懷孕初期能不能吃麻辣香鍋？

盡量少吃，孕期飲食有很多需要注意的，來看一下吧！

一、從營養素的角度

不宜高脂肪飲食

如月餅、燒賣、獅子頭、薯條、吉士漢堡、匹薩等食物。如果孕媽咪嗜食高脂肪食物，會增加寶貝罹患生殖系統癌瘤的危險。

醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘髮結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

不宜高蛋白飲食

如牛、羊、豬、狗、雞、鴨、鵝、雞蛋、鴨蛋及魚、蝦等高蛋白食物。孕媽咪每日蛋白質的需要量為90～100克。

但孕期高蛋白飲食可影響孕媽咪的食慾，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象，使飲食營養失去平衡。

不宜高糖飲食

如巧克力、乳酪、冰激凌、糖果、蛋糕等食物。

義大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕媽咪生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合征或需要剖腹產的機會，分別是血糖偏低組孕媽咪的3倍、7倍和2倍。

另一方面，孕媽咪在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕媽咪的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕媽咪機體抗病力降低，易受細菌、病毒感染，不利優生。

不宜高鈣飲食

孕媽咪盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕媽咪補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症；出世後，患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等，既不利於寶貝的生長發育，又有損後代的容顏美。

一般說來，孕媽咪在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，孕後期可以增加到1100毫克，這並不需要特別的補充，只要從日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

二、從食物的角度

不宜多吃菠菜

菠菜一直被人們認為含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當作孕媽咪、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，還對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用，易造成佝僂病，出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。因此，孕媽咪過多食用菠菜，無疑對胎兒發育不利。

不宜多吃油條

油條在製作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕媽咪每天吃兩根油條，就等於吃了３克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加痴呆兒的幾率。

不宜吃桂圓

桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神、養血益脾之效。但女性懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕媽咪往往有大便乾燥、口乾而胎熱、肝經鬱熱的癥候。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血，桂圓性甘溫，如孕媽咪食用桂圓，不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。

不宜多吃山楂

現代醫學臨床證實：山楂對女性子宮有收縮作用，如果孕媽咪大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕媽咪多吃山楂是不適合的。

避免食用大型魚

美國食品和藥品管理局(FDA)建議，孕媽咪不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學污染，也最好不吃。

避免食用生、半生肉

不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣和壽司等)，它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透後才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。

避免吃外賣熟食和冷熏類海產品

在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產品中，李斯特菌最容易繁殖，孕媽咪感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。如果吃此類產品，也要煮熟後才能食用。

三、從飲品的角度

忌喝烈性酒

胎兒生長的高峰是在妊娠的6個月以後，此時飲酒，會給胎兒帶來更嚴重的損害。酒精對身體任何部位的組織細胞都能造成損害，從而引起發育遲緩、顏面畸形、智能低下等嚴重後果。

不宜多吃冷飲

孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。當孕媽咪喝冷飲時，胎兒也會在子宮內躁動不安，胎動變得頻繁。因此，孕媽咪吃冷飲一定要有所節制。

不宜喝咖啡及濃茶

咖啡中含有咖啡鹼，茶葉中也含有2%～5%的咖啡鹼，孕媽咪食用咖啡鹼過多，會出現煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食慾下降及便秘等；過量咖啡還會導致胎兒損傷甚至流產的病例不勝枚舉。

四、從口味的角度

不宜過度鹹食

有些孕媽咪由於飲食習慣嗜好鹹食，尤其是北方居民較嚴重。眾所周知，妊娠高血壓綜合征是孕媽咪特有的一種疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕媽咪過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合征，因此，專家建議孕媽咪每日食鹽攝入量應為6克左右。

不宜嗜食酸性飲食

聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其他酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。

不宜吃熱性香料

八角、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品，這些熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使孕媽咪胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘或糞石梗阻。孕媽咪食用過多，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良的後果。

孕媽咪可以吃麻辣燙嗎？

麻辣燙是很多人的最愛，孕媽咪尤其愛吃，到底能不能吃？

其實，孕期可以適量吃，但孕早期盡量少吃。孕期前3個月胎盤與子宮壁連接不緊密，最好少吃辛辣刺激性食物及生冷食物，以免導致胃腸道蠕動加快，增加流產的發生率。

如果孕媽咪堅持吃麻辣燙，應選擇一些微辣的，避免過於辛辣，造成胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便秘等。

建議自己在家做著吃，可以用大骨、雞肉、魚肉來做湯底，加上一些自己愛吃的青菜、蘑菇、金針菇等。