在哪裡可以學做一些家常菜？

07-14

正常想要學習家常菜，不以職業培訓為目的，渠道基本有三種

1、網上菜譜，視頻，APP

2、跟媽媽/家裡長輩學習

3、找個專業教家常菜的地方。

首先針對於網上的菜譜視頻APP，我希望大家可以有辨別能力，並不是所有的教做菜的視頻都是為了教會你做菜的，，「做菜」只是視頻或者菜譜的一個載體，對於線上來說，流量是王道，圖文精美就能吸引粉絲，就能引流，所以跟著那些視頻學會做菜的可能性比較小，當然也不排除有真心教大家的博主，還是可以看看的

第二個，根據題主您的情況跟著家裡長輩學習肯定是不現實的了，不然也不會問到這個問題

最後一點，我就是專做家庭中餐烹飪教學培訓的，我們強調的是專註*中餐*家庭，我們的多名全職老師根據多年的烹飪經驗總結出了一套適合家庭烹飪的方法，家庭中沒有酒店後廚的火候，還有很多菜不用走油鍋，需要少油少鹽，並且適應我們現在繁忙的生活，也需要很多快手好吃的菜，這些都需要學習一下才能搞得定，如果你在南京，歡迎了解我們，附上部分學員的做的菜品說話吧

居家必備美食簡介「家常菜」現代都是生活節奏越來越快,對於很多家庭尤其是80、90後小家庭來說，吃什麼，怎麼吃是個頭疼的問題，以後更新的文章會針對現代人的需求，將家常菜與營養相結合，不僅簡單易學，而且根據四季季節的變化搭配需要的營養食材，讓家人吃的更健康，更科學。家常菜其實沒有固定的菜系，也沒有所謂的代表菜式，「家常」兩個字已經透漏出了而它的特點：普通，大眾化，容易被大家接受，提到家常菜，能想起的就是放學或者下班回家，桌上那一碗熱騰騰的湯赫爾一桌火簡單或豐盛的菜，一家人坐在一起，聊著一天的學習或工作說說笑笑，一天的壓力在這頓飯之間，也就消失了。對於已經成家立業的80後甚至不笨90後來說，因為從小備受寵愛，很多人甚至從來沒有下過廚，更不用說做一頓像樣的飯，即使有了小孩，很多家庭的一日三餐還是在老人安排，身邊很多女性朋友說，其實我也想學做飯，尤其休息的時候，看著父母那麼辛苦，我也很想為他們做一頓大餐，但是真的什麼都不會做啊！不知道吃什麼？不知道怎麼做？或者不知道什麼季節該吃什麼？關注我！！！我可以解決你的問題，從四季的氣候特點出發，每個季節身體的變化和相應適合吃的食材，每種食材應該怎麼搭配，包括每道菜的烹飪小技巧，我都可以解答，或者更新文章，即使沒有廚藝基礎的人對照文章，也能做出一頓像樣的家常便飯。當然要成為打出，還需要時間和不斷的練習的，下廚是個辛苦並快樂的事情，看到家認為做在桌前，吃著自己親手烹制的飯菜，臉上露出滿足的笑容，聽著大家對你的讚美，大概是一天中最幸福的時刻吧！！！現在就可以關注我，嘗試著為親人做一道色香味俱全的美味佳肴吧~！「嘿嘿」。

在哪裡都可以學的，能自學，能在網上學，還能去專業的培訓機構學，這麼多學習途徑選擇的最多的一種途徑就是去專業學校學習，因為在專業學校能系統的學到各種菜系的製作方法和理論知識，在實踐過程中也能有經驗豐富的老師手把手教，這樣可以指出很多小錯誤，學到很多經驗上的知識，這些知識往往是這些從業多年的廚界大師經過多年工作總結出的寶貴經驗，這些才是最寶貴的。

建議參加有政府補貼的廚藝培訓班

現在當地政府一般都有對一些技能有補貼培訓的政策

比如上海對廚藝培訓有高達百分之60到百分之百的學費補貼

周末有時間參加還是非常划算且有意義的！

家常菜，在網上就可以學了，當然你也可以報名線下的廚藝班