美式咖啡怎麼沖才好喝？每天喝會影響健康嗎？

謝邀請，美式咖啡是用炒熟的咖啡豆，經過機器研磨成粉，採用滴濾式咖啡壺衝出的咖啡俗稱黑咖啡，口味比較淡一些，需要調飲才好喝，喜歡濃的加二勺咖啡粉，喜歡淡點加一勺咖啡粉，用咖啡壺慢慢提煉水要低沸點，味道比較苦澀，喝不習慣可以加糖，還可以加奶或是煉乳，可以調成其它味道的，美式咖啡就是欣賞濃濃的顏色，慢慢品嘗原味的苦澀帶濃香。

因為這種咖啡的咖啡因比一般加工的要高，有很強的興奮作用，正常人每天喝一次沒什麼影響，但是有高血壓、心臟病的人最好不要喝，如果病人在服藥會有影響，容易失眠的人晚上不要喝，會讓人更難睡著，身體健康的人每天喝不會影響健康，咖啡對血管有好處。

美式咖啡一般是意式濃縮加水，看你個人喜好，喜好濃一點就少加點水，喜歡淡一點的就多加點水。

每天喝咖啡是否健康主要看你個人體質，有的人對咖啡因特別敏感就建議不喝、少喝或喝低咖啡因的咖啡。

咖啡中化合物令飲用者享受多種芳香與美味，同時為健康帶來益處。咖啡醇和咖啡豆醇混合物，使得咖啡具有抗癌的效果。木質素與類黃酮均以抗癌的特性而著稱。綠原酸可以協助減緩餐後葡萄糖向血液中釋放的速度，增強胰島素的敏感性，益於預防糖尿病。綠原酸同樣具有抗氧化作用，降低患癌症的風險。

美式咖啡最好用滴濾萃取方法。水溫控制在95度左右，12克咖啡粉需160cc水。先加少量水將粉潤透，20秒後逐步加水，沖泡過程保持水流畫圈，由中心向周圍慢慢擴散同時縱向高度有所變化，直到最後一滴咖啡液萃取出來。

沒有研究表明咖啡對人體有害，反而有很多好處，放心喝吧！??

美式咖啡使用意式咖啡機萃取出意式濃縮咖啡加水稀釋的咖啡，手沖咖啡是用單一產地莊園豆用濾杯手沖壺萃取出的咖啡叫手沖咖啡。美式咖啡並不能手沖，但是單一產區豆可以製作美式咖啡。