自己做的芝士蛋糕可以吃嗎？

我是一枚專註於烘焙的美食博主，很高興在這個陽光明媚的下午與友一起探討這個問題！

自己做的芝士蛋糕只要做成功了，就可以吃呀！自己選購原材料比較放心，烘焙的過程中能享受親自動手的樂趣，何樂而不為呀！（下圖為重芝士蛋糕）

相對而言，自己製作的芝士蛋糕可以更加放心的吃，因為原材料和烘焙過程你都非常清楚，只要掌握一定的烘焙技能，就能做出好吃的芝士蛋糕了。

簡單介紹下，芝士蛋糕按照是否烘烤，分為需要烘烤的重芝士蛋糕、輕芝士蛋糕和不需要烘烤的凍芝士蛋糕，口味都是非常美味。（下圖為重芝士蛋糕）

重芝士蛋糕和輕芝士蛋糕主要區別在於配方中芝士的含量多少。

重芝士蛋糕，配方中所用的芝士含量多，蛋糕的芝士口味比較濃郁，口感偏厚重一點。

輕芝士蛋糕，口感與戚風蛋糕類似，但是帶有芝士的香氣，口感輕盈，我比較喜歡。（下圖為輕芝士蛋糕）

凍芝士蛋糕，帶有芝士的香氣，慕斯的口感，口感順滑。（下圖為凍芝士蛋糕）

只要掌握一定的烘焙技能，這三種芝士蛋糕都是可以輕鬆拿下的！

PS.芝士=起司=乳酪=乳酪=Cheese，別被它的各種名字弄暈了喲！芝士蛋糕一般使用的是奶油芝士 Cream Cheese（下圖為輕芝士蛋糕）

以上就是我對「自己做的芝士蛋糕可以吃嗎？」這個問題的回答，如有問題，歡迎在評論區提出！

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給看到最後的小夥伴安利一篇好吃的輕芝士蛋糕食譜，希望大家會喜歡！

「烘焙食譜」椰香輕乳酪蛋糕：芝士控最愛，冬日裡一抹小清新！

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只要你對自己採購的原材料放心，對自己烘焙的蛋糕有信心，不管它樣子比不比得上外面烘焙店的美觀，只要是自己做的當然可以放心吃啦！