為什麼當年的新茶比5年左右的老茶貴？

07-27

感謝頭條邀請！

說句實話，因為台地茶小樹茶近十年的產量一直蹭蹭上漲，市場需求雖然也在增長但是肯定沒產量快，所以價格比較穩定，甚至略有降低。

市面上賣得茶百分之九十五以上都是非古樹的茶，別說五年的陳茶，就是十年的陳茶，也不會值什麼錢，茶底不好，沒有增值的價值，口感也就那樣。

一般人看到的價格上漲是古樹茶帶動下的上漲，因為都在追，但是古樹茶量少，這類茶不愁賣，商家願意收，消費者願意買，價格上漲是必須的，所以這種新茶就貴。

光看現象沒用的，古樹大樹差一級，大樹小樹差一級，小樹台地差一級，價格是雲泥的區別，用下一個級別打上一個級別就是青銅打白銀，不是不能贏，而是大概率輸。價格低也是情理之中的。

茶是喝的，一般的消費者別老想收藏增值，哪有這麼多虎嘯山林，氣吞天下？謝謝！

首先我們要明白一點，不是所有的新茶都比老茶貴，中國是茶類最多的國家，現在通常按發酵程度分類，有六大茶類，紅茶，綠茶，白茶，黃茶，黑茶，青茶(烏龍茶)。

而且這些茶因為加工工藝的不同，地區不同，所以造就了他們的味道不同，所以一般而言明前茶，雨前茶價格都是很高的，因為茶葉經過一個冬天的修養這個時間段的茶葉營養物質味道都是相對很好的，而且這個時間段產茶量也比較少，物以稀為貴，所以這段時間茶比較貴。

但是說當年新茶比五年後的茶貴的話，只局限於嘗鮮的一類茶，這些茶殺青比較重，茶的活性酶破壞比較嚴重的茶，比如綠茶，黃茶，清香型的烏龍茶(鐵觀音等)這些茶隨著時間的推移，味道會變得越來越差。

而白茶類，黑茶類這類茶後期轉換空間比較大，隨著時間的推移，沒在物質的變化，口味上也會發生微妙的變化，而且這種變化是多層次的，所以這類茶如果儲存得當的話時間越長則價格越高。

感恩邀請了，這個問題你是難到我了，容我喝口茶王樹想想和您說。拿出5年左右的古樹茶，再拿出今年的古樹，喝了一下。似乎在裡面找出了端倪。您說的新茶比五年前的的貴有很多原因，容我概括一下給您參考，如果是同樣原料的，一般來說五年的陳的普洱茶，沒問題的肯定比之前的貴，即使當時便宜，要是轉化好，你也不會賣，如果說五年比新茶便宜，那麼可能的原因。

1，五年前的茶沒存好。原料是一樣的，但是沒存好。

2，手頭缺錢。經營不善，或者家庭有變化。

3，五年前忽悠你。對方忽悠你。

4，五年前，茶的工藝沒做好，原料是一樣的。

5，通貨膨脹帶來的價值膨脹。

6，物以稀為貴。

7，炒作效性，今年冰島10萬一公斤了，我以前存的都不敢喝了。。。。。

暫時就說這些，仁易說茶喝過很多普洱茶，知道哪些可以越陳越香，知道哪些茶生態好，但是唯獨與市場商品茶脫節，消息內幕有，但是懶得看，不喜歡炒作，因為茶是喝的。

希望我說的不要給商人們作為借口，因為說的越多，商人也同樣得到信息，買家看不到，沒心的商人卻會忽悠買家。

這叫做一把刀，看你怎麼用，一樣的道理，這就是茶性人性，望大家良心做茶

首先要明確一個觀點：並不是所有的新茶都比老茶貴的！所以這個問題本身是有局限性的。

一般當年採摘的屬新茶，新茶因為剛殺青、炒制，所以有香氣清香自然，茶湯色澤明亮清澈的特點，而老茶因為經過存儲，期間會發生一定的反應，致使茶葉產生微妙的變化。一般老茶的香氣就沒那麼濃，還帶著一點陳舊的味道，而且茶湯會相對混濁一些。

並不是所有的新茶都比老茶貴。我國將茶葉分為綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶六大類，像綠茶、黃茶之類的，茶葉以清香為主的，自然是新茶比老茶貴，因為在存儲過程中，茶葉會喪失原本的味道，質量逐漸降低。而對於普洱這類茶來說，自然是要老茶更好！

在這裡再分享一個點，新茶相對來說比較傷胃，而老茶對胃的刺激會大大減弱，甚至會有養胃的效用。

回答這個問題應該要有前提，我想提問者應該是問的普洱茶。普洱茶分生茶和熟茶，我們分開來看。

一、普洱生茶.這種事情在市場上常常見到，為何會出現這樣的情況？不是說普洱茶是越陳越香嗎？老茶就應該比新茶貴啊。

我們分幾個方面來給大家講：

a.普洱茶自從2008年後基本上走的是一個上升通道，每年都在漲價，今年的新茶價格肯定比5年前要貴許多，翻倍應該不為過，但並不是所有的茶都是當年都可以賣完的，會有一部分存留在廠家和經銷商手上，一些較小的產商由於資金有限壓力過大，品牌知名度不高、市場流通性不好等原因，變現的衝動比較強烈，有賺就賣，因此他們往往會將幾年前的茶用比新茶便宜的價格出手變現，或退出市場、或維持現金流等等，情況不一，造成了老茶比新茶貴的現象，強調一下，這種情況基本上都是發生在一些小規模、品質一般的廠商身上，大品牌基本上不會有這樣的現象。

b.消費者的購買習慣問題。普洱茶大規模普及最多十來年，許多茶友還是按照過去購買綠茶的消費習慣在春茶上市的季節來購買普洱茶，普洱茶最大的銷售季就是春茶上市的季節，大家都去購買新的春茶，反而將春茶的價格推高。

c.市場及心理作用。確實有許多茶標明的是春茶，但實際上裡面也確實混有夏茶和秋茶，這樣的情況還比較普遍，消費者為了避免這個坑，就選擇了春茶上市的時候進場，以為這時購買的肯定是春茶了，這也進一步推升了新茶的價格。

二、普洱熟茶，對於普洱熟茶來說這個情況就基本看不到，這是因為新渥堆出來的熟茶壓製成型後確實比較難下口，堆味重、火味明顯、比較燥口、湯色渾濁，而有些年份的熟茶這些缺陷都已經消失了，無論是口感、湯色都完勝新出廠的熟茶。

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這麼和你說吧簡單的說普洱茶不同的產區山頭山上山中山下春季（春茶）夏季（雨水茶）秋季（秋茶）茶葉的價格每年都不同 5年前的是什麼價即使普洱茶擁有收藏價值 5年也增長不了多少市場一波動導致現在的茶比5年前的貴也很正常比5年前的便宜也很正常

感謝悟空邀請，在下黃山茶農偽文藝。看前面幾個茶道愛好者，不忍也來說上兩句：

1.就悟空的問題來看，並不是只說普洱。竟然大家都說普洱，我就先說普洱。我有朋友是做普洱生意的，他們的廣告語是「普洱越陳越香」，大部分都是陳茶普洱比新的貴，但偶爾也會出現新茶貴，為什麼？因為現在年輕人喝普洱的越來越多，他們喝的不是甘醇，而是清香。市場需求導致部分新的普洱茶比陳茶貴。

2.其他茶葉種類，比如我老家的毛峰等綠茶。他本身就是新茶比陳茶貴，新茶值千金，陳茶不如草。這是因為毛峰綠茶的製作工藝決定的。他是經過採摘-殺青-揉捻-烘培。如果純手工製作的話，那清香真是不言而喻，回味無窮。陳茶就散失了香味。毫無價值了。

以上為一個茶農的個人看法。歡迎指證。