小時候的零食，卻不知道它叫什麼，你知道它叫什麼嗎，你吃過嗎？

這個東西是油茶樹上的，既不是果實，也不是花苞，一般叫「茶耳朵」，也有叫它「茶泡兒」的。

說起來挺嚇人，它實際上相當於油茶樹的腫瘤。每年的茶樹換新葉時，雨水特別多，一些環境刺激就會使新葉（或幼果）異常生長，形成類似動物"腫瘤"的結構，它會分解本身的一些纖維素，使之變成糖，所以有點甜。

據說，此物最初味道淡甜微苦，略澀，成長反面蛻一層薄皮之後，苦澀味會淡化很多乃至於消退，此時口感最佳。到後期變枯，出黑斑，開始變質而不適合食用。

茶泡長得很像果實，它也確實是茶樹果實的變態個體。一般都是灰白色或者綠白色的，有的也帶一點點紅色，一般都是生吃的。茶泡的形成還是挺嚴格的，首先一般都是要在發新葉、長新果的時候而且還要有充足的水分。所以一般都是清明時節出現的比較多，及時萬物勃發，又是雨水充沛的時候嘛。一般茶泡成熟時會蛻一層皮，看著有點不好看了，可是這個時候最好吃，因為沒蛻皮的茶泡還是會有一些苦澀的，推頑皮後口感更加，清甜多汁。還有一種茶樹上的好吃的東西就是「茶耳」了。這個東西其實就是油茶樹葉子的一種病變，顏色也是各異的，還有全紅色的呢。外觀形狀基本就是捲曲、肥厚、十分飽滿的大葉片的樣子。

據說蛻皮後的茶耳好像比茶泡還要好吃，不僅甜而不澀，而且多了一份爽脆。不過它們畢竟還都是茶樹上病變的個體，時令嘗個鮮，意猶未盡也是美食的好心情。

從圖片上看應該是油茶樹生長的一種「果實」，圓形的我們那叫茶苞，厚葉子狀的叫茶耳。它們都是油茶樹非常態生長物，清明節前後是它們生長的最佳時期。

那種白色厚實的比較甜，紅色的有些苦澀，記得小時候和玩伴們最喜歡跑到油茶林里尋覓這種「零食」了。茶苞一般長在齡長、較高的茶樹上，我們會爬上樹去摘，或者用力搖，摘不到的就用竹桿打。茶耳喜歡長在樹齡較小的茶樹上，還有就是砍過的樹特別長得多，一簇簇的，有時我們會一起圍著一棵茶樹瘋搶...

現在村裡的鄉親們不種油茶樹了，都砍了改種杉樹，現在我們的小孩也體會不到我們那個年代的這種樂趣，而這種「零食」也成為了我們美好的回憶...

這是在我們南方山上長在的山茶樹上的可以吃的，我們這叫茶炮，小的時候山上很多，現在少了。這是難得的一顆長了這麼多。想想我們小的時候比現在的孩子多了好多山上的樂趣。我們那時放學後幾乎的時間都在山上玩，抓泥鰍啦，搽野果，拔兔子草。現在我家的孩子除了上課，課外學習班，就是電腦，電視，幾乎沒上過山。

我們老家挺多的，我們叫茶泡甜甜的脆脆的挺好吃的！

我是七拾多步的老頭，記得小時侯零吃少之又少，那時的零吃記忙最重的就是黃豆炒香再加料，壓成餅，或花生炒香加糖壓成餅，零吃少之又少，只有什麼果類上市才有果子吃，另處還有好些草果，學酸丁子沙包沐等可以該。

這個應該叫做茶包，還有一種厚厚的葉子，一般是白色的，叫做茶耳，這種東西甜甜的，一般三四月份才有，這是很多七零後八零後小時候的回憶，那時沒什麼零食，基本全靠大家自己去山上找，滿滿的回憶啊！