白蘿蔔怎麼腌更好吃?


想吃腌蘿蔔不妨試試娟子這樣做的,特別的爽脆,可以試試;

白蘿蔔、鹽、雞精、香油、豆瓣醬、香菜、白糖

1;白蘿蔔洗凈切成條,放入容器中,均勻撒入一層鹽,腌制20分鐘

2;腌制後的蘿蔔條洗凈,瀝干水分

3;鍋中倒入少許油,燒熱後放入豆瓣醬炒香

4;加少許白糖、鹽、雞精炒均

5;再淋入香油炒勻

6;將炒好的醬汁澆在蘿蔔條上,用筷子攪拌均勻

7;擺入盤中,撒點香菜,把剩餘的醬汁澆在上面

8;油辣香脆的蘿蔔條就做好了

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先把蘿蔔皮削了,檫絲,放點鹽腌15分鐘,這時候就有很多水腌出來,把水捏干,切點蔥花香菜放上面,再來點蒜末放點花椒粉,鍋里放油燒熱,把油用勺子舀出來澆在上面把蔥蒜味嗆出來,先別放鹽,之前腌過的,放醋,放點味精,在來點白糖,放白糖會讓蘿蔔絲絲吃起來脆的,放之前就用油潑好的辣椒油,拌好就可以吃了,涼拌蘿蔔絲了,


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