肝臟功能不好的人要不要補充蛋白質？

常人為維持輕微勞動每天所需蛋白質約70g左右，肝病患者為利於肝細胞的修復再生，則每天需要90~100g蛋白質。此外，給病毒性肝炎患者補充蛋白質時須注煮以下幾點：

①動植物蛋白質要各半搭配　　

攝入蛋白質在消化後被分解為氨基酸才能吸收，然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質。人體有8種氨基酸自身不能製造成，一定要由外源供給。當動植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供時，可彌補各自的不足，明顯增加蛋白質的影響，保證必需氫基酸的充分吸收利用。

②瘦肉中蛋白質含量只有16%~ 25%　　如瘦牛肉中的蛋白質為20%而雞肉中的蛋白質為25%。即假設吃100g牛肉，則僅能攝取20g蛋白質。

③飲食均衡很重要　　

營養有碳水化合物、蛋白質、脂舫、微量元素、維生素、纖維素和水。各種營養素需求不一，均衡很重要。

出現這些癥狀的主要原因是由於肝炎患者的食欲不振，消化吸收障礙，導致人體能量不足，首先應該如何正確養肝護肝呢？

中醫一般講究食療。不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。

其實護肝的中藥很多，但是這些葯都有很多的偏性，唯有一種茶是護肝的聖葯，凡是發現有肝臟損傷，加此茶都可以得到很好的效果。

通過喝烏麥葛根茶護肝。

護肝良方：枸杞子，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

苦蕎，是自然界中甚少的葯食兩用作物，七大營養素完全集於一身，不是葯，不是保健品，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。

將枸杞子、苦蕎以及葛根，菊苣、玫瑰茄、決明子、桑葉、甘草在內八種「葯食同源」的中藥成分搭配在一起調製成烏麥葛根茶，能有效的保護肝臟不受損傷。

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蛋白質是肝臟不可或缺的，是維持生命的物質基礎。打造健康的蛋白質的一部分每天會一點點分解，代之以新吸收的蛋白質，因此我們必須每天補充蛋白質。對於肝臟有炎症的人來說，蛋白質的攝取是不可或缺的。這是因為肝臟在2000多種酶的作用下工作，如果蛋白質一直不足，就會導致肝臟功能低下。另外，再生修復被破壞的肝細胞需要蛋白質。

蛋白質一旦不足，肌肉和其他臟器的蛋白質就會被利用，因此充分攝取必要的蛋白質非常重要。蛋白質與大量的氨基酸結合。進入體內的蛋白質在胃腸中被分解成氨基酸，在肝臟中重新組合成構成人體的蛋白質。此時，要形成人體的蛋白質，就要有效利用動物性蛋白質。

因此對於人類來說，可以說動物性比植物學蛋白質更好。但是，動物性食品有脂肪含量多的缺點。在日常飲食中，建議動物性和植物性蛋白質兩種都要吃。

蛋白質對於我們的身體至關重要，是全身各器官的主要組成成分，這好比磚對房屋建造的意義，磚不夠用，房屋質量也不會好到哪去。而沒有足夠的蛋白質，你的身體也會千瘡百孔，所以蛋白質是不能缺乏的。

如若蛋白質缺乏，我們的身體就會出現一系列狀況。比如頭髮乾枯，沒有光澤，分叉掉頭髮，皮膚鬆弛，容易衰老，記憶力衰退，容易疲倦，總是困還睡不醒。這些都是缺乏蛋白質引起。

再說肝功能不好的人要不要補充蛋白質。其實，肝在人體內的重要性體現在它是我們人體眾多物質代謝的場所。也是人體的物流配送中心，管理著人體內的營養流和物質流。經常會聽到有人說不要吃太多蛋白質，會長胖，還有就是吃多了會傷及肝和腎。我舉得先不用考慮過量的問題，而是先考慮攝入不足。在我們體內物質的合成與代謝都需要大量的蛋白質。而這些都需要肝臟利用從腸道吸收進來的原料來合成蛋白質。蛋白質缺乏就可以導致心衰和肝硬化得發生。當人體攝入蛋白質後，氨基酸會被腸道吸收後，隨著血液直接進入肝臟，肝會根據自身和身體的需要合成大量的蛋白質，剩下的氨基酸才被送往全身。即使一個正常人也需要大量蛋白質來補充，更何況是肝臟功能不好的人呢。

所以，無論何時，補充營養素都是必不可少的。為身體提供足夠的後勤保障，身體自然會有一個良好的狀態。