你覺得你的身邊哪些可以真正稱得上美食？

我覺得美食這個東西因人而異，有人喜歡甜食，有人喜辣，有人喜歡清淡，有人喜歡重口味。我雖然是東北人卻很喜歡吃辣，在家也常做一些川菜。例如我的最愛——水煮肉片，辣滑爽口，真的是自己做的哦！

虎皮尖椒，賣相一般，但是超級好吃呢！

最近還迷上了辣炒海鮮，真的是無敵美味啊！

辣炒爬蝦

哇，說的又流口水了呢！

這些都是我親手做的哦，想了解做法的朋友可以關注我，看看我的文章哦！

1. 交一個當地的吃貨朋友--如果你是一個人在異地工作學習的話，想吃到周圍特色的美食就一定要有一個同樣愛吃的吃貨朋友，而且一定要是本地人，吃貨對於美食的分享是毫不吝嗇的，所以你可以跟著他盡情的吃吃吃，他也樂意跟你分享，我就是幸運的交了一個這樣的朋友吃到了很多平時我都不會注意到的東西，果然還是本地人最懂最有味道的地方在哪裡。

   
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   朋友旅行給你帶回來特色小吃--我有一群喜歡出去旅遊的朋友，每次他們問我要什麼禮物我都會說，帶點當地的好吃的回來就行，果然他們也願意把旅行時吃到的美味帶回來分享給我，這種機會不可多得，而且自己的朋友帶回來的東西一定是很正宗的，比那些代購啊，網購啊實用的多，所以快快關注下你身邊哪些朋友經常出去玩吧，你們可以互相為對方帶好吃的回來，美味共享的感覺最棒了

   
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   留心身邊的朋友--很多同學都來自五湖四海，所以每個開學他們的到來一定會帶一些家裡的美味，你要做的就是拜託他多帶一些，有時候買一些也是不錯的選擇，很多東西的美味就在於地域的不同才感覺神秘，多去嘗試其他的東西，相信一定會讓你驚喜的

   
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   試試朋友的口味--有時候自己真的很糾結不知道吃什麼好，可以讓朋友給你買點他喜歡吃的東西，無論是網購，超市還是各種方法，讓他依照自己的口味決定你吃什麼，你只要做好吃的準備就行，想想是不是還有點小期待呢？其實這種方法很好，自己省得選擇又可以體驗下別人的口味，何樂而不為？

   
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   萬能的網路--網上經常有一些沒事達人分享自己吃過的美食，你是不是看得直流口水呢？我給你一個好辦法吃到那些美食，那就是在網路上尋求幫助，無論是網購還是和當地的網友互換特色美食，總之你一定能吃到最正宗的當地特色，有一顆吃貨的心就不要怕麻煩，只有自己努力才能吃到形形色色的美食,所以為了吃趕緊勤快起來吧，多上網看看達人的推薦，然後自己用自己的辦法去吃到它！

   
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   自己來一場說走就走的吃貨之旅--我不是要你帶上多少錢跑到多麼遠去吃那聽說很美味的東西，我建議你查查當地的攻略，根據自己的喜好制定一個吃貨之旅，就在你所在的城市或者臨近的城市，花上一天時間一邊吃一邊玩，按照計劃一個一個吃下來，幸福感爆棚有沒有？ 攻略可是很好用的，多借用前人的經驗來讓自己享受一場美味的旅行吧！

   

謝邀，個人認為，甲之蜜糖，乙之砒霜，美食這種東西沒有定數，其中最典型的幾個要屬老北京的豆汁、鹵煮和大街小巷都能看到的臭豆腐了。

當然，在我心中，稱的上美食的有三個要素

1、食材 食材並不一定要多高端，但一定要新鮮、乾淨。

比如剛採摘的蔬果、質量有保障的肉類等等

2、調味 健康為上，不重鹽、不重油、沒有太多人工添加劑與人工調味料

3、衛生 有一句話叫做「後廚是一個餐飲企業的良心」，從加工到裝盤/包裝整個環節的衛生。

最後言歸正傳，在我心裡稱的上美食的，當然是自家做的椒麻鳳爪，滿足所有條件哦

雞王，椒麻鳳爪的開創者

美食帶有個人 屬性，因為味蕾的差異進而有不同的喜好。我自己最喜歡媽媽做的菜，無論是粉蒸肉、糍粑魚、椒鹽蝦、燜燒海鮮菇、紅燒排骨、爆燒魷魚須 還是涼拌白菜絲、海帶排骨湯、銀耳圓子羹 都是至高的美食。

這就是媽媽做的，媽媽說不好看，但是我說超級好吃哇~

而對於我家的孩子來說，「媽媽做的烤腸是最美味的」「媽媽做的土豆餅超級香」「媽媽做的棒棒糖好吃到我想流淚」

這些都是我自己做的哦~

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我還是很喜歡吃的，作為一個北方人特別愛吃雞蛋灌餅，在電餅鐺放上擀好的麵餅，準備雞蛋，生菜等，原料，待餅至金黃，灌入雞蛋，刷醬，放生菜，當然也可以加其他東西，比如腸。

這是我唯一喜歡的外地美食，干鍋雞是四川的一道特色美食。四川人非常熱情好客，凡有親朋好友來訪，都要用最好的美食來款待，干鍋雞就是其中一道。正宗干鍋雞的做法做出來的干鍋雞，香辣得讓人不忍離口，越吃越上癮，吃法也很特別，要邊炒邊吃。

菜市場美食藏在各式食材當中，有著最市井最親和的味道！

菜市場，不如百貨商店光鮮亮麗，也沒有超級市場成列整齊，但卻是一個城市中最有生活氣息的地方。

草根美食和地方特色小吃都能在這裡被找到。對於喜歡製造和發現美食的人來說，逛菜市場是一件非常有意思的事。

想要了解一座城，菜市場是必不可少的。這裡有著人生百態，這裡也卧虎藏龍，就一個買菜的時間，你就可能遇到人間美味。值得排隊的美食不一定都在餐廳里那些深藏菜市場的有時候更值得你期待而且就在家門口為啥不買買買？

官塘菜市

試試看桂林米粉

大隊長去官塘的時候偶遇這家吃桂林米粉，據說接近三十年的歷史了。第一次去的小夥伴都會被他家的招牌震懾住：張學友和李寧都曾來這裡嗦過粉呢，好厲害的樣子！認人忍不住去試試看！

它家的招牌是牛腩粉，分量非常足，二兩和別家三兩那麼多，老闆娘會拍一整顆蒜丟在碗里，很是特別，不愛吃蒜的也好直接挑出來丟掉。

大隊長喜歡吃他家的脆皮粉加滷蛋，配的湯水會略油，辣椒還好不會特別辣。

北京風味煎餅果子

像這樣的煎餅店在南寧沒有幾家，原來是在煎餅果子的攤餅器上煎麵，然後打上雞蛋，放些醋、辣椒、醬油等等，跟著火腿一起翻炒。雖然牌子寫的是煎餅果子，但大隊長看來這就跟烤冷麵差不多。

口感很特別，寬寬的麵皮上裹著一層雞蛋，酸酸辣辣的，還挺好吃，6元一份，吃一份再加個豆腐花，就很飽。

老牌香豆腐

這家店之前是流動車，現在有了固定攤位，它家旁邊就是剛剛推薦給大家的煎餅果子攤位。他家的豆腐外焦里嫩，不僅是官塘街坊鄰居最喜愛的小吃之一，也是很多南寧人的回憶。

它家香豆腐嫩得能流出水來了，明明就在旁邊看著製作過程就覺得沒什麼新奇的地方，可成品就是比別家要香，十分入味。

這個色澤，這個味道，就是多年前記憶里的味道啊！

雙孖井菜市

太師燒鴨粉

燒鴨裸著吃，皮才夠脆，而且不是那種烤得太久的幹得像柴的脆。第一口下去，你就能吃出太師燒鴨，與其他任意一家燒鴨攤，最為顯著的區別——甜。

八九片帶皮燒鴨，六七顆咸香花生，四五根豆芽點綴，三兩細粉，兩勺燒鴨滷汁，堪稱絕配！

不過這家店真的太難等了，每次去都要排好久的隊！看到圖片左下角的小腦袋了嗎？

泉姐老友

隱匿於安北下菜市裡的二十幾年老店泉姐老友，稍等片刻，熱氣蒸騰，盆滿欲出的老友粉即成，酸辣適宜的湯頭，油香鮮潤的豬雜以及柔韌適中的米粉，一碗下肚，在裹腹的同時暖意盎然。

一碗老友豬雜濕面，酸辣爽口，且酸辣味融合得很好，相比別的連鎖老友粉店有一種更加濃郁傳統的味道。

大隊長最喜歡老友牛肉加粉腸，對於無肉不歡的人來說簡直不要太棒！不過要提醒去的友女們吶，那裡的粉和面默認三兩的，吃不完的要提前跟收銀的阿叔說只要二兩哦。

芳姐燉品

開店三十幾年，店面雖小，還是臨街，沒有充裕的停車位，但每天都是非常火爆。絕對的老少皆宜，從父輩開始風靡雙孖井，喝的就是那份記憶，那份樸實。

芳姐的燉品價格不貴，給的料也實在。來這吃燉品的多數人，喜歡點上一盅湯，再點一碗飯，這就是一份簡單晚餐。加上老闆熱情的態度，工作一天疲憊的心，似乎都可以在這裡被暖化。

淡村菜市

好陳記螺螄粉

據說是南寧必吃20家螺螄粉之一，在淡村路二醫院旁的小路路口，開了很多年，很多人慕名來吃。大隊長的友女每次看到都會好激動非得拉著我進去吃上一碗！

這家螺螄粉湯頭咸鮮香辣，米粉夠韌勁，配菜也很好吃。他家的螺螄粉對於吃不了辣的人來說，就算是微辣也足夠帶勁。

天福香的不需要大隊長再做過多的介紹了吧，這家是他的分店。吃過他們家的老友粉都知道肉嫩湯鮮，粉煮的硬度剛好，易夾不斷，呲溜的幾口就可以吃完一大碗。

天福香作為南寧的嗦粉聖地，不吃上一碗他們家的老友粉都不好意思說自己的是地道南寧人。這家分店的味道和總店差不多，住江南的小夥伴們不用跑到市中心在淡村就可以吃到老店的味道！

埌西菜市

報山口桂林米粉

隱匿於埌西的菜市場小巷子旁，點碗粉都要排隊的地方，他家用的是干米粉，米粉都比較有韌性，滷水很香，喝起來味道偏重偏咸，還帶點甜味，很合大隊長的口味~

他們的滷水是用20多種中藥材，加上牛骨、豬骨一起熬制的，因為有顧客反映說吃桂林米粉多了會上火，老闆就在滷水里加了一種涼茶中草藥，不僅不影響口感，還更健康。不過他家的分量有點少，大隊長每次去都要點四兩，要不然絕對不夠吃

大唐捲筒粉

這家捲筒粉粉皮夠滑有嚼勁，量足肉多，餡的種類多，有紅蘿蔔,玉米,豆角,木耳,頭菜,花生碎，瘦肉，隨你的口味添加。黃皮醬裡面有一點番茄，花生碎，很香很正，還有免費的豆漿喝，就是味道有點淡。

他們家肉給的很多，特別適合大隊長這種無肉不歡的人了，皮很滑很嫩韌，吃起來很爽口，大隊長還特別喜歡他們家的黃皮醬，每次都要加多多的！

阿傑螺螄粉

這家螺螄粉在琅西菜市附近的居民樓，偏向柳州風味。看著清清爽爽，吃起來可不得了。一點辣椒油就會很辣，粉泡久了也不軟，木耳腐竹之類的配件都不錯，軟而不mei有嚼勁，酸筍沒有奇奇怪怪的味道。

比起來還是更喜歡香腸，豆腐泡很好吃，湯聞起來香，但是對我來說有點淡，吃完也不會覺得嘴巴一直口渴。給的料挺足的，加料台里有酸空心菜梗，酸豆角和青辣椒，可任意添加。

麻村菜市

賓陽南街酸粉

這是一家開了10年的粉店，就在南寧民族大道麻村菜市旁，店門口掛著藍色的「賓陽南街酸粉」招牌，經常路過麻村菜市的人都對它有印象。

要做一碗酸甜開胃的賓陽酸粉，必須要有賓陽特製的米粉，再配上波肉、燒腸、炸豬排、酸黃瓜、蒜米、辣椒等，最後澆上秘制的醬汁和調糖醋。

大隊長很喜歡這個酸爽滑嫩的感覺，肉也很多，很好吃。這個粉應該是真正的米做的，裡面的肉也多很多，很實惠！

濟南路菜市

這家是幾十年的老店了，小店最破舊但各種「證件」都齊全。當年使用的「鐵皮」「塑料」粉牌依舊沿用著。在老南寧眼裡這滿滿的都是回憶。

捲筒粉是現場做的，十分新鮮。卷好的捲筒粉再淋上黃皮醬和番茄醬，酸甜可口的醬料，包裹著軟糯味足的粉，一口下去菜香四溢。幾十年的老店吃出來的都是老南寧的味道。

大隊長特別喜歡生榨粉那種發酵過的酸味，這家店的生榨粉吃起來不僅軟、滑、香，還有與眾不同的微酸，風味獨特，百吃不厭。

米粉加了碎肉，有一點紫蘇，還有醬料，光是看著就流口水了。

我覺得，身邊最好的美食，應該是各個地方當地的特產，才是每個人身邊實實在在的美食，每個地方都有相對應的地方特產，特別是美食。

我們這當地特產就是醬鴨，有浙江第一鴨之稱。運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其"色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛"的特色，也是最具江南口味的一道美食。

身為福州人，必定要推薦的一道菜便是佛跳牆。將各種山珍海味一同放入器皿中，然後封住，小火慢燉。香氣撲鼻，營養豐富，入選國宴菜單