沒有烤箱怎麼溶咖啡豆？

謝謝邀請。小編喝咖啡有個年頭了。前些年，喝速溶的多。這兩年買來咖啡豆自己烘培，感覺更香。

不管選擇什麼方式烘焙咖啡豆，都要掌握三個特點：一是味道，一開始是草腥味，快溶好時，才是真正的咖啡香味；二是顏色，顏色越深越飽滿；三是噼里啪啦的聲音，水分在慢慢增發。

當然了，用烤箱烘焙咖啡是許多人的選擇。但沒有烤箱也是可以烘焙咖啡豆的。小編提供辦法如下：

1、用老式爆米花機。把爆米花機放在爐子上，用中等熱量烘烤咖啡豆。溫度可達到232攝氏度。

2、用平底鍋。但要確保它非常乾淨，否則會參雜異味。將咖啡豆涼鍋倒入，小火慢炒，不斷攪拌，否則容易燒焦。

3、使用空氣焙燒爐。空氣焙燒爐更加昂貴，但是效率高，熱氣會穿透咖啡豆，會溶的非常均勻。

不管用哪種方法，在烘焙咖啡豆之前，要將豆子放置24小時以上，而且要在通風好的地方完成。

這個問題問得有些矛盾!很讓我納悶!一看就是不懂咖啡的人才提問這種怪問題。你可能要問的是速溶咖啡?速溶咖啡加入開水即可溶解，不然怎麼叫速溶呢?

咖啡果實是經過採摘，處理加工，晾曬，烘焙稱咖啡豆，需要煮制時用磨豆機研磨即可，並不是用什麼烤箱。與烤箱無瓜葛。