾(約750克)，鮮菊花瓣30克，寧夏枸杞15克，冬筍10克，火腿40克，生薑、蔥白各15克，料酒30ml，豬網油1張，胡椒粉、鹽、味精各適量。
製法：生薑切成薄片，蔥洗凈切長段，草魚去鱗、鰓、內臟洗凈，魚體兩邊各劃5刀，再用薑片、蔥段、料酒、精鹽、腌漬30分鐘;將網油鋪在案板上，魚擺在網油一端，火腿片、冬筍片、枸杞子、菊花瓣用1半，擺在魚兩邊，然後用網油將魚體包好，放入蒸盤上籠蒸30分鐘，揭去網油裝魚入盤，撒上菊花即成。
功用：補肝腎，明目，促進造血功能，增強免疫力，抗衰老，抗突變，抗腫瘤，保肝，降血糖，減肥等。可治療慢性萎縮性胃炎、男性不育、妊娠惡阻、肥胖症、免疫力低下等。
2.枸杞桃仁雞丁
原料：嫩雞肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，調料適量。
製法：將雞肉洗凈，切丁，加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉調勻上漿;另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用。鍋中放豬油中火燒至五成熱時，下核桃仁，用溫火炸透，再將枸杞倒入，翻炒片刻即起瀝油;鍋中放豬油燒到五成熱時，投雞丁入鍋快速滑散，即可盛起;鍋內留余油，大蔥、姜、蒜稍炒，再投雞丁，接著將芡汁倒入速炒，隨即投核桃仁和枸杞，炒勻即成。
功用：補腎強腰、明目益精。適用於精血不足，虛勞咳喘，目昏視蒙，記憶力下降等。
3.參杞燒海參
原料：水發海參300克，党參10克，枸杞子10克，玉蘭片50克。
製法：党參洗凈切片，用水煮法提取党參濃縮液10mL，其餘蒸熟;海參順直切塊用沸水燙好;玉蘭片切薄片。鍋內放素油35克，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時，加入党參濃縮液及玉蘭片和枸杞子，用澱粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：補脾胃，益精血。對體倦乏力，頭暈眼花，腰膝酸軟，陽痿遺精，小便頻數，慢性肝炎，糖尿病，貧血，肺結核，神經衰弱者，都是較好的保健菜肴。也作癌症病人的輔助食療。
三、如何挑選好的枸杞？
枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統一，沒有潮濕。
2.聞
抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的。所以，有刺鼻的味道。
3.摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。
4.扒
拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裡面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對於夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。
5.嘗
取一粒枸杞放進嘴裡，嘗一下，如果是甘甜，沒有發苦，就是較好的枸杞。當然，吃起來也不會有咬碎困難，而且少籽，就證明是夏枸杞。
枸杞子補腎壯陽.養肝明目說的是紅枸杞傳統枸杞。用法一般是泡茶，泡酒，煲湯，煮粥，咀嚼。可以單獨食用也可與其他補品配合食用。方法不同效果也不同。枸杞子配西洋參【西洋參枸杞茶】補虛增強免疫力。枸杞子配合赤雄梗【赤雄梗枸杞茶】補腎壯陽。枸杞子配合黃芪大棗補氣補血養顏美容。茶補食補均不可急於求成，要循序漸進。
謝謝邀請！枸杞滋陰補腎，益精養血，肝腎同源，是通過補腎間接達到養肝的作用！
腎陰不足，肝失所養，目暗不明，羞明多淚，眼乾目澀等，這些均是腎陰虧虛，導致肝陰失養造成的！
枸杞滋養腎陰，腎水充足，肝木得養，而諸證可緩！枸杞雖對上述病症有一定治療作用，但單獨使用，藥單力薄，難有理想療效，所以單憑枸杞一味也不要期望療效有多好！
以上內容僅供參考，謝謝閱讀！
枸杞子別名苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有「枸杞養生」的說法。
一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、脂肪肝患者食用。用眼過度者更加適合。
禁忌人群：
外邪實熱、脾虛有濕者忌服。
枸杞功效：
1.明目：擅長明目，所以俗稱「明眼子」歷代醫學家治療肝血不足、腎虧引起的視物昏花和夜盲症。
2.提高免疫力：枸杞有提高人體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止渴的功效。
3.降三高：調節血糖，降低血壓、防治高血壓、心臟病等癥狀。
4.枸杞子還有興奮大腦神經、促進胃腸蠕動的作用。
營養價值：
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素AB1B2C和鈣、鐵等眼睛保健的必須營養。
枸杞雖好，但不要食過多哦！
推薦閱讀：