不到1歲的小寶寶可以吃蜂蜜嗎？

07-23

二胎開放，隔壁老王經過努力終於喜當爹了，但最近婆婆很喜歡給小王喂蜂蜜，只有小學文化背景的老王整天看著很揪心。

這天，老王抱著小寶寶跑來諮詢我：

超哥，你說我這孩子才不到一歲，到底能不能給他吃蜂蜜？

超哥回答說：

不建議。1歲以內寶寶吃蜂蜜可能會引起花粉過敏、肉毒毒素感染和導致挑食、偏食。為了健康著想，你不要給小王吃蜂蜜了。

【不到1歲的寶寶不能吃蜂蜜的原因】

有傳言蜂蜜里含有雌激素，會導致一歲以內的嬰幼兒中毒[1]。但實際上，蜂蜜中的雌激素幾乎檢測不到，並且國內外目前也沒有任何研究表明蜂蜜中含有雌激素。

超哥不建議給不到1歲的小王吃蜂蜜，主要有以下幾個原因：

1.花粉過敏

蜂蜜在加工過程中，可能會殘留有微量的花粉，而對於1歲以內免疫系統還沒有發育成熟的幼兒來說，來源、種類不明的花粉有可能成為過敏原。

2.肉毒毒素感染

天然蜂蜜中可能會污染肉毒梭狀芽孢桿菌，肉毒桿菌菌體本身並沒有毒性，但在嚴格厭氧、適宜的溫度（18~30℃）條件下，肉毒桿菌芽胞可能萌發、生長並形成肉毒毒素。而該毒素是已知天然毒素中毒性較強的神經毒素，由於1歲以內的嬰幼兒腸道缺乏正常菌群的保護及抑制肉毒桿菌繁殖的膽汁酸，所以不宜食用蜂蜜。

如果不小心吃了被肉毒桿菌污染的蜂蜜，肉毒桿菌容易在1歲以內嬰兒腸道中繁殖併產生毒素，從而引起肉毒毒素感染中毒。儘管這種情況發生的幾率很小，但仍然有必要防範。

3.導致挑食、偏食

我國《7-24 月齡嬰幼兒餵養指南》建議，輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。

因為嬰幼兒的味覺非常敏感，一旦接觸了人工增甜的食品，他們就會容易形成強烈的喜好甜食的習慣，而淡口味食物有利於提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風險[2]。

【加拿大：不建議給1 歲以下嬰兒餵食蜂蜜】

肉毒梭菌存在於經加熱殺菌及未經殺菌的蜂蜜中，因此,不要給1歲以下嬰兒餵食蜂蜜非常重要。肉毒桿菌孢子即使經加熱（調理、蒸煮等）也難以殺滅，所以也不建議在嬰兒用食品甜味劑中添加蜂蜜。

雖然嬰兒肉毒中毒症非常罕見，但對1歲以下嬰兒可引起嚴重的癥狀，屬於急性中毒疾病，若不及時搶救，病死率很高。

加拿大政府向家長們建議[3]：

①1 歲以下嬰兒不要餵食蜂蜜；

②不要向1 歲以下嬰兒的配方奶、食品、水中添加蜂蜜；

③不要給1 歲以下嬰兒的安撫奶嘴上塗抹蜂蜜；

但需要說明的是：1 歲以上嬰幼兒食用蜂蜜是安全的。

【總結】

超哥不建議給1歲以內寶寶吃蜂蜜，因為可能會引起花粉過敏、肉毒毒素感染和導致挑食、偏食。

但需要說明的是：1 歲以上嬰幼兒食用蜂蜜是安全的。

「超哥話食」關愛新生兒的健康，關愛你的生活。

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參考文獻

[1]淺聊聊有關蜂蜜的那些事兒[J].華東科技,2017(05):76-77.

[2]科信食品與營養信息交流中心.1歲以內嬰兒不建議食用蜂蜜[N].中國食品安全報,2016-09-13(A02).

[3]柳志剛.加拿大:不建議給1歲以下嬰兒餵食蜂蜜[J].中國食品學報,2014,14(02):299.

作者：廖鈺櫻趙力超

有的家長認為蜂蜜很有營養，喜歡在寶寶的奶或輔食中加入一點蜂蜜，覺得能給寶寶補充營養，又能防止和改善便秘。事實上蜂蜜中可能含有肉毒梭狀桿菌芽孢，1歲以內嬰兒腸道菌群還很脆弱，對毒素反應更為敏感，要避免食用蜂蜜甚至含有蜂蜜的食品。白開水是我們日常最好的飲料。

另外對於蜂蜜改善便秘的情況，一些人喝蜂蜜水之後會有「通便」效果，但這其實並不是蜂蜜水起到「潤腸」作用，因為蜂蜜含有大量的果糖，大量果糖來不及被腸道吸收，為了平衡腸道滲透壓，水分大量進入腸腔，於是出現「通便」效果，嚴重的還會發生腹瀉。蜂蜜的營養成分並沒傳說中的那麼高，蜂蜜、蜂皇漿、蜂花粉等蜂產品的健康功效還沒有得到確鑿科學證實，此外，蜂蜜水還會增加齲齒的風險，所以沒有必要提倡給孩子喝蜂蜜水。

感謝邀請！

蜂蜜是天然的養生滋補品，含有很高的營養價值，不過未滿一周歲的寶寶不建議食用蜂蜜。

蜂蜜在釀造、運輸、儲存的過程都可能受到細菌的污染（肉毒桿菌感染），這種細菌對於大人來說是沒什麼太大的健康影響，但是一周歲以內寶寶的抵抗能力和及免疫能力可都不像大人那樣強。雖然寶寶吃蜂蜜發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但是為了寶寶的健康，還是不要給1周歲以下寶寶吃蜂蜜的好。一歲以後的寶寶可以適當吃一點，不過一定要吃純天然的成熟原蜜。

歡迎關註：潮州山哥，一個生長在養蜂家庭的農村人。

謝邀！中醫界（廣東省發展中醫藥事業基金會）很榮幸為您回答這個問題。

1歲以內不能吃蜂蜜的原因：

1. 未滿1歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。

由於蜜蜂在採取花粉時有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱中，使蜂蜜遭到肉毒桿菌的污染。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下依然能夠存活。

2. 嬰兒抵抗力弱。

尤其是小於6個月的嬰兒，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁衍，併產生毒素，而肝臟的解毒功用又差，因而易導致肉毒桿菌性食物中毒。

3. 寶寶的味覺體系沒有建立完善。