酸奶好喝，但什麼時間喝酸奶才能達到事半功倍的效果？

07-27

其實酸奶並沒有我們想像中有那麼多的限制，完全可以想要什麼時候喝就什麼時候喝，並且也完全沒有空腹不能喝的危害。

其實普通甜味酸奶中有7%的蔗糖，3%的乳糖，蛋白質也有2.5%。空腹喝酸奶，蛋白質並不會被浪費。如果不是非常飢餓的情況下，胃內總會有東西可以消化的。

當然，如果你是腸胃不適的人群，就需要注意，不要空腹喝酸奶。

如果想要酸奶達到最大的效果，建議在以下3個時刻喝

飯後0.5~2小時之間

這個時候，正常情況下胃液的PH值在1~3之間，空腹的時候在2以下。只有當胃液PH值較高的時候，才適合酸奶中的活性乳酸菌的生長、繁殖。飯後2小時左右，胃液被稀釋，保持在3~5之間，這時候喝酸奶最好！

午後

下午2點，是容易犯困的時候，也是一天中最容易疲勞的時候。特別是上班族，這時候喝杯酸奶，能夠緩解緊張、壓力、疲勞，舒緩心情。更重要的是，酸奶能減輕輻射損傷，抑制輻射後淋巴細胞的減少。

晚上睡前2小時

從補鈣的角度來說，晚上12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候，睡前喝酸奶，人體更能吸收酸奶中的鈣。

酸奶，無可厚非算現在生活中比較健康的一種零食，老少皆宜，而且受到眾人的喜愛；經常飲用酸奶，對於身體有著一定的好處，加速胃腸蠕動，促進代謝，預防便秘，保護腸道健康，另外還可以補充充足優質的鈣質，從而可以預防缺鈣，預防骨質疏鬆等問題。

但是有這樣一個問題一直需要大家來注意，都知道酸奶優秀，都知道酸奶好，但是很多人卻並不知道該什麼時間喝，喝酸奶的時間不同，對人體起到更偏向的作用也不同。

不同時間飲用酸奶對於身體有何好處？睡前飲用酸奶，可以不錯的補鈣以及「適當助眠」：

夜間，人體不能夠從食物當中補給鈣元素，那麼血鈣濃度就會下降，喝酸奶可以不錯的補充鈣質；除此之外，睡前喝酸奶還可以不錯的調節神經系統，使大家在睡前可以較好的放鬆，幫助睡眠。

餐前喝，可以不錯的幫助減少能量攝入，從而幫助減肥：

就餐前的半小時飲用酸奶可以不錯的減輕飢餓感，可以在餐食中減少能量的攝入，避免飲食過量。

空腹飲用酸奶，可以不錯的補充益生菌：

空腹時胃酸一般分泌相對會減少，酸度不高，就會增大益生菌的通過幾率。

隨餐飲用：

和餐食一起進食可以增加腸道中的酸度，幫助食物消化吸收，同時也可以很好的促進礦物質鈣鐵鋅等物質的吸收。

對於正常人而言，建議大家最好可以在飯前半小時左右飲用酸奶，減少餐食能量攝入，易於吸收，另外也可以不錯的補充鈣質。

怎樣可以挑選到優質的酸奶？

看蛋白質含量：

通過看蛋白質含量，可以選擇到更營養的酸奶，請您關注配料表以及營養成分表，選擇而蛋白質含量大於2.3%的產品。

區別活菌；

酸奶可以分為「低溫活菌酸奶」和「常溫殺菌型酸奶」，如果您想獲得豐富的益生菌，請選擇低溫酸奶；如果您並不需要，建議可以購買常溫酸奶。

選擇原味酸奶：

相比起來，原味酸奶才會更加靠譜，添加物質更少，味道更加純正，另外就算是果味酸奶，其實也不見得會加入真正的蔬果，請您正確看待。

選擇日期更近的酸奶：

日期越近，其中所含益生菌的含量才能更多，相比起來才會更加健康。

酸奶，不同時間不同作用，建議您挑最好的時間飲用；另外，靠譜挑選，給您的健康加點動力。

註：希望回答內容對您的健康生活有所幫助，營養師王思露，您身邊的健康傳播者；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

喝酸奶最好的時間：1、飯後喝酸奶對腸胃最好，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。2、晚上喝酸奶最補鈣，晚12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。3、午後喝酸奶最補充精力，酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。4、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯，酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。

最適合喝酸奶的人群：1、骨質疏鬆患者，酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質疏鬆有一定的益處。要鑒別品種，目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸奶」，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。2、年老體弱病人，酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。3、使用抗生素者，抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。4、動脈硬化和高血壓病患者，一些營養學專家發現，酸奶中含有一種「牛奶因子」，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周後能使血清膽固醇明顯下降。5、腫瘤病患者，酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為「一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌」。

不適合喝酸奶的人群：1、胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。2、牛奶過敏者，有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏，出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應常為濕疹，甚至休克。也有些嬰兒的牛奶過敏症表現為貧血，這是因為攝入牛奶後引起不明顯的腸道出血，往往出血幾個月後才引起家長注意。3、糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用，並要遵從營養醫師的推薦量。4、雖然酸奶有這麼多好處，但在喝的時候仍要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對於健康人來說，也不宜一次大量飲用，每天喝一兩杯，每杯在125克左右比較合適。

1、飯後兩小時：飯後2小時後喝酸奶對腸胃最好，空腹時胃液ph值在2以下, 如飲酸奶, 益生菌不易成活, 保健作用減弱，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。

2、晚上：晚上喝酸奶最補鈣：12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

3、使用電腦後：使用電腦後喝酸奶防輻射效果最明顯：酸奶還具有減輕輻射損傷、擬制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。

晚上喝是最好的，有助於睡眠，是最佳的時間，不要早上喝對身體不好；