早餐是多吃好還是少吃好？

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早餐是多吃好還是少吃好？

答案搶先看：多吃少吃要看人，營養豐富最重要！

人類進化到今天，為什麼還是保留一日三餐的習慣呢？

從營養的角度來說，那是因為食物中絕大多數營養素只能維持人體3-4小時的能量和營養供應。比如，我們吃完飯會餓，就是因為前一頓飯的能量已經被身體消耗完了，需要再度補充了。所以，不要質疑「一日三頓飯」。少一頓都不行！

中國居民膳食指南》建議：早餐提供的能量應該佔全天能量的30%左右。並且早餐應該食物多樣、搭配合理、營養充足。營養早餐必須含有以下4類食物：澱粉類（建議吃全穀類和薯類）、優質蛋白質類（包括奶、蛋、肉）、蔬菜和水果。

1、澱粉類

（富含營養，低能量的粗雜糧和薯類是首選）

2、優質蛋白質類

（魚、肉、豆、蛋、奶）

3、蔬菜和水果

（提供豐富的維生素、礦物質和植物化學素）

記住：種類多樣比單一食物量大更為重要！

健康生活，從營養早餐開始！

早餐的好壞不是由吃的多少來衡量的，而是由吃的是否健康是否適量來衡量。

怎樣的早餐是健康又適量的呢？

首先，早餐要綠色健康，營養全面均衡。 一份好的早餐應該包括澱粉類主食，提供身體的能量來源。米、面類主食為首選。蛋、奶、豆類可選二種，每天一個白水煮蛋就很好。提供人體所需的蛋白質。最好搭配水果蔬菜。提供維生素、礦物質等物質。

早餐的量因人而異，但總的來說，掌握在滿足了一上午的活動所需的營養就可以了。吃的過多，滿足了口感，但造成的能量過剩，長時間會引起肥胖，對身體不利。吃的過少可能不能滿足身體需要，也不提倡。良好的早餐習慣能夠保持體重而不會使體重增加。

健康的吃好早餐，可以愉悅心情，使自己有滿足感，減少身心的壓力，提高工作效率，減少疾病的發生，比如有機構研究，不吃早餐的人更易患上糖尿病。

每天規律適量吃早餐，更有利於健康。少吃、多吃或者不吃早餐，均不利於身體的健康。

有些人會和我說，我每天都不吃早餐，身體不是也很好嗎？！

長城不是一日建成的，身體是慢慢損害的。有大量研究顯示，不吃早餐會使2型糖尿病、肥胖、高脂血症、消化性潰瘍、膽結石等的發生率顯著升高。

那我們早餐應佔一天總能量的多少呢？

給大家如下幾種建議：

１、 早餐佔一天總能量的1/3：這種適合上午工作量或運動量比較大的人群，尤其是兒童。

２、 早餐佔一天總能量的1/5：這適合大部分上班族，早上工作量、運動量不是很大，老年人比較適合這類。

３、 早餐佔一天總能量的15%：這類適合早上有加餐的人群，尤其是孕婦。

當然，早餐不光是量的問題，大家還要學會搭配一個豐富的早餐，做到有蔬菜／水果＋蛋白質類食物（雞蛋、牛奶、豆漿等）＋複合性碳水化合物（山芋、雜糧吐司、雜糧包等）。

有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回復的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供

早餐就是早上亨用的餐，通常是睡醒後的第一餐。

俗話說:早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少呢。為什麼要這麼說呢？每當我們吃過飯後，大約經過4小時，食物就通過在體內的消化吸收，將全部排空。為了不斷給人體補充能量，必須4-6小時進餐一次，早上我們經過8小時睡眠後，會感到很精神，自然上午工作，學習，的效率要比下午好的多。所以每天早餐要吃好才能使胃好，午餐要吃飽，才能有充足的體力工作與學習。所以晚就要吃少了，晚上如果吃太飽了胃會不舒服影響睡眠的質量。總結早餐還是吃好會比較好哦。喜歡我的寶寶們請點贊和關注我吧！謝謝

我個人是喜歡養生，特別注重飲食的人，也注重早餐，這要歸功於我的媽媽，因為從小到大媽媽把我們的飲食安排的特別好，特別是早餐，一定要吃好，至於早餐是多吃還是少吃，我個人認為早餐是要多吃，因為早餐是一天的開始，腸胃經過一晚上十個小時左右的代謝，正是需要食物輸入的時候，只有食物輸入才接著正常工作，如果吃的少，達不到量，人的體力和能力都有所缺失，胃也會產生胃酸，就是常說的留酸水。

我如果早餐吃不好，或吃不飽，就會在中午前會提前餓，然後由於工作不到飯點又必須等著，等到午飯時會出現兩種情況，第一是餓過頭了，反而不知道餓了，也不想吃了，還有一種胃脹的感覺，第二種情況是等到午餐端上來會大口大口的吃，吃的狼吞虎咽，過程中少了很多咀嚼，對消化和腸胃也不好，所以早餐必須要吃好，吃飽，才能很好的跟午餐銜接，但晚餐的時候才不會容易吃的過量，對女士的保持身材也是很有幫助，對人的健康非常有意。

早餐要吃得好，量可以不大，但種類攝入要豐富，谷薯類、豆類、果蔬、動物性食品和純能量食物都要有。

一般情況下早上起床後胃容量都不是很大。吃多吃少看個人需求吧，吃不下硬塞是不明智之舉也對身體不好。

所謂早餐要吃好！早餐要豐富要營養，只要營養搭配好，能滿足一天所需能量，滿足了自己的胃容量就可以，沒必要強調必須要多吃或少吃，因人而異！

正常情況下不多不少最好??。

吃多了，為了消化血液都會偏向腸胃等消化系統，大腦供血減少，氧氣不足，人就會犯困，影響上午的工作學習。

吃少了，能量不足，體力不足，精力也會疲倦，不到中午就餓了，也會影響上午的工作學習。懶被窩不起床的人除外～

作為一個媽媽，我每天給孩子準備的早餐量都不會太多，主食、湯、水果各樣少許。小時候聽大人說早上不要吃太飽，吃太飽容易犯困。常言也道:早吃好，午吃飽，晚吃少！所以，早餐還是以營養健康為主，儘可能不要太多！