你覺得蒸餃好吃嗎？

蒸餃好吃啊，尤其燙麵的蒸餃，皮薄餡大，一口下去滿滿的香啊，真是太好吃了。

快來看看我是怎麼做的吧。

材料：麵粉、牛肉、芹菜、油、香油、生抽、鹽、雞精、蔥、姜

做法：

1、將準備好的麵粉放入面盆內，加入開水（記住，要用開水，不能用溫水和涼水）

2、將面燙好，揉成光滑的麵糰

3、將面蓋上保鮮膜或者蓋子，醒面備用

4、牛肉餡加入點五花肉餡，這樣更香。

5、將兩種肉餡放入盆中，加入蔥薑末，生抽、精鹽、雞精攪拌均勻

6、開始打水，分次打入清水，少量這樣餡不硬，加入食用油及少許香油，這樣拌出來的肉香更香， 肉餡喂30分鐘以上

7、將芹菜焯水之後切成末，拌入喂好的餡中。

8、將燙麵團搓成條，切成大小均勻的劑子，擀成薄皮，包入芹菜牛肉餡蒸餃

9、水開，拿出蓋簾抹上油或者提布打濕鋪到蓋簾上

10、放入餃子保證餃子間距，別粘連就好，開鍋上氣大火蒸13分鐘

味道鮮美，皮薄餡大，的牛肉蒸餃就好了，咬一口，滿滿的香啊

你這個問題太籠統了，蒸餃是否好吃，一是和師傅的手藝有關，二是和各人的口味有關，傳統的製作過程製作出來的一定是好吃的，傳統的製作過程蒸餃里加些皮凍，可以使蒸餃餡嫩滑，蒸餃里加糖的，許多北方人吃不慣，就會認為不好吃。