家裡哪些食物千萬不能用微波爐加熱？

容易爆出傷人，比如雞蛋，需要注意的是就算是剝掉外殼的雞蛋也不能放入微波爐，因為還有一層蛋黃膜。

比如乳酪、堅果、五花肉等，這些食物水分少，微波加熱後，溫度上升得特別快，很容易焦糊或炸開。

另外，魚乾、肉乾等也要注意，水分含量太低，微波加熱時非常容易糊，產生致癌物。

由於微波加熱水時，水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有沸騰的跡象。

這時候，只要稍有擾動，比如打開微波爐門去拿水杯，裡面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。

生活小百科：哪些食物不宜放微波爐內加熱呢？快看看吧！

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "neardup_id": 12674682788586258517, "vname": "u8fd9u4e09u7c7bu98dfu7269u5343u4e07u4e0du80fdu653eu5165u5faeu6ce2u7089_new.mp4", "vu": "5c274a662909451d830c393fe8dc34ff", "sp": "toutiao", "vposter": "http://p2.pstatp.com/large/2434000303d5edded9e6", "vid": "5c274a662909451d830c393fe8dc34ff", "thumb_width": 640, "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 3254633}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 6027464}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 2504472}}, "duration": 110, "thumb_url": "2434000303d5edded9e6", "md5": "", "hash_id": 12674682788586258517} --}

1.【辣椒】

微波加熱辣椒，似乎只要不起火，就沒啥問題。但打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質就會刺激你的雙眼、鼻膜並灼傷喉嚨，那滋味，嘖嘖，絕對夠嗆！

2.【乳酪、五花肉、油炸食品】

這幾種食物都屬於脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波爐加熱時要非常小心，因為水分少，同樣能量的微波加熱後，溫度上升特別快，很容易焦煳或炸開。

3.【帶金屬的容器】

包括帶描金花紋的瓷杯瓷盤、帶金屬配件的外賣盒。金屬遇熱會產生反應，如果放入微波爐，輕則損壞容器（瓷器），重則起火爆裂！

4.【保鮮膜】

不要把用保鮮膜包裝的食物直接放入微波爐，在高溫情況下，保鮮膜會發生化學反應，帶來食品安全問題。

5.【午餐袋】

紙袋、塑料袋和報紙都不能進微波爐。這些東西高溫到一定程度就會燃燒，導致爐內起火，而且還可能產生有毒氣體。

6.【酸奶盒】

酸奶盒或黃油、奶油的盒子，這些屬於一次性塑料容器，不能承受高溫。如果用微波爐加熱，容器可能會在微波爐里變形或融化，將化學物質滲入食物中去。

7.【沒蓋蓋子的番茄醬]

放了，就會像這樣爆炸開來……等著清洗微波爐吧！

8.【塑料盒】

一定要能夠耐受100℃溫度的無毒塑料，當然最好是專用的微波爐塑料餐具。餐館中用來打包的塑料盒要仔細看看，上面寫著能微波加熱的才能進行加熱，否則不要冒險。

9.【水果】

有些水果可能可以承受高溫，但絕對不是全部。比如葡萄微波加熱，會爆炸還會冒煙。

10.【鋁箔】

任何金屬，即使只是包裹剩菜的鋁箔也一樣不能進微波爐，否則會著火！

11.【水瓶、水杯】

很多水瓶、水杯都不適合放進微波爐。比如不鏽鋼制的會保存熱量，將微波爐毀了；比如塑料的，除非上面註明可以微波爐加熱，否則一樣不行！

12.【雞蛋】

雞蛋等有膜或有外殼的食物不宜微波加熱。如果你想嘗試，那就做好打掃衛生的準備。微波爐快速加熱會在雞蛋里產生很多水蒸氣，這些水蒸氣無處可逃，只能讓雞蛋爆炸開來。

PS：即使用微波爐蒸雞蛋羹，最好也要將雞蛋液徹底攪拌均勻，以防萬一。此外，同理，密封包裝的食品也不能放微波爐。

13.【啥也不放】

如果什麼都不放就通電，讓微波爐空轉，可能會讓微波爐整個爆炸。因為沒有東西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作的部件)最後會吸收微波，然後把自己給炸了。

需要強調的是：凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，都不宜在微波爐中使用；而且，帶殼、密封包裝的東西也禁止微波加熱。

放這些，營養缺失

1.【有活菌的食品】

含有活菌的食品，如酸奶等，最好不要用微波爐來加熱這些食品，因為微波爐會殺死裡面包含的有益菌，降低保健和營養價值。

2.【魚乾、肉乾】

這些食物水分含量太低，用微波加熱，非常容易焦煳，繼而產生致癌物。

3.【嬰兒食品】

嬰兒配方食品最好用熱水加熱，不用微波，免得加熱不均勻造成營養素損失，或者高溫產生有害物質。

當然，不要因為嬰兒食品不能用微波爐加熱，就判定成年人的食品也不能用微波爐烹調，畢竟嬰兒對營養素的需求很嚴格，身體的解毒能力也不如我們。

1、火腿腸及咸鱈魚子謹慎放入

像火腿腸、鱈魚子等一部分使用外殼或者膜來進行包裝的食材，最好不要直接放入微波爐中加熱。因為在食物加熱的過程中會產生蒸汽，而包裝好的食材蒸汽無處可散，非常容易導致膜及食物破裂，甚至可能導致容器的破裂。這類型的食物在使用微波爐加熱的過程中，應當注意去掉外殼，或是在膜上割一刀或戳幾個洞，以便讓蒸汽散發出去，避開危險。

2、塑料容器謹慎放入

塑料容器分為可放入微波爐加熱類型和不可放入加熱類型，如果是用來塑料容器，在加熱前一定要確認該種塑料是否可放入微波爐，以免造成塑料變形、融化、漏洞等，甚至導致塑料中的有毒有害物質進入食物中。

3、金、鋁製品不要放入

鋁合金製成的容器、金屬瓶子、罐頭等金屬類容器在加熱狀態下容易出現燃燒、火花等現象，這是非常危險的現象，因為完全有可能造成微波爐燃燒、爆炸等危險，因此，金屬類製品不應當放入微波爐中加熱。

4、紙製品不要放入

有不少食材是用紙製品來進行包裝的，在微波爐中加熱過程中，紙完全有可能受熱燃燒起來，同樣可能造成燃燒、爆炸等危險，因此，不管是用紙殼還是用報紙包裹的東西，在放入微波爐之前都應當先將紙去掉，放入正確的容器中再加熱。

5、雞蛋要謹慎放入

雞蛋也和有外殼、有膜的食物一樣，在加熱過程中有蒸汽產生，很容易出現爆炸等危險現象，因此在用微波爐加熱雞蛋時，應當避免直接放入整個的雞蛋。如果是用微波爐加熱雞蛋羹等食物，也要注意在碗上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得一整個微波爐內壁到處都是。

6、液體食品謹慎放入

液體在放入微波爐中加熱的過程中，有可能出現突然沸騰並爆開的「突沸」現象，高溫液體四處噴洒，很有可能燙到人，因此在加熱液體食品時要注意不要用高溫加熱太久，或盡量避開使用微波爐加熱液體食品。

7、注意清潔微波爐內部的污垢

在加熱一段時間過後，微波爐內壁可能附著一部分加熱食品的過程中爆出來的油漬或污垢，一旦放置不管任其殘留在微波爐中，在反反覆復的加熱過程中，這些污垢很有可能會碳化並出現放電現象，造成危險，因此，在每一次使用完微波爐後應當將微波爐的內壁擦洗乾淨，或定時清潔微波爐的內壁。

微波爐雖然是一種非常方便的加熱電器，但在使用上也要更加註意，以免造成危險哦

我知道的像帶殼的、煮熟的雞蛋、液體飲料這些都不能放進去加熱，會很危險。如果非要加熱，就把熟雞蛋扎幾個洞放進去（我看說明書上是這麼寫的）。還有如果使用微波爐時用的工具不對是有害的，所以請大家在用微波爐前一定要認真仔細閱讀說明書，以免造成危險、損壞電器

原來家裡有一個微波爐，現在扔掉了，怕幅射傷人