滷水串小吃技術去哪裡學？

滷水串小吃技術去哪裡學，得看你自己的條件，如果是條件好的話，我建議你選擇大的學校學習，好好學習一下，並且實操要多的學校學習，像四川的新東方這樣的學校。其實現在小吃這塊很受人歡迎的，只要你學好了你會發現在外面隨便做個小生意都是很有發展的哦。

滷菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經過腌制、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。所有受到了很多人的喜歡。

要學習小吃肯定首先得了解小吃這塊

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。

滷水串小吃屬於川味小吃了，我覺得如果你想學這個技術的話，可以選擇一個有實力的小吃品牌去加盟去學習。現在開店，百分之八十都是開連鎖加盟店，因為選擇連鎖加盟的，前期的宣傳可以省去了，別人沖著品牌就會去光顧你家。但是現如今的小吃品牌比較多，大家選擇的時候還是要多比較多考察兩家，看看他們的直營店或者加盟店情況在說。因為在合肥，所以給大家推薦一家教鹵三國的，他家也有教這個技術的，來合肥可以去考察考察，看看是不是真的是實力強的品牌。因為很熟悉這個行業，如果你對這個行業也比較感興趣，大家可以互相探討下。

民以食為天，川味涼滷菜餚以色澤亮麗，香氣四溢，滋味濃郁，營養豐富等特點，芬芳中華，香逸神州，深受人們的厚愛。品種繁多，素菜葷菜都是可以學習的。西安廚魂小吃培訓中心。

可以到一所專業學校里學習啊，在學校里都是有很多的名師教你，還有很多的專業設備