豬肉餡在冰箱冷藏，能放幾天？

最多兩天，還是你冰箱很好的前提下，再多就很容易變質了。告訴你一個好辦法，買回的肉餡在裝入保鮮袋冷凍時，可以把裝肉餡的袋子輕鬆的壓扁，大約一厘米厚的樣子，然後再在袋子上用刀背慢慢壓下，把肉餡分成幾份，然後平放冷凍，這樣不佔冷凍空間，吃的時候順著壓痕輕輕一掰，就很容易分離冷凍的肉餡了，而且因為薄也很容易解凍，很快就可以使用了。

我個人覺得如果不加任何處理 如果直接放冷藏室最多也就保存24小時 因為肉類本身就要比其他食物容易變質 而且食物剛剛開始變質就是細菌繁殖 超標 用肉眼是無法分辨的 氣味也是聞不出來的 我覺得可以把肉餡簡單的加工一下再放冰箱

我們可以再肉餡中加適量的鹽 雞精 耗油等等調料攪拌均勻後再放冷藏室 其實這樣本就可以給肉餡排酸 而且經過調味並冷藏的肉餡吃起來味道更鮮美

如果可以的話食物還是要現吃現買 尤其夏天溫度較高 濕度較大 盡量避免過度吃冰箱冷藏室放置過的食物 即使吃的話還是要完全加熱 以免造成腹瀉等不適

一點淺薄的見解希望對大家有所幫助