我們村種植了大量的蘑菇，用蘑菇可以加工什麼食品或者產品？

目前，蘑菇的加工產品還處於一個總體比較粗放的水平。主要是以保鮮加工產品為主，精加工和深加工的產品尚未大批量生產。

其主要產品有：

1.粗加工

各種規格，各種級別的蘑菇腌製品，比如，清水蘑菇，鹽漬蘑菇等。

各種規格，各種級別的蘑菇干製品，比如，蘑菇片，蘑菇粉等。

（1）蘑菇休閑食品，比如，蘑菇休閑蜜餞，蘑菇肉鬆。

（2）蘑菇調味品，如蘑菇醬油，蘑菇調味粉等。

（3）蘑菇飲料，如蘑菇汽水、蘑菇汽酒、蘑菇茶等。

（4） 制罐加工產品各種以蘑菇為主原料或輔料的硬包裝和軟包裝蘑菇罐頭。

（5）蘑菇醬菜，如豆醬腌制蘑菇，蘑菇麻辣醬等。

【雲種養APP—匯聚全國農技專家為你免費服務，點擊「了解更多」】