胃不好，吃什麼東西可以養胃？
養胃，首先要分清胃痛的原因，胃痛的發生多與飲食不調、情志郁怒、脾胃虛弱、感受寒邪、久病淤血等有關。因為原因不同，胃痛也被分為了肝鬱胃痛 、虛寒胃痛 、血淤胃痛 、陰虛胃痛 。所以養胃需要對症下藥。
1、肝鬱胃痛
病情表現：胃脘脹滿疼痛，連及兩脅，伴噯氣泛酸，常因情志變化而誘發或加重，噯氣或放屁後疼痛可減輕。
治療方向：疏肝理氣為主
推薦食材：
（1）胡蘿蔔炒陳皮瘦肉絲 胡蘿蔔200克，陳皮10克，瘦豬肉100克，植物油、細鹽、黃酒、香蔥適量。胡蘿蔔切細絲，豬肉切絲後加鹽和黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿蔔至八成熟後出鍋，再用油炒肉絲、陳皮絲3分鐘，加入胡蘿蔔絲和少許鹽、黃酒同炒至香，添水燜燒幾分鐘後撒入香蔥即成。
2、虛寒胃痛
病情表現：胃脘隱痛，泛吐清水，喜熱飲食，喜溫喜按，大便軟爛
治療方向：溫胃止痛為主
推薦食材：
（1）當歸生薑羊肉湯 當歸20克，羊肉500克，生薑30克，淮山50克，黃酒、精鹽各適量。當歸用清水浸泡至軟，切片備用。生薑拍碎，淮山去皮備用。羊肉剔去筋膜，放入沸水中略燙，除去血水後撈出，切片備用。淮山、當歸、生薑同放入沙鍋中，加清水、黃酒、精鹽，武火燒沸後，撇出泡沫，改用文火燉至羊肉熟爛即可。
3、血淤胃痛
病情表現：胃部疼痛，痛有定處，或痛如針刺，拒按，或刺痛隱隱，或吐血、排黑便等
治療方向：活血化淤為主
推薦食材：
(1)黃花菜木耳炒豬肚片 黃花菜乾品20克，黑木耳干品20克，豬肚200克，植物油、細鹽、黃酒、生薑、花椒、香蔥適量。黑木耳用溫水浸泡發脹後，再用冷水浸沒，備用。黃花菜浸泡片刻，濾干。豬肚下沸水鍋焯透撈出，另向鍋中倒入清湯，放入豬肚，再下姜、蔥、花椒煮熟。撈起豬肚待冷後切薄片，加細鹽、黃酒拌勻。植物油2匙，用中火把油燒熱，倒入豬肚片，炒幾分鐘，再倒入黑木耳、黃花菜同炒，加細鹽、黃酒適量，炒出香味後，加淡肉湯或清湯半小碗，燜燒8分鐘，撒上香蔥，拌炒即成。
4、陰虛胃痛
病情表現：胃痛多呈燒灼樣，常伴心煩口燥咽干，大便乾結。
治療方向：養陰益胃為主
推薦食材：
（1）糯米百合粥 糯米50克，百合60克。將百合洗凈，去除發黑變質者；糯米淘洗乾淨。將糯米及百合放入鍋內，加水適量，煮成粥，加入少量食鹽調味。可作為主食，四季食用。
（2） 枸杞石斛老鴨湯 枸杞50克，石斛30克，老鴨1隻。將老鴨宰殺洗凈，去內臟、尾部及肥脂後，濾干水備用。將枸杞、石斛洗凈，放入鴨腹內，用線縫合。起油鍋，用薑片爆炒
胃病嘛，三分治七分養。由此可見養胃是多麼重要的事情了，所以平時飲食一定要注意。那麼怎麼吃才比較養胃呢？下面鄭醫生就為你科普一下關於養胃的那些知識。
對腸胃有好處的食物，營養價值高，容易消化的食物。比如牛奶、雞蛋、精瘦肉蛋白質含量高，對胃的刺激也比較小。
可以烹制一些細軟的米粥，有利於腸道消化吸收。
多吃新鮮的水果蔬菜補充維生素和礦物質，比如蘋果、香蕉、橘子等。
也可以適當的吃麵食，比如麵條、饅頭比較柔軟細膩，有利於腸道消化吸收。也可以喝一些酸奶，蜂蜜等。
生活中一定要避免進食過冷過燙的食物，刺激性食物，飲食要規律，定時定量，切忌暴飲暴食，還要戒煙戒酒。
關注鄭醫生了解更多健康科普。
謝謝邀請： 作為一個消化科醫生，每天都有患者諮詢類似問題，關於養胃食物，我還是有一些個人的意見。
首先討論一下中國博大精深的飲食文化：
中國地大物博，960萬平方公里，沒個地方的飲食文化都不一樣，有些人從小吃饅頭長大，有些人吃小米長大，有些人吃米粉長大，有些人是吃麵條長大，有個人喝粥長大，有些人一輩子沒喝過粥，有些人每天早餐喝粥，有些人一吃米粉就反酸，有些人一吃面就反酸，還有些人喝最養胃的小米粥也會反酸。
所以談到胃病飲食，還是要看個人體質和生活習慣，每個地方有每個地方的特色，我去北方玩的時候看到有些人農民啃著大蔥配著饅頭吃，有些地方吃饅頭配大蔥。去廣東看很多人早餐吃河粉，去西雙版納看到有些人把油炸的蚱蜢、蠶蛹、蠍子當飯吃，去湖南湖北他們每一道菜都含有超級辣的辣椒，炒青菜也放辣椒。如果換成我這邊也就是福建福州本地人如果也這樣吃我想早就胃穿孔了。 但他們也都習慣了，天天吃也沒說什麼難受。所以胃炎飲食總體來說是以自己吃的不難受好消化為最好的選擇。
換句話說，一種食物你如果吃了胃很不舒服那就最好不吃，如果吃了感覺胃很舒服那就可以適當多吃，一般都是當地從小到大長期吃的東西對你的胃比較舒適。
其次當然也得看是什麼胃病。
如果是普通慢性淺表性胃炎、慢性非萎縮性胃炎的，那就以不難受胃準則：吃了感覺胃很舒服不難受那就可以適當多吃。
如果有胃潰瘍、胃糜爛、十二指腸潰瘍的就不要吃太粗糙食物，以半流質、清淡、為主，比如各種粥，芙蓉蛋、魚肉、比較嫩的青菜葉、肉末蒸蛋、高壓鍋燉的豬肚、牛肚等等，少吃會產生大量胃酸的食物以及太粗糙的食物，（如各種很甜的飲料，蛋糕，慕斯、糯米、粽子、各種年糕、地瓜、紫薯，芋頭，韭菜，各種筍，各種筍乾等這些東西要少吃）特別是晚餐和夜宵要少吃這些，各種腌制的食物也少吃。當然、喝酒抽煙辛辣刺激的也要少吃。
如果是反流性食管炎、胃癌、食管癌：那過燙、過麻辣刺激的火鍋就不要吃。也不要抽煙、喝酒、吃夜宵。
還有就是不吃冷飲，冰冷的食物很傷胃，特別是夏季吃很冰的冷飲最傷胃（人體是恆溫動物，胃裡面常年是36-37度恆溫，經常吃冰的會導致胃突然收縮，長期這樣熱脹冷縮很容易導致胃萎縮）。
當然總體來說辛辣刺激粗糙的食物總體來說更傷胃。但對於四川人來說辣對他們又不是問題。平常自己多觀察，什麼吃了難受就少吃。不要就單純聽一家之言，
比如有些專家說喝牛奶傷胃，有些專家說牛奶對胃好，有些專家說胃病和牛奶不好。那到底聽誰的。我個人意見是喝了覺得不難受甚至喝了感覺胃很舒服就可以喝，有些人喝完牛奶肚子漲，有些人喝完牛奶會拉肚子這些人就不適合喝。
好了最後提問一個問題：你喝牛奶肚子舒服嗎？
我喝了純牛奶肚子不舒服，但很舒化奶肚子還是很舒服的。哈哈
恩，大概就是這樣。
山藥的做法非常多，葷素皆宜，各種吃法都喜歡。個人是很喜歡吃原味的，不大愛吃調味蓋過原味的東西。這個煎餅很簡單，可以說是原汁原味，加了點麵粉與芝麻煎好，山藥的鮮味依然很清香、而且很鬆軟，簡單快手又有營養趕緊get~
冬吃山藥好處多
1滋陰補陽，補虛抗衰
山藥補陰而有清虛熱的作用，山藥含有的多種的營養物質，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。
2健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，不論是脾陽虧或胃陰虛，都可以多吃它。
3益肺止咳
山藥含有、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，肺虛痰嗽久咳之症，是天然補肺潤燥之品。
4降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5強壯養顏
山藥含能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
6預防肥胖
山藥是一種高營養、低熱量的健康保健食材。吃它很容易產生飽腹感，同時還能促進腸胃蠕動、防止便秘、促進身體代謝。
輕鬆去除山藥皮，告別癢手！
1. 戴上手套或保鮮袋接觸山藥
處理山藥時，戴上手套或是套上保鮮袋來進行防護。避免裸著手直接接觸山藥，這是最保險、最簡單的方法
2. 將山藥蒸煮加熱去皮
如果不要求山藥保持爽脆口感的話，也可以先將山藥進行蒸煮，加熱一段時間後再去皮，這也可以有效的減少接觸山藥引起過敏的可能性
3.在發癢的部位塗上醋
如果不小心接觸山藥發癢了也別擔心，馬上把白米醋塗在發癢的地方，多塗抹幾遍，只需十分鐘就可以完全止癢了
山藥煎餅
By緣豆兒
用料
主料：山藥500克、麵粉50克、黑芝麻5克
輔料：鹽2克、油3湯匙
做法
1.材料簡單
2.山藥去皮切塊，上鍋蒸熟
3.蒸熟後的山藥壓成泥
4.加入鹽和麵粉拌均勻再揉成團
5.做成山藥餅，兩面各沾少許芝麻
6.鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃
7.反面再煎另一面至金黃即可
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關於養胃，小克想說的是，生活中的很多食物都可以養胃，就看你怎樣去理解了。
簡單到：大米、小米、白面、玉米面，老祖宗吃了上千年，沒有任何的問題，說明這些不會對胃黏膜造成損傷，所以我說米和面養胃有錯嗎？
小克認為，胃不好的患者重點不在於如何養胃，而在於如何去避免哪些可以傷害胃的因素，如果這些傷胃的因素不能夠避免，就算你再怎麼養胃都是無濟於事的。
生活中可以傷害到胃的因素有很多：
1.不健康飲食：辛辣刺激、過熱、過冷、過粗糙、腌制類的食物都可以刺激胃黏膜發生炎症和影響胃部的消化功能，如果這些因素長期持續存在，就會引發胃部的疾病。
2.不良飲食習慣：暴飲暴食、不規律飲食這些行為也可以導致胃部疾病的發生，現在的胃部疾病越來越年輕化，和年輕人不規律飲食有著很大的關係。
3.長期吸煙、飲酒：煙草中的尼古丁會對胃黏膜造成損傷，而且酒精可以促進胃酸的分泌，導致胃潰瘍的發生。
4.長期服用解熱鎮痛藥物：對於一些痛風、類風關的患者，長期服用非甾體類藥物就會對胃黏膜造成損傷，這些藥物主要包括尼美舒利、吲哚美辛、萘普生、阿司匹林等。所以不到萬不得已不要隨意使用。
小克認為，只要能夠做到以上的4條，就是對胃最好的養護，所以各位注意生活中的飲食細節，好好對待你的胃吧。
以上就是小克的觀點，希望對你有所幫助，關注小克，了解更多健康知識。
感謝邀請。
胃不好並不是吃特定的食物就能夠調理好的，一定要注意日常的飲食習慣，特別是要定點吃飯，不要節食，也不能暴飲暴食；飲食注意清淡，避免吃重口味、高油高鹽高糖食物，多採用煮、蒸、煨、清炒、涼拌等方式，避免油炸、燒烤、爆炒等重口味方式。在飲食上還應該注意盡量多吃更容易消化的食物，比如說適當補充膳食纖維，但不宜過量食用膳食纖維較高的食物，例如薯類食物，堅果類食物，部分膳食纖維較高的蔬菜，如芹菜、韭菜、魔芋等，這些食物都富含膳食纖維，如果腸胃不好過量食用的話可能會引起消化不良，胃脹胃痛等情況，還會加重胃的負擔。
說起養胃很多人估計會想到喝粥養胃的說法， 其實現代研究發現喝粥不一定能養胃，粥雖然是較為軟爛的食物，但粥中湯水較多，一旦入口可能沖淡唾液澱粉酶，讓米飯不容易在嘴裡被進一步消化，湯水較多的話也很容易一飲而盡，忽略咀嚼的步驟，這樣一來，米飯原原本本進入胃裡，反而給胃的消化造成了壓力。另外，對於血糖高，需要控糖的朋友來說，糊化程度較高的粥很容易讓餐後血糖飆升，造成不利影響，所以，喝粥還要看自己的身體來決定；煮粥的時候盡量多放入溫性粗雜糧，有利於溫熱胃部，不要過多湯水，即使喝粥也應該細嚼慢咽。
養胃的關鍵還是在於飲食習慣，平時吃飯細嚼慢咽，不要吃得過快，不要暴飲暴食，另外，飯後不要劇烈運動，可能破壞腸胃蠕動的規律，還有可能誘發盲腸炎。
胃不好，吃什麼東西。第一反應就是粥！
今天我們來看看，胃不好還可以吃什麼！
1、小米粥（這個簡直是地球人都知道了)
小米粥比普通大米的澱粉量要少，水溶性多糖要高，相對來說好消化一點。
平時胃正常時候要吃一些雜糧穀物，能促進胃功能提高。
比如：小米、糙米、燕麥等雜糧飯。
2、大米粥
大米粥中主要含量是澱粉。蛋白少，脂肪少，又是流食，消化速度很快。
所以，在吃多了油膩的食物後，喝點清淡的大米粥調節飲食，有一定益處。
3. 麵條
麵粉跟大米粥一樣，主要含量也是澱粉。煮得軟爛的麵條，越好消化。
4. 饅頭
發酵的饅頭比起粥，更不容易刺激胃酸過多分泌，也更好消化。
5.山藥
山藥富含多糖，多糖對胃黏膜有一定的保護作用。
但只靠多吃這些食物，就把胃養好，是不大可能的。
最關鍵的，還是平時注意整體飲食規律、食物均衡、注意用餐衛生。
只要不是特別刺激性的食物，比如生、冷、凍、辣，特別是夏天，綠豆、西瓜盡量一次別吃太多，冷飲、冰激凌盡量不吃，涼水澡涼水腳等損耗人體陽氣的事情盡量不做。只要不是特別難消化的食物，比如大量食肉，大部分食物都可以養胃。
除了食材和口味的選擇，按時吃飯，不要吃太急，也對腸胃的恢復有一定影響。不長期晚睡，不長期壓抑，恢復起來更有利。
人體的氣血就那麼點兒，忌口不矯情，不忌口反而不只是脾胃不適，還會影響睡眠，所謂「胃不和卧不安」。睡眠不好影響氣血回肝，長時間還會影響身體其他的不適。
腸胃不好的第一件事應該是及時就醫，藥物治療的同時調整飲食，調試心情。
願每個人都能愉快且舒適的吃嘛嘛香。
胃不好喝粥不科學，也不是絕對的，如果粥很稀，可能會稀釋胃液，引起胃部消化功能障礙，但如果粥比較稠厚，尤其最上層的一層米湯，對胃潰瘍病人就比較有利，可以起到保護胃粘膜的作用。
養胃的方法很多，飯後可以順時針按摩腹部，但不能立馬運動，防止胃下垂，也要保持精神愉悅，情緒穩定，吃七八分飽，忌暴飲暴食，少吃多餐，按時就餐，戒吃辛辣刺激，油炸，燒烤等，少飲酒，少飲濃茶，咖啡等，不吃過冷食物，因胃喜溫，平時可食用一些溫熱食物，如羊肉等，可以食用一些殺菌消毒消除炎症的食物，如大蒜，洋蔥等，還可以食用一些枸杞，銀耳，紅棗，核桃等食物，推薦幾款養胃食譜：如白菜燉豆腐，蘿蔔牛腩湯，南瓜小米粥。
以下是我臨床的經驗之談。關於養胃的相關問題我也願意來回答與分享。
1、胃脘不適的常見病因：胃陰虛、胃氣虛、脾胃陽虛、寒邪客胃、瘀血阻絡等。
2、胃脘不適的癥狀：胃脘脹痛、刺痛、隱痛、灼痛、納差、畏寒、嘔呃、嘈雜、吞酸等。
3、養胃的食物：山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、生薑、蒜、南瓜、菠菜、銀耳、山楂、大棗、板栗及豬瘦肉、羊肉、雞肉、牛奶、豆製品等。
4、養胃的中草藥：①胃陰虛：北沙參、玉竹、生地②胃氣虛：党參、黃芪、炙甘草③脾胃陽虛：乾薑、砂仁、小茴香④寒邪客胃：蘇葉、香附、陳皮⑤瘀血阻絡：生山楂、檀香、丹參
5、養胃的中成藥：香砂和胃丸、六君子丸、良附丸
6、介紹一下党參：
性味：甘，平。
歸經：脾肺經功效主治：補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。
①《本經逢原》：清肺。②《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。④《科學的民間藥草》：補血劑。適用於慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。⑤《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
各家論述：
①《本經逢原》：清肺。上黨人蔘，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也。②《得配本草》：上党參，得黃耆實衛，配石蓮止痢，君當歸活血，佐棗仁補心。補肺 蜜拌蒸熟；補脾恐其氣滯，加桑皮數分，或加廣皮亦可。③《本草正義》：党參力能補脾養胃，潤肺生津，腱運中氣，本與人蔘不甚相遠。其尤 可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，鼓舞清陽， 振動中氣 ，而無剛燥之弊。且較諸遼參之力量厚重，而少偏於陰柔，高麗參之氣味雄壯， 而微嫌於剛烈者，尤為得中和之正，宜乎五臟交受其養，而無往不宜也。特力量較為薄弱， 不能持久，凡病後元虛，每服二、三錢，止足振動其一日之神氣，則信乎和平中正之規模， 亦有不耐悠久者。然補助中州而潤澤四隅，故凡古今成方之所用人蔘，無不可以潞党參當之 ，即凡百證治之應用人蔘者，亦無不可以潞党參投之。7、介紹一下六君子丸：成分：党參、白朮（麩炒）、茯苓、半夏（制）、陳皮、甘草（蜜炙）。輔料為生薑、大棗。功能主治：補脾益氣，燥濕化痰。用於脾胃虛弱，食量不多，氣虛痰多，腹脹便溏。
藥理研究：
現代研究表明
①對大鼠胃腸的推進運動呈抑制性影響,為改善脾虛泄瀉提供實驗數據,推測可能與其具有阿托品樣作用有關；
②可促進動物的胰腺合成和分泌消化酶的功能；
③通過抑制脾虛動物胃腸電的快波活動，調整腸運動節律和強度，以糾正脾虛泄瀉動物（模型）的胃腸功能紊亂；
④具有明顯對抗外源性激素（強的松）對垂體-腎上腺皮質系統的抑制作用，使其調整到近似正常的效能；
⑤可抑制環磷醯胺的致突變作用，維持紅細胞、白細胞為正常水平，控制免疫器官、生殖器官的萎縮等；
⑥能促進小鼠（氣虛模型）胸腺皮質、髓質形態學的恢復；臨床多用於治療妊娠嘔吐、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃腸炎、慢性腎炎、慢性支氣管炎等，也有用於產後出血、再生障礙性貧血等屬於脾胃虛弱兼有痰濕證者。
（李濤）
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