水煮黑木耳有哪些好處呢？

黑木耳是一種菌類，有豐富的蛋白質，和多種營養物質，及維生素。

黑木耳作為日常生活中的一種菌類，他的好處很多，營養很多價值也很高，作用有很多。可以，美容美顏，促進排便，可以預防癌症，增加人體免疫力，也可以養發，烏髮。

1. 美容美顏，每隔三到五天食用適量的黑木耳，，可以使人肌膚靚麗，容顏煥發。由於黑木耳含有優質蛋白質，豐富的維生素，黑木耳的含鐵量極高，比菠菜高20倍。因此，是對女性貧血，是及有益的菌類蔬菜。
2. 促進排便，由於黑木耳，纖維素含量高，可以促進腸道蠕動，加快排便。人的腸道排便通暢，可以使體內毒素減少，
3. 適量的食用黑木耳，由於黑木耳有滑腸通大便，解毒的作用。因此，對預防膽結石，腎結石也有一定的作用。
4. 預防血栓疾病，黑木耳還有豐富的鉀和鈣，可以減緩人體血液凝滯的速度，預防血栓。因此，黑木耳可以預防心血管疾病。血栓，老梗疾病，動脈粥樣硬化疾病。
   

5. 預防過早的白髮，脫髮。黑色者入腎，常食黑木耳可以使人腎氣盛足，精血旺盛，毛髮得以生養，可以使人頭髮烏黑亮麗。

   

6. 吸油的作用，黑木耳內有一種物質可以降低膽固醇，甘油三酯，食用黑木耳可以吸收人體內過多的脂肪和油質。

黑木耳的吃法和作用，

1. 減肥，用冷水，和開水都可以泡木耳炒菜，味道清淡而不油膩，尤其適合女性減肥。
2. 冷水泡木耳的時候，放一點糖，或者鹽，泡出的木耳又大又軟，炒菜味道及好。
3. 涼拌木耳，涼拌木耳，可以滑腸通大便，也可以清熱。用於便秘和體內有熱的人群。

食用黑木耳的時候要注意的事情。

不易吃多，任何一種食物吃多了都對人體有害而無益。適量的食用黑木耳對健康有利。

大便溏泄的，脾胃虛寒者不宜多吃。由於黑木耳是粗纖維食物，有清熱作用，又助於通便，所以大便溏泄和脾胃虛寒的吃了會加重癥狀。

黑木耳營養豐富有素中之葷，菌中之花的美譽，其營養價值可與動物性食物相媲美與菌類並稱最佳菌類。

黑木耳的含鐵量極高，為各種食物含鐵之冠，因此黑木耳是一種非常好的天然補血蔬菜。

常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並能防治缺鐵性貧血。能減少血液凝結成塊，預防血栓的發生，吃黑木耳後，血液變稀，人就不容易得腦血栓、老年痴呆，也不容易的冠心病。

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵，雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，經常食用還可防癌抗癌。

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水煮黑木耳有以下好處：

1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓

黑木耳6克，柿餅30克，紅糖20克，同煮爛食之。

　　2、治動脈硬化冠心病

　　黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。

　　3、治貧血、崩漏、月經過多

　　黑木耳20克，紅棗30枚，紅糖20克，煮熟服食，每日1次。