骨質增生什麼不可以吃？

名醫在線網為您解答：

骨質增生什麼不可以吃？

名醫在線網特邀首都醫科大學宣武醫院骨科副主任醫師王強為您解答：

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "0d8d50599975e5f5c8a7449ef103935e", "vname": "", "vid": "ab085cbb5a6f4d56929170a2050c5377", "thumb_width": 640, "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 3430008}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 6870325}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 2596788}}, "src_thumb_uri": "4f7b00062da482a08e91", "sp": "toutiao", "update_thumb_type": 1, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/4a33000956c8139dfb11", "vu": "ab085cbb5a6f4d56929170a2050c5377", "duration": 121.2, "thumb_url": "4a33000956c8139dfb11", "thumb_uri": "4a33000956c8139dfb11", "md5": "0d8d50599975e5f5c8a7449ef103935e"} --}

客觀地說, 骨質增生的康復與飲食的關係不像高脂血症、動脈粥樣硬化與飲食的關係那樣密切, 但也應在飲食上有所注意。

患有骨質增生的老年人要注意均衡飲食, 適當多攝取富含抗氧化的食物, 以預防自由基的破壞, 減緩發炎反應, 強化骨膠質的形成。公認的抗氧化較好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等。

骨質增生患者不能吃發物，發物指的是能使炎症加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚、鯰魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。

骨質增生患者在治療中，特別是採用中藥治療，解藥類食物可以降低藥效，所以忌食吃，如綠豆、大豆、紅小豆等，即使是豆類做成的粥也不能吃，但可食用豆製品如豆腐和豆漿。另外，不管是否在治療中，骨質增生患者都不能食用辣椒和酒。

眾所周知, 老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆、壓縮性骨折、肩周炎等, 但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。因此,患骨質增生的老年人也應積極補鈣。喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法, 同時常吃含鈣較多的食物, 如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類等可增加鈣質, 綠葉蔬菜也能補鈣。同時要多曬太陽, 以促進鈣的吸收。

中醫認為「腎主骨、生髓; 腎精足, 則骨骼生化有源」, 即骨骼得到髓的充分滋養而緊固有力, 所以老年人要補腎治本才能達到健骨的目的。胡桃、生地、黑芝麻、驢肉、牡蠣、鵪鶉、海蝦、動物腎臟、淡菜、泥鰍、黑豆等有較強的補腎作用, 骨質增生患者可常食。

臨床發現肥胖患者一般骨質增生易發生在膝關節, 比相似病情而體重標準者的治療時間要長, 恢復要慢。原因很簡單, 就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節的負擔, 關節的磨損與傷害也就更大。所以老年人注意均衡飲食、保持標準體重是防止骨質增生的重要環節。

通過對以上文章的了解，大家應該知道如何護理骨質增生患者的飲食。可能有人認為得病之後只有唯一的治療才是最重要的，在此提醒大家，食物中不僅含有我們身體需要的營養，而且食物中的有益物質對骨質增生患者的恢復是有很大幫助的，所以飲食護理在治療中也是很重要的。

[推薦飲食]

1.宜吃高蛋白有營養的食物；2.宜吃維生素和礦物質含量豐富食物；3.宜吃高熱量易消化食物。

[飲食禁忌]

1.忌吃油膩難消化食物；2.忌吃油炸、熏制、燒烤、生冷、刺激食物；3.忌吃高鹽高脂肪食物。

[宜吃食物]

鴨肝，菠菜，芝麻，雞肝，雞心

[忌吃食物]

洋蔥，白扁豆，韭菜，腐竹，香菜

王氏骨科致力於傳遞骨病健康，有疑問可以關注後私信或者下方留言區留言