煮花生米可以和什麼蔬菜一起吃？

小時候，每到中秋節，家裡正是忙著收花生和紅薯，我很喜歡跟著大人在地里拔花生，對小花生長的樣子情有獨鍾，每一個花生都長得不一樣，有的像小鳥，有的像小毛毛蟲，甚是可愛。我到現在了我家裡還有我用小花生做了工藝品，每天看著特有家的感覺。

那時家裡窮，沒什麼可吃的，一般早晚就是鹹菜加粥就完事了，有時奶奶看著我們這些小黃姜巴心疼，就會剝點長壽果——花生粒給我們炒著吃補充營養，那也是算計量的，大部分是要留著賣錢，說真的即使心裡寡得很，我也不愛吃炒的，很容易上火，於是我奶奶會把花生用八角鹽煮好了，從地里拔上一兩棵芹菜與之用香油，辣椒油涼拌，吃起來有花生的濃郁和芹菜的清香爽口。

到了夏天，菜園子里又多了黃瓜，奶奶會摘上幾根黃瓜與之涼拌，既補充營養，又能解暑。父輩們每天工作都挺辛苦的，奶奶會用小量的花生和青毛豆一塊煮了，給大人們作下酒菜。

深秋我們那兒的菠菜及蘇州青菜經過霜打了，特清香絲甜，我奶奶喜歡用它們加上點花生米，小香芋頭一起熬一大鍋菜粥，最後出鍋時撒上香菜和青蒜葉，那味道賽過神仙粥，我每次能喝上倆大碗，每次都把肚皮撐的圓圓鼓鼓的，坐也不是，站也不是，時常被大家拿來當笑話講。

冬季的時候，奶奶還會用胡蘿蔔和自家門前小河種的藕一起與花生米涼拌或者熬粥，我都非常的愛吃。在奶奶細心和智慧的照顧下我們這些小黃姜巴臉也開始慢慢的紅潤起來。

小時候的河裡蝦，魚，螃蟹特多，大哥和大伯，父親，小叔時不時從河裡弄點鮮貨給家裡開開葷，那天大媽炒了一盤花生米，我姐吃了之後在晚上先肚子疼，後又噁心，把吃的都吐了出來，接著又拉肚子，嚇得連夜去我們村裡的衛生所，結果醫生說是因為我姐吃了花生米和螃蟹的過，容易導致噁心，腹瀉。開了點葯吃吃就好了。後來家裡都記住了花生不能與螃蟹同食。

水煮花生的營養價值很高，那麼水煮花生和什麼搭配最好吃呢？下面娟子就來為大家介紹一道，希望大家喜歡；

熟花生米（一碗）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）芹菜（適量）味極鮮醬油（一勺）蚝油（一勺）白醋（一勺）蒜（3瓣）干辣椒（2個）

1；先將胡蘿蔔切丁，芹菜切丁，黃瓜切丁備用

2；蒜拍碎切末，辣椒切段

3；鍋中加水燒開放入胡蘿蔔丁和芹菜丁煮2分鐘

4；將花生米倒入容器中加芹菜，胡蘿蔔丁，黃瓜丁、蒜末辣椒段

5；再倒入味極鮮醬油、蚝油、白醋攪拌均勻

6；盛入盤中，一道涼拌花生米就做好了

熟花生米（一碗）芹菜（適量）蔥（一根）鹽（適量）香油（一勺）五香粉（適量）

1；先將芹菜洗凈切成小段

2；蔥切碎備用

3；鍋中水燒開放入芹菜焯一下，撈出過涼水備用

4；將花生米放入容器中加芹菜、蔥花、五香粉、鹽、香油、攪拌均勻

5；盛入盤中，一道五香芹菜花生米就做好了

您覺得娟子做的這兩道花生米如何？有什麼建議和看法請留言？娟子期待您的點評。

煮花生米具有補脾益胃、強壯筋骨之功效，適於腰膝關節痛及半身不遂者食用。花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

我們來了解一下煮花生米一般不能和哪些蔬菜一起吃:

1、蕨菜+花生：會降低營養價值

2、黃瓜+花生：會導致腹瀉

3、螃蟹+花生：會導致腸胃不適、腹瀉

4、 秋黃瓜+花生：腹瀉

5、黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉

6、河蟹+花生：一起吃易導致腹瀉

7、螃蟹+花生：腹瀉

花生最佳搭配食物:

1、黃豆+花生：可豐胸美容

2、毛豆+花生：可健腦益智

3、 豆漿+花生：可潤膚補虛、降糖降脂

4、 紅棗+花生：可健脾、止血、補血

5、南瓜子+花生：可改善小兒營養不良

6、 蓮子+花生：可助骨骼成長

7、菠菜+花生：可美白皮膚

8、芹菜+花生：可預防心血管疾病、降血壓

9、鯽魚+花生：可營養互補、健脾和胃

10、鯉魚+花生：可有利營養吸收

11、 豬蹄+花生：可補血

12、 紅酒+花生：保護心血管

13、菠菜+花生：有利於維生素的吸收

14、苦菊+花生：清熱解毒涼血止血

15、 粳米+花生：可健脾開胃

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

水煮花生米是花生米最有營養價值的做法，其營養成分能被人體充分吸收，水煮的花生米即可直接食用，也可與一些蔬菜一起伴著吃，如藕、萵苣、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、蔥頭等。下面缺哥給您介紹水煮花生米與芹菜、胡蘿蔔及黃瓜拌食的做法

花生米拌胡蘿蔔芹菜

胡蘿蔔去皮，洗凈切小丁，在鍋中焯熟，涼白開過涼瀝干，芹菜擇好，洗凈，切一公分小段，在鍋中焯至變色撈出，涼白開過涼瀝干

胡蘿蔔丁、芹菜段與煮好的花生米混合，根據個人口味加味極鮮或鹽，米醋、香油拌勻即可

花生米拌黃瓜胡蘿蔔

胡蘿蔔去皮，洗凈切小丁，焯熟撈出，涼白開過涼瀝干備用，黃瓜洗凈切小丁

將黃瓜丁，胡蘿蔔丁，水煮花生米混合，加味極鮮或鹽，米醋及香油拌勻即可

可以跟，

泡椒在一起吃。

洗好花生米，切好蔥姜

準備好香葉、花椒、八角、然後將料全部放入鍋中，再加主料泡椒和鹽。

加水，放鍋燒開小火慢煮1小時，煮好撈去蔥姜，留下泡椒！

裝盤，大功告成！

來個贊嘍！

這個花生米的菜就多了，其實煮的和炸的都是很好吃的。

黃瓜拌花生米，這個很簡單的，鹽味精香油就行。

芹菜胡蘿蔔拌花生米 ，這個菜外觀好看有食慾，一定要用花椒油。

果仁菠菜，這個花生米最好用炸的，味道很美味的。

老醋花生，這個要加蜂蜜的，現在飯店賣的挺多的。

謝謝邀請，一般花生米在安徽當早夕辣糊湯與海帶，豆腐皮，千張絲同煮，在蚌埠有榪糊同小青萊，千張絲同煮，煮五香花生米時與八角，桂皮，花椒，肉寇同煮，想吃竹筍加肉加花生米同煮，包括加玉米，排骨，花生米亂燉，只有你想吃！你就拿花生米當寶牌，隨便同什麼蔬菜一起煮，但前提花生米要先煮幾十分鐘，否則生，脆，無香味。

不能同吃

蕨菜+花生：會降低營養價值

黃瓜+花生：會導致腹瀉，腸胃不好的盡量少食

適宜搭配

菠菜+花生：美白皮膚 ，有利於維生素的吸收

芹菜+花生：可預防心血管疾病、降血壓