薄荷有哪些功效？

薄荷，又叫「銀丹草」，為唇形科植物。全株青氣芳香。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。

薄荷是中華常用中藥之一，是辛涼性的發汗解熱葯。對於熱性病很有作用，能疏散風熱，利咽透疹，疏肝行氣。平常以薄荷代茶，還能清心明目。

《本草綱目》中記載：薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及瘰癧、瘡疥為要葯。

大家一定記住，薄荷性涼，上述這些熱病是對症的，風寒等寒性疾病不要使用。

比如風熱上攻，導致頭痛，眼睛紅，咽喉腫痛，麻疹風疹透發不利等時候，薄荷就派上了用場。

薄荷味辛，聞一聞，瞬間就開竅醒腦了，所以它的作用主要就在於所含的芳香族化合物的清新頭目的功效。

另外，臨床研究表明，薄荷油濕熱敷對減輕腹痛、腹脹有效。研究也發現，薄荷油是治療腸易激綜合症的有效藥物。

雖不常見到薄荷葉，但是添加薄荷精華的產品，卻是處處可見，比如口香糖、牙膏、涼茶、食品等等。

現在隨著薄荷的大面積種植，平常百姓家的餐桌上，也能見到鮮菜薄荷葉了，清爽可口。

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顏色翠綠的薄荷總是帶有清涼清香的氣味，很多人家中會種植薄荷並將薄荷作為日常的調味品，然而薄荷是葯食同源的一種植物，現在市面上也很多以薄荷為主打的飲品和食品，不少上班族都靠薄荷來提神醒腦，那麼從中醫的角度來看薄荷究竟有何功效呢？

《本草綱目》中曾記載著薄荷性涼且味道辛辣，主要歸入人體肺經和肝經，並且薄荷因辛辣而發散，因寒涼而清利，其獨特的功效也備受中醫大夫的青睞，具體來看的話薄荷主要有四大功效。

一、提神醒腦

中醫認為薄荷屬於寒涼辛辣的中藥材，其特殊的清香氣息可以進入體內並緩解人體緊張的情緒，還能刺激大腦並讓人瞬間放鬆下來，因此薄荷具有很好的提神以及醒腦的療效。

二、抗菌消炎止痛

薄荷帶有強烈的辛涼特性，而且富含兒茶萘酚酸等抗炎物質，因此讓薄荷能夠發揮出抗菌消炎的功效，可以緩解蚊蟲叮咬的瘙癢不適感，對咽喉腫痛癥狀也有消炎作用，特別是對於肛周膿腫癥狀也有消炎止痛的療效。另外很多人會在房間內放置薄荷葉，因為薄荷散發的特殊清香氣味可以驅散蚊蟲。

三、促進消化，增長食慾

薄荷對人體的味覺神經以及嗅覺神經有正面刺激作用，同時還能興奮口腔粘膜細胞並促進口水的分泌，有效的增強胃粘膜的供血量並促進人體的食慾，還能增強胃腸道的消化能力，對於積食、胃脘漲滯、噁心等胃腸不適癥狀均有較好的改善作用，中醫上會和木香、焦三仙等藥材配伍。

四、解暑散熱

薄荷富含辛涼成分且能興奮人體的大腦，同時還具有很好的發散和發汗的作用，對於風熱感冒也有一定的治療作用，特別是炎熱的夏天適度的進食薄荷粥，能夠增進食慾並解渴解暑。

薄荷除了是生活中常見的中藥材以外，日常飲食上也少不了薄荷的身影，特別是薄荷味道的飲料爽口且能夠提神醒腦，薄荷雖好但仍屬於寒涼的食物，食用薄荷之前還需要注意2件事情。

首先是薄荷禁忌人群：

薄荷帶有輕微的抑制乳汁分泌的作用，因此孕婦以及哺乳期的婦女不宜過量的服用薄荷；陰虛血燥、多汗或者脾胃虛寒的人群不適宜進食薄荷，寒性的薄荷會加重虛寒癥狀。

其次是薄荷日常服用注意事項：

薄荷中的薄荷油以及薄荷腦等成分會麻痹人體的神經，適度的飲用可以刺激神經並發揮醒腦功效，但是過量的服用薄荷卻會引發呼吸麻痹或者冒冷汗等不適癥狀，而且寒性的薄荷還會使身體出現虛寒癥狀。另外薄荷很容易興奮人體的大腦，白天食用薄荷可以讓人倍感精神，但是晚上睡覺前食用薄荷則會使人興奮並難以入睡，甚至引發嚴重的失眠問題而影響睡眠的質量。

參考文獻：

徐佳馨 王繼鋒 顏娓娓 崔真真 郭浩 周長征,《薄荷的藥理作用及臨床應用》,食品與藥品.Food and Drug,2019年01期.

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薄荷這種植物想必大家都聽說過，我們日常所使用的一些牙膏當中就含有薄荷的成分，除此以外，我們最常見的就是薄荷糖了，許多人都喜歡吃。然而，還是有不少人不了解薄荷，那麼先來了解一下。

一、薄荷是什麼

薄荷，是唇形科植物，土名稱作銀丹草。它多生長在山野濕地河流旁，根莖生長在地下，大多生長在海拔2100米高度，也可以生在3500米海拔，是一種芳香植物。它全株氣味芳香，葉子對生，花比較小，呈淡紫色，花開過後會結暗紫棕色的小粒果。

薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

光棚溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。

二、薄荷的功效與作用

1、降血壓

薄荷可以使血壓降低，可以滋補心臟。

2、平緩情緒

薄荷的清涼香氣，可以緩解緊張的情緒，讓人們身心愉悅，對睡眠有幫助。

3、保護膽肝

經常吃薄荷葉做的食物，對於膽、肝都具有良好的保護作用，可以用於治療胃潰瘍。

4、防止炎症擴散

薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那麼灼熱難受，而且可以防止炎症擴散。

5、解暑解熱

一般飲用含有薄荷成分的飲料可以使大腦興奮，促進人體血液循環，可以用與解熱解暑。

6、消炎鎮痛、止癢解毒

薄荷裡面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。

7、健胃祛風

薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀。

8、緩和頭痛

可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎癥狀有治療作用。

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薄荷，性味辛涼，歸肺，肝經。主要功效為疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。

薄荷的辛散之性比較強，是辛涼解表葯中最能宣散表邪，且有一定發汗作用的葯，為疏散風熱常用，能夠治療風熱感冒或溫病初起，微惡風寒，頭痛等症。

薄荷芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目，利咽喉，用於治療風熱上攻，頭痛眩暈，目赤多淚，咽喉腫痛等。薄荷質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹，祛風止癢之功，用於治療風熱束表，麻疹不透及風疹瘙癢等。因為薄荷能入肝經，疏肝行氣，故治療肝鬱氣滯，胸脅脹痛，月經不調等症。薄荷芳香辟穢，兼能化濕和中，還可以治療夏令時節感受暑濕穢濁之氣，脘腹脹痛，嘔吐泄瀉等。

薄荷葉長於發汗解表，薄荷梗偏於行氣和中。又因薄荷芳香辛散，發汗耗氣，因此體虛多汗者不宜使用。

1、可促進汗腺，呼吸道腺體等的分泌，用於風熱感冒和相關呼吸道炎症的治療。

2、有抗菌消炎的作用。薄荷中含有的薄荷醇等能刺激神經末梢的冷感受器而產生冷感，並反射性地造成深部組織血管的變化，從而起到消炎、止痛、止癢的作用。

最常見用於蚊蟲叮咬、皮膚瘙癢等等。

（網路圖，僅供參考）

3、有健胃和祛風的作用。薄荷有益於治療食積不化，減輕腸充氣。也可治療呃逆和痙攣性胃痛、胃潰瘍。

4、薄荷有一定的抗癌療效。

薄荷的新鮮葉中含揮髮油0.8%~1%，干莖葉含1.3~2%。據國外最新公布的醫藥研究成果，產自中國的薄荷油具有獨特的抗癌作用。

薄荷油能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終「飢餓」而死。

5、薄荷還有一定的抗病毒作用，對單純皰疹病毒、牛痘病毒、流行性腮腺病毒均有抑制作用。

此外，薄荷還能促進一些藥物的透皮吸收作用，對增加相關藥物的吸收有很好的幫助。

薄荷的主要應用

1、醫藥用途

薄荷可以提取出薄荷腦、薄荷油，以它們為主要成分或配方可製成各種我們很熟悉的藥物，比如藿香正氣水、風油精、痱子粉、皮炎平膏等等。

（網路圖，僅供參考）

2、食療用途

薄荷也可用於食療，主要食用部位為莖和葉。

在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

薄荷粥可疏風散熱、增進食慾、幫助消化；薄荷湯可解毒敗火；薄荷豆腐可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症；鮮薄荷鯽魚湯可治小兒久咳；直接用薄荷葉泡茶喝，飲用有清涼感，更是清熱利尿的良藥。

3、工業用途

在工業方面也可見薄荷的身影。

薄荷用作食品添加劑可促進消化、增進食慾；用作煙草矯味劑可以減弱煙草的辛辣刺激味，使味道變得溫和而高雅，適口感更強；用作日化加香殺菌劑，既收清涼芳香之功效，又有殺菌消毒之妙用。

4、其他

薄荷是天然的驅蚊良藥。夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷，它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用。

薄荷還是天然的護膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁塗抹皮膚，不僅清涼舒服，還能使皮膚光滑無比。

泡薄荷葉洗頭，還能去頭屑，使頭皮更健康。

夏天用晒乾的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便於入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

（編輯CC）

湖南醫聊特約作者：湖南省第二人民醫院 藥學部 黃錦

薄荷，在郊外、鄉間小路旁隨處可見，種上幾株擺放在陽台上，清新里透著股特異的清涼香氣。炎熱的夏季，泡上一杯嫩綠清爽的薄荷茶，解暑醒腦，還清咽。薄荷為葯食兩用食材，佐味調料常用到它，涼拌或炒田螺，放上幾片嫩綠的葉子，清香提味。

明代李時珍《本草綱目》記載：「薄荷辛能發散,涼能清利,專於消風散熱」。它是常用的辛涼解表葯，為唇形科植物薄荷的乾燥莖葉，草本、莖方形中空有香氣，輪傘花序，花唇形。分布於全國各地，栽培為主，生長於山野水旁潮濕的地方。其性味辛、涼，歸肺肝經，《本草綱目》記載「利咽喉、口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮疹」。薄荷具宣散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝的功效。用於風熱感冒、溫病初起、風熱頭痛、目赤、咽喉腫痛、麻疹不透、風疹瘙癢、肝氣鬱滯、胸悶脅脹等病症。善清利頭目、利咽，治風熱上攻之頭痛、目赤、咽喉腫痛，兼疏肝解郁。其性辛涼、芳香輕清，尤善散上焦風熱、發汗，又能透發疹毒，治風熱諸證最宜，肝鬱化熱可投。內服常用量2-10克，煎湯應後下，不宜久煎，或入丸散。也可取適量鮮品搗爛敷用或搗汁外塗，或煎湯洗或含漱。薄荷葉長於發汗、梗偏於理氣。因發汗耗氣，表虛自汗者不宜服用，病後體弱、寒涼體質者不宜久服多服。

薄荷全草含揮髮油1%以上，主要成分薄荷素油和薄荷腦（薄荷醇），主要含薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、薄荷脂類、戊酮、香芹酮、香芹脂、薄荷異黃酮甙、β-胡蘿蔔甙、迷迭香酸、咖啡酸、多種氨基酸等藥理成分。臨床上用於風熱感冒、牙痛、咽喉腫痛、口舌生瘡、蕁麻疹及風疹等疾病。薄荷腦外用，止癢、止痛、有清涼感，配成製劑用於痱子；因其有對抗刺激的作用，導致器官產生新的分泌而使稠厚的痰液易於排出，所以有祛痰作用。還有夏天防蚊的作用，薄荷鮮品搗爛外用，可用於蚊叮蟲咬。薄荷用途很廣，除用於芳香葯、調味品、祛風葯外，化工、香料等方面亦得到廣泛應用。

介紹幾個常用代茶飲及方劑：

1.薄荷2克、綠茶5-10克，泡茶飲用，清熱解暑。

2.薄荷2克、菊花15克、綠茶5-10克，泡茶飲用，清熱解毒祛暑。

3.薄荷腦1克用95%酒精50ml溶解後，蒸餾水（或呋喃西林溶液）加至100ml，搖勻後外搽。清涼止癢，用於蚊叮蟲咬、痱子、風疹等症。

4.金銀花20克、連翹20克、薄荷12克、荊芥8克、淡豆豉10克、牛蒡子（炒）12克、淡竹葉8克、桔梗12克、甘草10克，煎水服。疏風解表、清熱解毒。用於風熱感冒、咽喉疼痛。

你好，薄荷的產地以江蘇和安徽為主，屬於唇形科植物，具有醫用和食用雙重功能。它的主要功效是發汗解表、消炎鎮痛、疏肝理氣、止癢、提神醒腦等，可用於風熱感冒、咽喉腫痛、皮膚瘙癢、肝氣鬱結、胸悶、精神萎靡等癥狀。

一.發汗解表

薄荷中含有具有揮發性的薄荷油，少量服用時能興奮中樞神經，使皮膚毛細血管擴張，促使汗腺分泌，所以說，有發汗解表的功效。可以用於外感發熱引起的感冒發熱、無汗等癥狀。

二.消炎鎮痛

薄荷中含有薄荷醇，具有消炎鎮痛的功效，能緩解頭痛以及鼻炎、咽炎、喉炎等引起的疼痛、腫脹。

三.止癢

薄荷中含有薄荷醇，外用時能夠使皮膚粘膜血管收縮，麻痹神經末梢，可消炎、止痛、止癢，並有清涼感，可以用於皮膚瘙癢、濕疹、皮疹、蚊蟲叮咬等。

四.疏肝解郁

薄荷中含有的薄荷油有揮發性，在體內具有行氣作用，能夠疏肝解郁，可以用於治療肝鬱氣滯、胸脅脹痛等。

五.提神醒腦

薄荷中的薄荷油具有辛涼的芳香氣味，能夠刺激神經，使人振奮、提神醒腦，適用於工作、學習、考試中需要提神的人適用。

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薄荷，《本草綱目》記載：「利咽喉，口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮疹」。

《滇南本草》記載：「上清頭目諸風，止頭痛、眩暈、發熱。去風痰，治傷風咳嗽，腦漏，鼻流臭涕。退虛癆發熱。」

瘰癧，即在頸部皮肉間可見大小不等的核塊；瘡疥，是由於體內熱毒旺盛發於體表的急性化膿性皮膚疾病。

薄荷本草，為莖葉茂盛時采割的整株乾燥後切段生用。

薄荷性辛、涼，歸肺、肝兩經。

1、主要用於風熱感冒、溫病初起時的清熱辛涼解表，為疏散風熱常用之品。

2、由於薄荷芳香可通竅，故可用於清利頭目、利咽喉。

3、宣毒透疹、祛風止癢，可用於風熱束表，麻疹不透。

4、由於薄荷入肝經，能疏肝理氣調經。

薄荷葉長於發汗解表；薄荷梗則偏於行氣和中。

1、薄荷芳香，宜後下。

2、薄荷發汗耗氣，故體虛多汗不宜使用。

1、將丁香、厚朴、薄荷、銀花製成漱口水，分次漱口每日2~3次，可治療牙疼、口臭。

2、以車前草、薄荷煎湯，待藥液涼後用消毒紗布蘸藥液洗眼睛，治療急性結膜炎。

3、將薄荷、橘葉水煎、過濾，用毛巾浸湯熱敷患處，早晚各1次，治療急性乳腺炎（未潰膿者）。

4、薄荷、桂圓乾，煎服，治療慢性蕁麻疹。

炎熱的夏天一杯清涼爽口的薄荷飲，能夠令人暑氣全消失，成為夏季好伴侶。但是，薄荷除了可以作為飲品，還有這些妙用。

若是被蚊蟲叮咬了，可將薄荷葉搗碎，塗於患處，薄荷中的薄荷油成分可以有效的刺激神經末梢從而產生冷的感覺，從而緩解痛癢，起到消炎、止癢止痛、抗刺激的作用。

市面上有很多薄荷味飲食，如口香糖、飲料，薄荷另一大用處就是清新口氣，有清咽利喉的功效，利於保持口氣清新、口腔衛生。

同時，薄荷作為一味中藥材，其味辛，性涼，歸肺、肝經。具有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣的功效。入葯可用於治療風熱、頭疼、咽喉腫痛、口瘡、牙痛、風疹瘙癢、食滯氣漲、肝鬱氣滯、胸悶肋痛等癥狀。因薄荷芳香辟穢、化濕和中，可以治療由於夏季產生的暑濕之氣。

薄荷雖然妙用頗多，但是過量的食用也會損傷脾胃，因此薄荷雖好也不要貪多啊。