你的家鄉讓你最念念不忘的美食是什麼？

07-13

不要噴！河南的燒餅夾肉，胡辣湯，雞蛋水煎包，睢縣的帶湯的冰鎮涼皮，蘇記麻辣燙！燴面，布袋饃，油炸燒餅，羊湯！暫時就想起來這些，還有我奶奶做的麵條，炸酥雞，我爸做的白菜秦椒醬！？媽做的炒土豆絲！滿滿的都是思念！

這是學校食堂的飯！自己再怎麼模仿都做不出來家的味道！

上中學時，學校旁邊熱鬧的小攤總是比乾淨明亮的飯店更受歡迎——烤麵筋，麻辣燙，蛋炒飯，烤紅薯……數不清的美味不停地誘惑著行人，香味一點兒不吝嗇的灌進人們的鼻子里。而我最中意的，是一對40歲左右的夫婦開的炒餅攤子。細細的餅絲，足量的配菜，親切的鄉音，陪伴了學生時期的我數不清的夜晚。工作後漸漸忙碌起來，也為了健康和養生逐漸減少了去小吃攤的次數，但炸醬炒餅一直是我的心頭好，空閑時用心做一碗，細細品味，靜靜回味家鄉的味道。?炸醬炒餅作為大眾美味，每個人的吃法也不盡相同：有喜歡加醋的，有喜歡蘸醬油的，當然還有選我們的「大眾情人」——老乾媽的，居家旅行，走親訪友必備的老乾媽，和誰搭配都能產生靈魂碰撞！一碗炸醬炒餅，讓你在外也能輕鬆嘗到家鄉味兒！▼初級▼40分鐘黃豆醬 200克甜麵醬 100克五花肉 200克香菇 200克蒜苔 200克麵粉 300克蔥花 5克薑末 5克蒜末 5克洋蔥 1個包菜 1棵料酒 1勺生抽 1勺白糖 1勺稀釋後的黃豆醬與甜麵醬的比例是4:1餅絲與菜的用量可按個人喜好調整黃豆醬、甜麵醬、五花肉、香菇、蒜苔、麵粉、蔥花、薑末、洋蔥、包菜、料酒、生抽、白糖等備料香菇切丁切蔥花、薑末、蒜末黃豆醬加水稀釋後攪勻倒入1/4份的甜麵醬，攪勻五花肉冷水焯水，撈出浸入涼水中五花肉切丁鍋中倒入肉丁、香菇丁、蔥姜蒜末，小火翻炒倒入料酒和生抽翻炒倒入調好的醬汁繼續翻炒倒入少許白砂糖，翻炒均勻倒入熱水，大火煮開後小火咕嘟20分鐘麵粉加水和成麵糰，搓成長條切劑子切好的劑子用手壓平用擀麵杖擀成薄餅熱鍋不放油，調小火後放入薄餅，煎好一面後翻面將煎好的餅切成條圓白菜切絲，洋蔥切片，蒜苔切段鍋中倒油，爆香洋蔥倒入蒜苔、白菜翻炒、接著再倒入肉醬繼續翻炒均勻倒入餅絲翻炒均勻，美味出鍋！家鄉味兒滿滿的！A Beautiful Life Together更多精彩美食視頻與菜譜，關注微信公眾號:迷迭香

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我的家鄉是在農村，雖然沒有住在城市街道那麼繁華，那麼好玩，但是我覺得我的家鄉還是挺美好的，農村可以自己蓋房子，這樣住著比較舒服，還有土地，可以種各種各樣的瓜果蔬菜，既健康又有營養，對人們的身體特別有好處。

我還想說以上的圖片都是我的家鄉的美食，特別好吃，如果有想吃的可以聯繫我哦，隨時歡迎你們，我的室友聽我描述家鄉的美食，就特別想去我的家鄉看看，吃綠色蔬菜。

以上是蔬菜，下面我來說好吃的美食特色。

我的家鄉最好吃的美食是燒餅和垛子羊肉，並且燒餅加羊肉特別好吃呦，讓你吃了就會時時刻刻想念它的，實惠又好吃的美食，如果誰想吃可以來我的家鄉，讓你吃一次就會記住這個東西。

以上的美食特別好吃。

我覺得還是童年裡生活拮据，父母就地取材，將飯菜變成可口美味的美食，雖然這些「飯菜」並不高大上，卻讓我垂涎三尺！圖為鍋巴飯，看上去黃而不焦，吃起來很脆，配上一些蔬菜、葷菜，非常開胃！

醬油飯，它的做法和蛋炒飯的做飯相似，要想做出一碗美味的醬油飯來，最最要的是要放一種神油——豬油，倒入醬油後，飯的顏色就變了，暗黃暗黃的，吃起來特別香，讓你吃了還想吃啊。

豇豆稀飯，這個的做法和玉米稀飯是一樣的，這種稀飯喝起來特別巴適，除了稀飯原本的粘稠外，還有蔬菜特有的清香。

「素盒子」是天津人對它的美稱，韭菜、雞蛋、麻蛤這是從小媽媽烙的素盒子的最佳選料，茴香雞蛋餡的，嫩綠的茴香炒兩個金黃的雞蛋，又是另一種別樣的美味，軟軟的麵包上綠綠的蔬菜，放在鐺上兩面烙出焦黃，一口咬下去韭香無比，尤其夏天再來一碗綠豆湯，至今還難忘小時侯媽媽坐在煤球爐子旁不停地翻著大素盒子情景，這種美食終生難忘。

炸土豆，哈哈哈。我自身是個土豆迷，土豆不管怎麼做我都愛吃，上學期間餐盤裡三個菜其中有兩個都是土豆。除此之外我還特別懷念家裡飯菜的味道，總覺著在外邊做不出來這種味道。

我家鄉的什麼都好吃，我是寧夏的，羊肉小揪面，烤全羊，油香，還有我們玉泉營的葡萄，玉泉營的葡萄釀的葡萄酒，比如類人首之類的大牌子，枸杞那更不用說了，成龍大叔代言的寧夏紅，杠杠的

卷煎，五香肘花，火燒，滷肉，燒雞等等不說了，口水流出來了。