長時間一直飲用蒸餾水對身體是否有害?
07-23
簡單粗暴的答案:沒有。
所謂「長期飲用蒸餾水有害健康」的理由有兩條:一是蒸餾水中沒有礦物質,從而使得身體缺乏礦物質;二是蒸餾水中沒有礦物質,會「帶走體內的礦物質」。
這兩種理由都是胡思亂想。
蒸餾水中的確幾乎沒有礦物質。但礦物質對健康的影響,取決於總的攝入量。人們每天攝入的礦物質主要來源於食物,來自於水的量少得可憐。比如鈣,即使是鈣含量很高的礦泉水,鈣含量也不過30-40毫克/升。哪怕是每天喝兩升水,從中攝取的鈣也不過六七十毫克。而成年人每天需要的鈣大約為1000毫克,來源於水的這幾十毫克其實可有可無。有了它們不會多;沒有它們也沒啥影響。其他的礦物質也都跟鈣的情況差不多。即便是所謂「富含礦物質」的礦泉水,對於滿足人體的營養需求也都可有可無。也就是說,身體缺不缺礦物質,喝礦泉水、自來水還是蒸餾水,不會有多大差別。
至於「蒸餾水不含微量元素,會把體內的微量元素都溶解排出」,就更加想當然。人體內的微量元素在各自的器官和組織中好好的待著,蒸餾水被吸收進入血液之後,也就成為了血漿的組成部分。血漿把消化吸收來的營養成分帶到全身各處,再把代謝產生的廢物帶走。最後經過腎臟的過濾,把血液中有用的成分留下,沒用的廢物隨著尿液排出。不管是什麼水,進入血液之後所起的作用沒有什麼差別。
不過,人們喝什麼水,不僅要考慮健康,還要考慮口感。水的pH值和其中的礦物質,對於水的口感會有一定影響。相對而言,蒸餾水的口感不是那麼好,生產成本卻不低,所以作為飲用水沒有什麼吸引力。
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