這個冬天是吃香腸的季節,大家都喜歡吃什麼口味的香腸呢?
隨著社會的發展,人們經濟生活水平越來越高,過年的物資儲備越來越豐富。超市轉一圈,天南海北,琳琅滿目,只要願意,可以搬回家大半個中國的特產。
與此相對的,卻是常聽人說,年越過越沒意思了,哪裡都是一樣的,年味越來越淡。
年味是什麼?
最開始,這個詞的範疇無非本義。一年辛苦勞作,能嘗上點平時不捨得嘗的吃食,滿足點口腹之慾,便是奢侈。到後來,這個追求早已不算追求,人們才想要找尋,年之所以能為年,能成為這300餘天中最重要一個節日,其獨一無二的所在。
唯一造就永恆。
生活在不同土地上的人們,對於年的記憶是不一樣的。這常常讓他們覺得驕傲,又有種溫馨和滿足:這是生長於大地之上的時令風物,賜予的歸屬感。
這是他們的根。
離開故土的人,一生被鄉愁縈繞。
然而時間的力量摧枯拉朽,曾令你念念不忘的人事,終難抵擋光陰的沖刷。
街道可能日新月異,建築也許舊貌新顏,故友難逃天涯陌路。只有食物,歷久彌新,在你的舌尖上種下鄉愁。自此萬水千山,味蕾幫你永遠記下故鄉。
故鄉的食物,那是家的味道,也是一代又一代,一片地域的美味基因。
就好比同樣都是香腸,冬至甫過,大江南北的屋檐下幾乎家家懸掛,但北地好那敦實的一口肉,往南廣式香腸喜甜口,川渝之地一脈相承的麻辣風;而摯愛「熏」味的湖南人,只有將這大串大串的香腸在松枝穀殼陳皮煙火中熏一熏,這農曆年,才是真正來了。
一年四季都是吃香腸的季節,臘腸,蒜腸,大火腿,小可愛,松花蛋腸感覺凡是能打碎的都能做成香腸。冬季的臘腸感覺是最好吃的,而且自己家的臘腸方便製作也非常好吃,特別是自己家的香腸真材實料,芳香誘人。
不過香腸好吃但是不宜多吃,因為購買的香腸處於抑制細菌繁殖的需要,都要添加一些亞硝酸鹽。在胃裡容易轉化成有致癌作用的亞硝胺。
吃香腸的話配菜也很重要,搭配一些綠色蔬菜不只是增加了維生素礦物質的攝入,而且還起到了抑制致癌物產生的作用。所以吃腸別忘了吃菜哦
小時候看見鄰居姐姐家掛臘肉就知道快過年了,我比較喜歡吃廣式口味的, 所以在淘寶上很多大牌一點的純肉香腸我都吃過,個人感覺是金華金字的香腸的最好吃的了,無添加的,都是符合安全的,有個客人來都是用這個的,方便快手,已經離不開了哈哈哈哈
謝邀,冬天喜歡吃什麼口味的香腸我覺得還是根據地區來的吧!我是四川人,我們的冬天還是算比較冷,根據氣候和生活習慣,我還是喜歡麻辣味的香腸,因為在我們家,不管是大菜、小菜必不可少的兩種佐料就是花椒和辣椒!還有流傳說為什麼四川的美女多,就是因為氣候和辣椒養成的!
香腸主要分為:川味和廣味
川味,就是麻辣味比較多一些
廣味,就是甜甜的,我是實在不習慣!
我們喜歡吃廣式口味的,回味微甜的那種,金字火腿的金華香腸 ,他們主打就是純肉製作,無添加, 可以放心吃,之前在淘寶上也買過很多牌子的都吃不出很多肉味,金字的金華香腸就不一樣了,滿滿肉香,已經是我們家冰箱裡面不可少的東西了
反正我喜歡我們的川味香臘腸,麻辣香香,回味無窮,看到香腸就快要過年啦。
必須是肉的,還有粉腸了啊。想想都流口水啊。
各地域、有各地域的飲食習慣,像四川重慶麻辣的,燒烤味的,湖南一般是辣的烤香腸,廣東浙江偏甜
謝謝邀請,根據地方口味,和個人味口,但大多數還是喜歡吃麻辣味。
甜的
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