吃什麼可以提高免疫力？

07-14

疲憊，容易感冒，其實確實是免疫力低下。你自己測一下你的體溫就之道了，你的體溫肯定是偏低的。這個不是吃什麼的問題，而是你的觀念問題。也就是說，你現在的身體健康狀態，取決於你的信念。無論你現在的健康狀態是怎樣的，都是你認為對的東西造成的。而你的疾病，是由你認為是對的，而事實上是錯的信念造成的。比如，你認為一定要吃早餐人才會健康。事實上真不一定。

我現在的結論是，體質等於體溫，體溫越低，健康越差。所以，重要的事情是保持正常體溫。而正常體溫是37°～37.3°，每降低0.1°體溫，免疫力就會下降30%，因此，當你的體溫低於36.6度的時候，你的抵抗力就會徹底喪失。因此保持正常體溫，才會健康，我認為，所有疾病的根本原因就是體溫降低導致的，而人體體溫會降低的根本原因是人體中毒了，人體中毒之後，就會自動解毒，人體中毒之後的解毒現象就是各種各樣的疾病。任何東西過多過度都會導致人體中毒。比如油鹽醬醋葷腥煙酒茶咖啡味精白糖等等，空調電燈電視電腦電風扇手機等等，沐浴露牙膏化妝品香水有毒等等，過多過度都會導致人體中毒而在體內形成宿便垃圾毒垢毒氣，從而降低人體體溫。所以，學會保護自己，不要過多過度享受，保護自己的體溫體質正常，才會不得病。所以，治病也好，自愈也好，關鍵還是保護體溫，或者是提升體溫。提升體溫體質有許多方法，比如泡腳洗熱水澡曬太陽運動針灸推拿按摩桑拿，還有不吃油鹽醬醋葷腥煙酒茶咖啡味精白糖等等，不使用空調電燈電視電腦電風扇手機等等，不使用沐浴露牙膏化妝品香水有毒等等，就可以迅速提升體溫，排出毒素宿便垃圾毒垢，就可以自愈一切疾病。

人體的任何疾病，都是他所擁有的認同的觀念造成的。比如星雲大師吃有油鹽醬醋的素那他吃一輩子的素也是渾身疾病而不知道原因是什麼還以為人類得病是應該的。比如李開復，就跟人比賽看誰睡的少他這樣的行為的結果就是得癌症。所以，無論你是得了任何疾病，都只有改變自己的錯誤的觀念從而改變自己的生活飲食習慣，才有可能自愈疾病。不改變不合理觀念，是不可能自愈疾病的。關鍵是，什麼才是不合理觀念呢？不合理觀念就是你認為是對的但是事實上是造成你患上疾病的你自己不認為是錯的觀念。錯誤的觀念導致錯誤的飲食習慣。錯誤的飲食習慣導致疾病叢生。改變錯誤的觀念，就可以改變錯誤的飲食習慣，疾病自然就會自愈。

強大的免疫力可以抵抗病毒、細菌等外界入侵者，讓機體免受傷害，當人體的免疫力下降時，人體就會會外界的細菌、病毒等干擾，進而易疲倦、易感冒和生病等。

那麼吃什麼可以提高免疫力呢？

其實，有很多可以增強免疫力的營養，我們可以通過很多天然的飲食來獲取，也可以適當通過補充劑來獲取，它們就是強大的抗氧化劑。抗氧化劑可以清除人體內的自由基，使機體免受傷害，進而提高免疫力，常見的抗氧化劑有維生素A、C、E、β-胡蘿蔔素、鋅、硒等。

1、維生素A：保護皮膚，強化細胞壁以抵抗病菌的侵入。

來源：維生素A可由魚肝油、魚子、蛋類、全奶製品中獲取。

2、維生素C：有效抵抗病毒，在維生素C的環境下病毒不易生存。

來源：維生素C主要存在於新鮮的水果和蔬菜中，如草莓、獼猴桃、柑橘、菠菜、辣椒、茼蒿等。

3、維生素E：脂溶性抗氧化劑，有效清除體內自由基。

來源：果蔬、植物油、堅果、瘦肉、蛋類等都富含維生素E。

4、β-胡蘿蔔素：具有抗氧化性，可以幫助清除體內自由基。

來源：黃色、綠色蔬菜中含β-胡蘿蔔素較高，如菠菜、青椒、胡蘿蔔、芒果、番茄、紅薯等。

5、鋅：最重要的增強免疫力的礦物質，有助於抵抗感染。

來源：鋅可從海產品、瘦肉、蛋類、動物內臟、乾果、穀類、奶類等獲取。

6、硒：有抗氧化活性的一種能夠增強免疫力的礦物質。

來源：硒在海產品和植物種子中的含量很高，另外動物肝腎、魚類、肉類、小麥胚芽、番茄、西藍花、洋蔥等含硒量也比較高。

除此之外，自然界中還存在許多可以增強免疫力的天然營養素，比如大蒜、蘑菇、益生菌、黃芪、艾蒿、蘆薈汁等都用來增強免疫力。我們在均衡飲食的基礎之上，不妨適當加入以上可以增強免疫力的食物，只要堅持下去，就會有所成效。

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免疫力說的通俗點就是人體自身的一個自我保護系統，就是身體與生俱來的一件金鐘罩鐵布衫，但你的這件因為年頭久了，你又不愛惜，可勁禍害，於是它壞了，有的地方罩不住了，你就不如從前了。

免疫力能下降，也能提高，怎麼提高呢？吃點能提高免疫力的食物！

1、蘇子油

蘇子油是很好的提高精力的食物，既可以提高免疫力，改善疲勞；還能夠清除血液垃圾，有助於血管通透性。它含65%以上的α-亞麻酸，可以在體內代謝為腦黃金DHA和血管清道夫EPA。可以很好的提高記憶力和學習能力。現在很多白領，工作壓力很大，經常腦部供血不足，精力很差，多吃點它會得到很好的改善。

2、白蘑菇

不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

3、丹芝粉

很多人的睡眠質量不好，導致白天沒有精神，昏昏欲睡，此時不妨在睡前，泡泡腳，並且喝上一杯丹芝粉，安神助眠效果不錯！丹芝含有氨基酸、有機鍺、麥角甾醇、生物鹼、甾體皂甙和微量元素等，是最佳的免疫功能調節劑和激活劑，可顯著提高機體的免疫功能。

4、杏仁

一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助於抗擊壓力。

許多免疫力不好的人都有晚上睡不好覺的毛病，這時可以用五加葉、酸棗仁各2g，茯苓、大棗、百合各1g，紅參0.5g。煮五加茯苓湯飲用，每天一份。既能凝心安神，緩解疲勞，解郁助眠，同時又有助於增強身體免疫力。

回答吃什麼可以提高機體免疫力之前，先要搞明白跟吃和營養相關的提高機體免疫力的途徑。

一、看---研究發現腸道是人體內最大的免疫器官

眾所周知，腸道的主要功能是消化吸收食物，是人體的一個消化器官。

但腸道還有一個不為人所熟知的重大功能：是體內最大的免疫器官。腸粘膜的表面積大約是全身皮膚面積的200倍，這些粘膜上分布著許多免疫細胞，這些免疫細胞可以排除病原菌和致癌物質，有助於緩解疲勞和消除精神壓力，可以促進新陳代謝和防止皮膚老化，甚至通過提高免疫力來治療一些自身免疫性疾病和心理疾病如抑鬱症等

所以提問題的小哥說「30歲的男人吃什麼可以提高免疫力，總覺得疲憊，容易感冒」的感受，跟免疫力確實相關，而且提高免疫力和腸道這個免疫器官正好相關，腸功能的好壞直接影響你的健康水平！

二、看---腸道發揮免疫功能起決定作用的是大腸菌群

人體約70%的淋巴細胞分布在腸道，約70%的抗體也是在腸道產生的，其中發揮免疫作用時，迴腸里的派爾集合淋巴結起了決定作用，它像感受器一樣調整細胞免疫功能，他的功能需要有些細菌來激活。

更為重要的是大腸內有1-2kg細菌，分別是有益菌、有害菌、中性菌三大類。其中以雙歧桿菌為代表的有益菌如果佔優勢的話，可以改善便秘，分解纖維素，合成B族維生素和維生素K等，抑制有害菌，從而提高機體免疫力。

所以增加有益菌，維持腸道菌群平衡是提高免疫力的關鍵。

三、看---增加腸道有益菌，維持腸道菌群平衡

攝入穀類、蔬菜類、豆類、水果類食物

例如玉米、燕麥、小米、黑米全麥粉、綠葉蔬菜、紅豆、綠豆、花豆等

食用發酵食品

例如：酸奶、豆豉、納豆、醬油，泡菜，乳酸菌發酵的酸菜等

攝入膳食纖維或者低聚糖

例如：菊粉沖劑、大豆低聚糖、不過濾的豆漿、海帶、燕麥、小麥胚芽等

儘可能不食用加工食品或含有防腐劑的食品

腸內細菌喜歡低聚糖和水溶性膳食纖維，討厭食品添加劑。所以少吃各種加工肉類，罐頭、麵包、蛋糕、加工小零食等

適當運動，增加腹肌力量，促進排便。

4.看---最後，判斷腸內細菌的平衡狀態，最簡單易行的方法就是觀察大便的性狀。

腸內細菌如果平衡，大便會變軟，而且臭味不是很重，顏色土黃色或者茶鹼色，大概有兩三根香蕉的量。

如果有害菌佔優勢，大便又臭又硬，顏色黑，量很少。

本文作者：蔡建霞國家二級公共營養師//主管護師//大連營養師俱樂部講師

【2018.1.4 本題正文文字：806 副船長2018-007】

30歲的男人正當年，按理不該有這種疲憊易感冒的情況，第一建議你做個體檢和，先排除身體疾病因素。第二調整飲食結構，從食物中攝入足量營養素，第三，戒煙酒，多運動。

這裡我給你列舉一些可以提高免疫力的食物，供你參考。

1. 魚、禽、肉、蛋、奶、豆腐等富含優質蛋白質的食物。

蛋白質是人體合成免疫細胞的原材料。同時多吃魚蝦、禽類，可以為身體補充DHA（抗炎、抗氧化、保護視力，促進大腦健康）和單不飽和脂肪酸（血脂清道夫）。

2. 深色的蔬菜水果，如西蘭花、胡蘿蔔、小油菜、茼蒿、菜花、西紅杮、桔子、草莓、獼猴桃等，這類食物富含維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、植物化合物等抗炎、抗氧化、抗癌等營養素。可以減少不利因素對身體的損傷

3. 全麥、糙米、燕麥、小米、高粱米、薏米、紅豆、綠豆等粗雜糧、雜豆以及各種蔬菜水果等富含膳食纖維，一方面可以幫助身體代謝膽固醇、排出重金屬等有害物質，二來還可以處理胃腸蠕動，防止便秘，三還促進腸道健康（腸道雙稱為人類的第二大腦），腸道健康身體健康。

4. 各種堅果等種子類食物，富含礦物質鐵、鋅、硒和維生素E等營養素。

鐵是合成血紅蛋白的原料，鐵缺乏會導致貧血，而貧血導致氧氣運輸不足會導致身體疲乏，營養生病。

鋅可以促進身體蛋白質的合成，從而提高機體免疫力

硒是身體不可或許的抗氧化劑，可以為身體清除自由機。維生素E同維生素A、維生素C一樣，三者結合其抗氧化效果更佳，預防衰老、調節血小板的聚集作用。

你會說，你這說的不都是廢話嗎？幾乎所有的食物都讓你列出來了。是的，若要提高身體免疫力，攝入五大類食物（糧穀類、蔬果類、魚禽肉蛋類、奶及大豆堅果類、油鹽類），每天12種，每周25種以上食物，多吃蔬果多喝牛奶多吃大豆製品，適量吃肉，穀類食物加「粗」，限制油鹽的攝入，少油膩、少精製白米、白面，保證營養素齊全，不偏食、不挑食、不暴飲暴食，實現飲食營養平衡非常重要。

最後再次強調：戒煙限酒，減少煙草和酒精對身體的傷害，不熬夜，多運動，多飲水。

或許你不敢相信，生存於現代社會的人們，30歲左右身體就已經在走下坡路了，環境的污染、不健康的飲食、生活規律的混亂、工作學習過於忙碌、精神壓力過大等原因使人們忽略了對健康的關注，越來越多的人不知不覺的進入了亞健康狀態，而這一切都在加速著人們身體機能的退化！

因為30歲的你已經正式步入社會，開始感受到來自家庭社會的責任以及伴隨而來的壓力，總也完不成的工作、處理不完的家庭瑣事、人際關係的複雜不斷的就纏著你，讓你的精神就像琴弦一樣緊繃著，不得放鬆，過多的思慮讓你總也睡不夠，失眠像是小情人一樣粘著你，於是，你被徹底的拉入了亞健康的無底洞里！

處在亞健康狀態的你慢慢就會發現自己的身體開始走下坡路了，精力活力不足、記憶力減退、食欲不振、暴躁易怒，甚至免疫力下降，感冒、口腔潰瘍、便秘等各種疾病開始不斷的親近著你，反反覆復地挑釁著你，而你卻無能為力了，只能挺著！

如果這種狀態不能儘快糾正，越來越多的身心疾病就會不斷來襲，比如心理障礙、胃腸疾病、高血壓、冠心病、糖尿病、性功能下降等等，這些毛病簡直會讓你欲仙欲死、不得解脫！

積極改善您目前的亞健康狀態是當務之急，方法很多，或許您自己也有這方面的了解，所以我就不多說了，只是建議你能暫時丟下手頭的工作，出去旅遊半個月，畢竟健康才是你最寶貴的財富，是你完美演繹社會角色的根本！

以上內容純屬個人觀點，不喜勿噴！

30歲的男人容易疲乏無力，經常感冒。那你的免疫能力確實很低，身體處於亞健康狀態。首先建議體檢一下，有針對性的對身體飲食進行調整！

腸道可以說是人體的第二大腦，腸粘膜上分布著許多免疫細胞，有助於緩解疲勞和消除精神壓力，可以促進新陳代謝和防止皮膚老化，甚至通過提高免疫力來治療一些自身免疫性疾病等。而腸道發揮免疫功能起決定作用的是大腸菌群。增加有益菌，維持腸道菌群平衡是提高免疫力的關鍵。

提高免疫力多吃酸奶：酸奶中含有豐富的益生菌，經過發酵乳糖、蛋白質、脂肪部分分解，更容易被人體吸收。還能幫助改善乳糖不耐受的人群攝入充足的奶類，有助於改善便秘。可以輔助改善幽門螺桿菌的根除率。

提高免疫力多吃重口味的蔬菜。洋蔥，大蒜蘿蔔，韭菜，大蔥、香椿等等，這些食物中含有特殊的植物化學物質，含硫化合物，這對增強免疫力有很大的幫助。

提高免疫力多吃深色的水果：紅色的草莓，橘色的橙子，紫色的藍莓，黃色的芒果都含有豐富的維生素礦物質讓身體更健康。

提高免疫力多吃全穀物和薯類：全穀物是指未經過精細加工過保留了完整穀類的穀物，含有很多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及有益健康的植物化學物質。對預防2型糖尿病、癌症、肥胖、便秘有顯著作用。還能促進代謝，幫助排除膽固醇、促進腸道蠕動，讓腸道更健康。

提高免疫力多曬太陽：充足的維生素D可以增強免疫、調節神經肌肉的功能，還有助於預防多種慢病。每天20-30分鐘（暴露面部、手、手臂、頸部）就能合成足夠的維生素D了。

作者：史曉毅/國家二級公共營養師/中式烹調技師/高級面點師/大連市營養學會理事/大連營養師俱樂部營養大使/大連營養師俱樂部培訓講師/遼寧電視台《健康一身輕》節目嘉賓/擅長營養配餐

在同樣惡劣的天氣，環境下，有些人安然無事，有些人則弱不禁風，稍微有風吹草動，身體便立馬吃不消，往往這種人一受寒就感冒，一感冒就得打點滴！兩者相比發現人和人的差距怎麼就這麼大？而這樣的差距歸根結底都是「

免疫

」惹的禍！那麼造成免疫差的罪魁禍首有哪些？我們先來分析一下吧！

首先，不得不說，免疫系統的強弱跟父母遺傳確實有很大的關係，我們無法改變基因，就不在此強調，我們來著重看後面的可控因素！
其次，就是飲食習慣，當今社會，我們是美酒千杯不醉，肉食唾手可得，一生病就上醫院吃藥打針，長期大量用抗生素，導致免疫力不堪一擊！
最後，還跟人們現在的生活作息密切相關，晚上休息是上帝賜給我們養精蓄銳的時間，可是現在人們晚上徹夜燈火，失眠也是呈逐年增長趨勢，身體長期得不到足夠的休息，免疫也是岌岌可危！

提高免疫的三種超級食物！

1.主食類———發芽

糙米

飯

相比白米，糙米本身含有豐富的膳食纖維及B族維生素，我們都知道腸道掌握著人體百分之70的免疫功能，其中的膳食纖維能改善

腸道菌群

，而腸道菌群又影響人體的免疫力，小小的糙米，如果作為我們的主食，對於提高免疫作用不可忽視！同時糙米中的B族維生素對於助眠，緩解壓力都有重要的作用，間接的也能助於免疫的提升！

可是問題來了!

美中不足的是糙米太粗糙，很多人無法下口，而今天我要介紹的正是糙米的升級版——發芽糙米，糙米發芽後，各種

營養物質

成倍增加，而口感比發芽前更加軟糯，不會顯得粗糙而難以下咽，可謂兩全其美。更難能可貴的是糙米發芽後，經過酶的轉換與消化，使得糙米的生育利用率高達98%，所以更有營養，更易吸收，而它豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等營養素，作為每天的主食，對我們健康上的影響，意義重大！

2.蔬菜類———自發芽菜

植物的種子發芽後竟能破土而出，可見所蘊含的能量驚人，我把它稱作「最有生命力的食物」，是大自然給人們的賞賜，在家自製芽菜，避免了市售蔬菜的農藥，重金屬殘留的風險，因為它確實營養豐富還無化工農藥，稱作有機食物也不為過，用它來提高免疫，效果沒的說！

3.優質蛋白類———

巴德維

療法

巴德維博士是著名的醫學家、生化學家及物理學家，德國人，曾七次獲諾貝爾獎提名！在《

巴德維博士的抗癌成果

》一書中提到，用巴德維博士的方法成功地幫助了癌症病人、心臟病人、關節炎病人緩解病痛，而這些病人皆是在醫院治療無效者。

巴德維療法服用方法：

200ml酸奶+15ml亞麻油（一次的用量）+每天半小時陽光浴

**若作為日常預防和保健調理療法，每天 1 次即可，可餐前吃。

以上三類食物，在飲食中確實必不可少，有些人說了，既然這麼好，我頓頓只吃他們，別的食物不聞不問豈不更好，其實這是大大的誤區，只吃這三類食物，恐怕走入極端，導致營養不良，切記要在飲食均衡，膳食多樣化的基礎上，多多食用它們，堅持下來身體肯定會告訴你答案。

不同人群的飲食建議！

白領一族

白領們往往面臨繁重的工作壓力，微量元素本身嚴重消耗，這與經常在外就餐有莫大的關係，外餐往往濃油赤醬，微量元素普遍缺乏，如果能改變在外就餐的習慣，健康就能邁向新的一步，因此建議白領們應養成午餐自帶的習慣，而我本人也是日日堅持自帶午餐，其實沒有想像的那麼麻煩，只需每天早起半小時就能完成，由於要早起，就必然要早睡，長期下來不僅讓我吃的健康，還能幫助我養成一個早起早睡的習慣，實在是一舉兩得！

老年人群

年老人群，身體機能減退，各個臟器功能都在下降，尤其是消化吸收能力下降，造成很多營養物質無法被身體利用，造成營養的浪費。飲食應基於易於消化吸收為主，比如可以用料理機把食物成糊狀，營養物質充分釋放，以利於營養物質吸收利用。

青少年人群

青少年人群在長身體的重要階段，身體需要蛋白質，但這個階段也是他們自制力最弱的時候，很容易嗜好一些垃圾零食，比如可樂，雪碧，火腿腸等美味卻毫無營養價值的加工製品，因此父母應在廚藝上狠下功夫，學習如何把健康的食物做的好吃，讓孩子愛上健康的味道。

作者：趙波營養師

免疫力是人體自身的防禦系統，免疫力低下容易給細菌、病毒可乘之機，那麼，吃什麼可以提高免疫力呢？

1、大蒜。大蒜有抗炎消菌的作用，研究表明，食用大蒜能讓感冒的機率減少2/3，還能調節血糖、血脂、保護肝臟及心血管的正常功能。

2、番茄。番茄中含有維生素C、番茄素、胡蘿蔔素等人體所需元素，這些物質均能提高人體免疫力。

3、西蘭花。西蘭花中的維生素D和維生素B能夠提高人體免疫力。

4、蘆薈。蘆薈具有清熱解毒、保護肝臟、抗菌消炎的作用，還能提高人體免疫力，是很好的保健食品。

5、酸奶。當人們出現精神緊張、飲食不平衡等癥狀時，多喝酸奶能糾正這種平衡。

6、茶。茶葉中的茶氨酸物質，能調動人的免疫細胞去抵禦細菌、真菌、病毒等，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍。

7、海鮮。海鮮中含有豐富的鐵、鎂、銅、硒、鋅等元素，經常食用能促進免疫功能。

希望對您有幫助，謝謝！