什麼牌子的巧克力最好吃?
謝謝邀請回答,什麼牌子的巧克力最好吃?
對於巧克力,我們那代人,感受不深,認識不足,不道味,不在呼,他多好吃,有什麼獨道之處,大家都知道,印象當中巧克力,是糖的一種:
好象也是外國引入進來的,先才知道叫巧克力,三十年前中國沒有,也沒聽說這詞,巧克力,當時很新鮮,心想老外的東西,後來逐步被國人接受:慢慢吃起來,很好吃,怎麼弄弄看,又成了,男女青年,戀人,相愛的一道菜,什麼情人節,什麼光棍,光女,戀愛節日的時候,必須買和備的,給女孩的禮物,我心好奇怪,改革開放後,好多洋玩意,都在中國發洋,廣大了,火了一把,太多太多,各種產,包括零食,水果,有的我們百姓開始叫不好名字,出了好多洋相,太落伍了,外國不吃的,說什麼拉極食品,到我這,成了寶貝,因為中國錢太多,連韓國的白菜泡,都想來撈一把,不說大的品牌產品了,都蠢蠢予動,把人吃的胖胖的,頭也暈,血壓也高,糖也高少,中國的大量和處國合資,開發各種食品,盡有盡有,現在什麼都能買到,關鍵質量,直到現在題目問的,什麼牌子的巧克力最好吃,我說半天了,還沒回答出來,那樣好吃,不知道,品種太多了,又不熱衷於它,你說怎知道那好,問問孩子們知道,那牌子好吃,香,甜,可口。
我來介紹幾款好吃的巧克力!你一定會喜歡~
第一款:Akesson』s100%黑巧克力
連獲2014-2016,Great Taste金獎
Great Taste 是什麼?地位大概就是美食界的奧斯卡。由美食協會每年在全世界範圍內選出50個最佳食品進行表彰。
當你真的嘗過這塊巧克力,就會明白頒給它的各大獎項都是實至名歸。採用馬達加斯加的高品質可可豆,那種出色的細膩口感,好像是探入了馬達加斯加的熱帶雨林,充滿著野果和紅樹莓的清香,濃郁持久,高酸度緩解了100%黑巧的壓力,只有醇正的黑巧,才會有「回甘醇正味道。
第二款:Rococo30%白豆蔻巧克力
倫敦AOC2013年金獎
英國倫敦的巧克力協會(Academy of Chocolate,簡稱AOC)是一個由一群專業狂熱的巧克力愛好者組成的協會,每年會組織百位專家進行巧克力盲評,算是目前業界最令人信服的獎項之一。
看著歐洲18世紀華麗風混搭年輕倫敦朋克風的精美包裝,似乎沒什麼內涵,但是人家偏偏是有機巧克力。
毫不誇張的說,你能想到可可豆能做成的東西,在Rococo里全能找到,它的調味包括豆蔻,青檸,海鹽,迷迭香,各種堅果,樹莓,肉桂,胡椒等等,當然還有必不可少的玫瑰、紫羅蘭、牛奶焦糖海鹽。
第三款:ICOA女神低脂白巧克力
連獲2012-2015,國際巧克力大賽最佳白巧克力
世界巧克力大賽評選主要是依據風味而定,就像品酒一樣,無論聞起來的香氣,或是吃起來的口感,皆在評分標準內。
「ICOA」這個名字源於一位靈魂潔白的土著女神。初見如春風拂面,清新自然,它由含55%可可脂的可可豆製作而成,承載著更加濃郁的味道和香氣。除了天然的可可脂以外,它不含任何其他脂類。毫無雜質地將可可特有的香醇調和,這款巧克力,重新定義了世界白巧克力的標準,把健康與自然帶給我們。
第四款:Maverick華氏51370%黑巧克力
2015年Good Food Award(佳肴獎)
很多巧克力背後都有它的獨特故事和情懷,Maverick也不例外。Maverick巧克力店是由一對夫婦Paul與Marlene創辦的。Paul原來是一位工程師,因為工作原因他周遊了世界,基於對巧克力的熱愛,他體驗了各種不同地區的巧克力,結束旅行之後,Paul有了一個大膽地設想,就是辦一家屬於自己的巧克力工廠,他們在巧克力包裝上印滿了旅行的點滴。
第五款:deershop38%西西里檸檬海鹽白巧克力
榮獲26項國際巧克力大獎
26項國際巧克力獎是什麼概念?就是除了常見的Great Taste Awards, International Chocolate Awards, Academy of Chocolate等等,拿獎拿到手軟!
西西里島有句古話:「除非是西西里檸檬,不然它無法被稱為一顆真正的檸檬。」這款白巧在其中加入了純正西西里檸檬精油和地中海海鹽,檸檬的清爽和海鹽的鹹味在融入有機牛奶後中和了可可的苦和酸,造就了一塊層次感明顯的清新白巧。
可能留給巧克力的時間已經不多了,但也還算夠,至少你還有30年去品嘗它的美味。如果真的再也沒有巧克力了,你會懷念它嗎?
現在好像一提到巧克力就會想到那個缺乏證實,卻流傳甚遠的Do you love me?
有人說這已經是爛俗的事情,其實巧克力本身並不俗氣,重點是「速溶」還是「精品」。
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世界上所有的巧克力將會在四十年以內消失……
這對口袋裡隨時都有巧克力「存貨」的我來說,簡直就是晴天霹靂!
事情是這樣的:據美國海洋大氣氣候組織專家預計,未來30年里隨著全球變暖,種植面積減少,製作巧克力的原物料可可豆將供不應求,可能直至消失。
我無法想像在如今這個情人節送巧克力,生日送巧克力,表白送巧克力,心情好吃巧克力,心情不好也要吃巧克力的年代,沒有了它,讓我產生幸福感的苯乙胺該從何處而來。
慶幸的是,最後專業人士確定可可並不是面臨瀕危,只是減少種植面積,或者說可可將向山地移植,so,這是說巧克力在數十年乃至幾十年後將重新變成「貴族的食物」嗎?應該說每一口都是在享受「奢侈品」。
據統計,
平均每年每個德國人大約要吃掉11公斤巧克力,
每個瑞士人吃掉10.5公斤,
每個法國人吃掉7公斤,
每個美國人吃掉5公斤,
......
我大中國的消耗量是100-200g*13億。
在過去的500年里,沒有一樣食物可以像巧克力一樣快速征服全人類,所以你們還坐得住嗎??下面這幾個始於顏值,終於味蕾的巧克力品牌,在他們消失之前真該好好再嘗一遍,那種充滿你口腔的絲滑感,真捨不得和它們說再見。
關注好奇心食堂,愛吃不長胖!
你愛吃巧克力么?你覺得哪些牌子的巧克力好吃?德芙?費列羅?巧時?哈哈哈,或者是士力架嘛?如果你的答案是這些,那麼,恭喜你out了~其實,好吃的巧克力可不止這些,今天我們來盤點一下,幾個著名的巧克力之都,都有哪些讓人驚艷的巧克力~據說大部分巧克力控都沒有全部吃過哦~
比利時:比利時是著名的巧克力之都,這裡產的巧克力受到全世界的追捧,在這裡散布著成百上千家巧克力作坊,其中最耀眼的幾家店鋪,Pierre Marcolini當之無愧算是最重要的一個。
Pierre Marcolini
Pierre Marcolini是一位甜點大師,憑藉各種甜點作品屢屢獲得國際大獎,在甜點領域登峰造極後,他又轉而開闢新的研究領域——研究巧克力。這位天才甜點師製造出厚度僅3mm的巧克力超級薄片,名聲大振,成為了巧克力中的奢侈品。Pierre Marcolini的風格極簡,但處處顯示著低調的奢華,宛如一件件珠寶。
Guylian吉利蓮
這款巧克力堪稱比利時巧克力的代表了,那貝殼式的造型大家應該非常熟悉了。Guylian 吉利蓮是惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,地位相當高,甚至有「巧克力王國中的至尊」之美譽,吉利蓮也號稱海洋貝殼巧克力始祖,精巧別緻的外形,至今仍被奉為經典。這可是巧克力控們一定能錯過的美味哦。
日本青木定治
第一個把抹茶元素加入法式甜點的日本人,青木定治。漂亮的外形和不錯的巧克力味,非常符合國人審美和口味。柚子味的牛奶巧克力用了優質的日本柚子,卻沒有掩蓋濃濃的巧克力味。咬開還能看到嵌在裡面的柚子皮顆粒,和融化的巧克力交相呼應,口感細膩感人。抹茶味濃厚而自然,原來白巧也能做得好吃!
法國Patrick Roger
巴黎最有名的巧克力 MOF花落誰家?Patrick Roger當之無愧哦~ 被稱為「世界上最好吃的巧克力」也名副其實,在巴黎,它是最受歡迎的巧克力單品之一。聲音輕脆,掰開放入口中立刻就融化了,順滑而酸,帶著堅果香氣,頗為迷人的口感。
VALRHONA的巧克力最好吃, 吃過很多牌子的巧克力,這個牌子的品種最多,在當地已成為世界巧克力培訓中心,巧克力博物館級別的企業。有兩百多種類的巧克力,法國專業甜點店的巧克力都用這家的牌子。平價的巧克力居然是Lidl 店自家牌子好吃,當然還有費得列的各種榛子椰蓉酒心巧克力。
個人口味不好說,但送女孩子禮物的話,有幾款推薦。
顏值擔當多莫瑞,時代經典洛可可,
精緻松露可本諾,經典款式歌帝梵,
手工黑巧絲麗緹,榛子酒心費列羅。
以上是我的個人總結,並不代表大眾點評, 但這幾款都是相對來講比較好吃又有特色,而且女孩子比較喜歡的。
喜歡夾心的可以試試櫻桃酒心費列羅,這款口味比較豐富,吃一個根本停不下來。
是可以自制的,應該是德芙最好吃,個人口味,自己喜歡就好了
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