酵素減肥效果明顯嗎？

減肥話題一直備受大眾關注。

隨著時代、觀念的變化，人們除了傳統上在飲食和運動上進行體重控制外，越來越多的人依賴減肥茶或其他產品進行減肥，其中就包括各種酵素液，酵素粉。

那麼酵素法減肥真的有用嗎？用酵素減肥效果明顯嗎？

超哥今天就這等等問題跟大家討論一下。

答案搶先看：

酵素減肥不靠譜，酵素是酶會被消化掉，吃酵素有減肥效果是其他因素在起作用。

【什麼是酵素？】

酵素是酶的別稱，酶是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物(蛋白質，RNA，DNA)，其中絕大部分酶是蛋白質。

我們體內有各種各樣的酶，大部分的生命活動需要酶的參與，才能順利進行。

【酵素減肥不可靠】

市面上的酵素產品各種各樣，他們宣稱酵素能分解脂肪，將脂肪分解成脂肪顆粒，容易讓人體進行脂肪代謝。

聽起來好像有道理，可是我們人體首先進行的是糖代謝，其次是脂肪代謝。所以減肥重點還是控制糖、熱量的輸入，想要依靠酵素直接進行脂肪代謝是不可能的，因為酵素很快會被消化掉。如果使用化學物質或物理性物質將酵素包裹避免被消化很難實現。

酵素是酶，是蛋白質，外源蛋白質食用進入體內後，經過胃時會被胃液中的胃蛋白酶分解掉，所以酵素進入體內還沒開始發揮作用就被消化掉了。有些酵素可能逃過胃的消化倖存進入腸道，腸道也分布著酶，酵素想要發揮作用很難。

而且市面的酵素產品沒有對酶的種類和數量、對應發揮作用的底物明確標識，經過胃之後的數量也不能得知。

因此酵素減肥不靠譜[1]。

【為什麼有人吃酵素能減肥？】

上述說依靠酵素來減肥並不可靠，但有人會說我確實吃了酵素之後瘦了。

其實是因為酵素產品大部分是由果蔬製成，其中含有大量其他物質，如膳食纖維等增加了飽腹感。

酵素產品也不是很美味，有些人吃了之後胃口下降，吃不下其他東西，減少了熱量攝入量之類的原因或者是心理作用起到減肥效果，但是酵素是沒有發揮直接作用對脂肪進行分解。

因此酵素減肥的效果因人而異，單靠吃酵素減肥是不可能、不明顯的，如果因為吃了酵素而減少其他高熱量食物的攝入那麼減肥才有可能。

【總結】

減肥的關鍵還是要熱量輸出量大於攝入量，才不會累積脂肪，再加強運動鍛煉，多餘的脂肪才能分解掉，體重才能下降。

不要想著依靠某類產品，如本文提到的酵素就能實現減肥，減肥需要長期堅持的健康飲食和體育鍛煉。

想要了解更多的健康、食品知識，歡迎點擊關注或向我們提問！

參考文獻

[1]吳師菲.酵素減肥? 沒依據[J].中國防偽報道,2017(04):111-113.

作者：謝苗嘉 趙力超

酵素減肥效果明顯嗎？長期吃對身體有危害嗎？

「酵素」不是什麼新概念，其實是酶的另一種名稱。酶的化學本質是蛋白質，是各種生物化學反應的催化劑。酵素減肥的理論可能就是利用所謂的酶來加速脂肪的分解，但酶蛋白口服的意義不大，不要指望吃酵素能減肥。

並且也不清楚酵素里究竟含有的是什麼酶，且不同的消化酶在消化道的不同階段所需要的PH值有差異，還有這種外源的酶蛋白到了消化道是否還能完好也不清楚，當酵素進入消化道後，先是會在胃酸的作用下失去活性，然後又進一步被我們自身分泌的胃蛋白酶水解為氨基酸。事實上，吃進去的任何食品中的蛋白質，幾乎都會消化成氨基酸後才被人體吸收。也就是說，喝進肚子的里「酵素」，只是提供了一部分蛋白質，其發揮酶作用的效果也可以忽略了。

另外，其它各種名目的酵素，尤其大量攝取時，可能會導致能量過剩，甚至還會增肥。

如果僅僅是酵素，長期吃，只要不過量，對身體是沒有危害的。只是減肥的效果有待考證，如果個體真的因為吃了酵素而減肥，可能不是酵素本身發揮的作用，而是其它成分。

酵素一詞來自於日本，先被引進了台灣，又輾轉進入了大陸，在中文裡的正式名稱是酶。酶是人體生命活動中不可或缺的催化劑，是具有催化活性的蛋白質，蛋白質在進入人體中，經過胃酸的初步分解，再經過胰液消化酶的侵襲，會被分解為一個個的氨基酸，再根據身體的需要而合成不同的蛋白質，並不是可以根據人的大腦意識來合成自己需要的蛋白質。比如說我們想皮膚看起來更好一點，更有彈性一些，但很難按照我們的想法來合成我們需要的膠原蛋白，彈性蛋白。

作為蛋白質存在形式之一的酶，從植物細胞中被釋放出來以後，很快就被微生物給分解吸收了。水果酵素中水果來源的酶含量是很低的。而更多的是微生物活動分泌的，或者是微生物死亡後裂解釋放出來的酶。所以水果酵素中總蛋白的含量也只有0.02%左右。其中具有活動的酶就更少了。

也許有的朋友會說酵素中含有多少的膳食纖維，膳食纖維確實具有一些特殊的功效，比如把食物包裹起來延緩食物的消化吸收速度，增加飽腹感，從而有利於控制體重，起到減肥的效果。但是酵素中膳食纖維的含量非常低，幾乎可以忽略不計，當然就談不到減肥的作用了。

減肥的所謂產品有很多，其實最好的減肥方法無疑就是減少總能量的攝入量，增加能量的消耗，也就是我們經常所說的管住嘴、邁開腿。主要做到這兩天，減肥就變成非常簡單的事。關鍵是看您能不能做到！

1.什麼是酵素？

酵素其實是就是酶，是一種大分子生物催化劑。酶具有催化作用，能加快化學反應的速度。酶能大幅度的加快細胞內的代謝過程中各化學反應進行的速率，這樣生物體內的代謝產能就能夠滿足其本身的需要。舉個例子，如果沒有酶的參與，那麼大部分生物體內的代謝反應會趨於停滯，我們的脂肪也不分解了，我們的肌肉也不合成了。。。所以說酶是人所必須的一種物質。目前已知的酶可以催化超過五千種生化反應，大部分酶是蛋白質，有少部分酶是具有催化活性的RNA分子，這些酶被稱為核酶。而我們生活中所說的酵素，恰恰就是一種蛋白質。

2.服用酵素有特殊作用嗎？

並沒有。剛才已經說到了酵素的本質是一種蛋白質，我們要知道另一個知識點，所有的蛋白質，在被我們食用後需要先被分解消化之後，才能夠被人體吸收利用。也就是說無論是多麼牛逼的蛋白質，只要吃進肚子里，就會先分解成氨基酸，然後再重新被人體合成成所需要的蛋白質，無法被分解的蛋白質也無法被我們吸收，自然也就無法參與人體的代謝過程。酶也是一樣，酵素也是酶，也是蛋白質，我們吃下去酵素以後，也會先被分解成各種氨基酸，然後再被合成成為我們人體所需要的蛋白質。所以說食用酵素其實和食用其他蛋白質在本質上是一樣的，沒有什麼特殊性。

市面上的酵素其實本身存在一些偷換概念的現象，有的酵素會加入一些益生菌和其他促進發酵的細菌，但這已經不屬於酵素的範疇了。所以說單純的服用真正的酵素，其實對減肥沒有什麼幫助，減肥的效果當然也不明顯了；長期服用和吃蛋白質一樣，也沒什麼危害。

酵素對減肥只能起到促進的作用，靠酵素來減肥是很難實現的。

酵素本身是一種酶，換一種說法，也就是一種蛋白質，在被消化分解後，會轉換成多種氨基酸被人體利用，而所能起到減肥作用的，微乎其微。所以說，想要依靠酵素來減肥，是比較難的。

但是，酵素也有對人體有利的地方，比如說促進消化，改善腸道環境。這些都是不錯的。

現在市面上所售賣的所謂的能夠減肥的酵素，都不是太安全，所以不是很建議去購買。個人建議還是個人自製，這樣能夠在材料上自我把控。

以上。

我是減肥幫女郎，想要了解更多更有效的減肥方法，歡迎搜索並關注公眾號：減肥幫女郎！

好處很多，內用第一排毒，排身體的毒素，垃圾腸道，血管內循環等，第二消炎，清除脂類不良的添加劑那些不良物質，抗氧化，有消炎作用。外用第一，用水樂稀釋後皮膚灼傷，燙傷，潰爛，蚊蟲叮咬也有一定的效果，還可以浸泡瓜果蔬菜可以降低農藥，一般堅持食用3天左右會消失，還可以改善便秘或消失的癥狀，減肥效果好，:不需節食，正常吃飯，還有保健作用哦

您好，酵素其實就是一種酶，是所有細胞里本來就有的，你可以理解為細胞里的發動機，可是酵素並沒有分解脂肪的能力，它有提高身體新陳代謝的能力，利用酵素減肥，其實是提高人體的新陳代謝+低脂的攝入來進行減肥的，效果得你看什麼酵素，長期吃其實是沒害的，我吃了4年來調理身體，有需要可以看我首頁。謝謝??

同事介紹我喝簡瘦二十八天的魔麗酵素，效果很明顯。我喝了大約有2個多月，減了將近10斤。