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喝頭天晚上剩下的稀飯是不是不健康?


健康就是和壽命有關。

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我奶奶活的歲數大,108歲無疾而終,小時候記得,我喝過稀飯的碗,她要倒上開水「涮涮」,然後喝下去,那時候經常說她這是不好習慣,但沒有辦法改變,一粒米飯掉到地下,也是撿起來放到嘴裡,更別說隔夜的稀飯了。

老人家終生沒有去過醫院,在百歲之後,偶爾吃幾粒藥片,記憶里只請社區門診的大夫打過三、五次點滴。

老人家終生喝酒,百歲以後就經常喝醉(過去沒有這種情況,一日三餐均喝),嚇的父親每天只給半斤,那時她大概不知道酒是何物品了,要是旁邊有二斤白酒,也要全部喝掉。

老人家終生吸煙,但很少,故去的時候,床邊桌子上的煙灰缸里還有掐滅的大半支煙。

老人家終生吃肉,故去的那天中午,吃的是半碗豬頭肉,出門買肉的時候,她還一再囑咐「要肥的」,其次喜歡豆腐,還有蟬、螞蚱之類。

老人家一直記憶很好,最大愛好就是給人家說媒、撮合婚姻,是遠近聞名的「媒婆」,她撮合的婚姻到老都記得,經常如數家珍,甚至有幾個孩子、那一年曾吵過架,她如何去說和,都記得。

說了這麼多在今天看來都是嚴重影響健康的日常生活,有沒有優點呢?有!早睡早起,記得無論春夏秋冬,都是天黑就躺下,小時候跟著奶奶住,早上一睜眼,奶奶已經熱好豆腐開始喝酒了。

再一個優點就是不發脾氣,從沒見她皺過眉頭,也從不看別人家過得如何,就是說沒有任何的對比。

說的多了,沒有什麼可用的配圖,把去年清明節寫的一個紀念的文章截圖發來。

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首先我覺得喝頭天晚上剩下的稀飯肯定不好。因為畢竟過了一夜,無論你是在冰箱還是在很冷的冬天,我們肉眼是看不到稀飯里發生了什麼樣的變化,除非是在非常冷的北方,滴水成冰的。

稀飯還是要喝新鮮煮的,現在高壓鍋,尤其是電壓力鍋的普及,特別方便,頭天晚上把稀飯用料準備好,第二天早上早起後淘洗乾淨放電壓力鍋,多方便,還有那種預約的,還是喝現煮的好。


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