板栗屬於水果嗎？

判斷板栗是不是水果，應該從植物學角度判斷。

水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。

水果最大的特點之一，是在成熟時，果實的果皮肉質多汁。

水果可分以下幾大類。核果（桃李）、漿果（葡萄番茄）、柑果（柑桔柚）、梨果（梨蘋果）、瓠果（南瓜冬瓜）。

我們常見的新鮮水果含水量一般在65%-95%左右，最低的橘子含水量也在54%，而板栗仁含水量僅為40%左右。

所以，雖然板栗符合有甜味可生吃的條件，但多汁這一條卻並不符合水果特性。

所以，板栗應該屬於乾果中的堅果類，不屬於水果類。

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板栗不屬於水果，屬於堅果，遼寧的板栗是最好的，一般都出口。

板栗屬於乾果，它是樹上長的，外殼有毛刺，砸開後就是新鮮的板栗，新鮮的板栗要不斷地搖晃它，才不會生蟲子。所以要儘快晾乾或冷藏。