什麼零食不能吃？

07-12

??過年期間相信有孩子的寶媽寶爸們都有這樣的經歷：熱情的親戚給孩子拿各種膨化食品、甜飲料、各種派等。不讓孩子接過來吃怕駁親戚面子，讓孩子吃了這些「垃圾食品」對孩子身體有傷害，左右為難。唉！寶寶心裡苦啊！??

首先讓我們來認識一下零食。????

零食：是指非正餐時間吃的各種少量食物或飲料不包括水。當然零食也不是「洪水猛獸」只要合理選擇，合理食用，可以有效補充一日三餐的不足。今天讓我們一起來聊聊零食的是是非非吧。????

一：零食中的害群之馬????

它們往往存在一下問題：????

⒈最主要問題：添加劑濫用，超範圍添加，超劑量添加，添加劑品質不合格，不合法的添加劑，非食用物質添加進零食裡面。????

⒉高鹽，高糖，高脂這個問題特別突出，對生長發育中的兒童青少年危害更大。????

⒊三無食品，山寨食品，假冒偽劣產品充斥市場。????

二：零食分級????

⒈優先順序（每天食用）????

不加糖的鮮榨果汁，烤黃豆，原味堅果，奶及奶製品，水果，酸奶煮玉米，蒸紅薯，蒸土豆等。????

⒉條件級（每周1~2次）中等量的脂肪、鹽、糖類如????

??鹵豆乾、牛肉片、水果乾、琥珀核桃仁、鹽焗腰果、海苔片、地瓜干、果汁含量30%的果蔬飲料、乳酸飲料、鮮奶冰激凌、果乾、肉乾、黑巧克力、全麥餅乾、脫水蔬果乾。????

??⒊限制級（每周不超過一次，小孩子最好不要吃）高糖，高鹽，高脂類?：????

膨化食品、火腿、糖果、果脯蜜餞、各種派、各種酥點、奶油蛋糕、速食麵、罐頭、甜飲料、炸雞、漢堡、薯條、冰激凌、脫水蔬果乾等。????

脫水蔬果乾是很多人的「心頭愛」，但它們富含隱形脂肪，脫水過程都需經過油炸，人間人愛的香脆香蕉片是含油大戶，緊隨其後的是蔬菜片和蘋果乾了。不要被它們的給美味迷惑了。????

三：消費指南

①零食應是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇零食??。????

②選擇新鮮，易消化的食物，多選奶類，水果，蔬菜類的食物??。????

③吃零食時間不要離正餐太近，不應影響正餐食量，睡前半小時避免吃零食??。????

④少吃油炸，多糖，高鹽的零食??。????

⑤多喝溫開水，少喝含糖飲料??。????

⑥注意飲食衛生及口腔清潔，少吃街頭食品。????

⑦選對身體有益的健康食品。????

四：零食怎樣吃更健康????

兩餐之間吃，至少間隔1.5~2小時為宜，每天吃零食最好不超過三次，一次不要吃太多。尤其不要在看電視玩電腦時吃哦，很容易超量，不知不覺就變成二師兄了。????

對於零食我們是「愛恨交加」吃了傷身，不吃傷心。只要按分級合理選擇，合理食用，就很容易達到安全是底線，營養是要求的目的了。????

最後想說句狠話，但也是大實話，任何不以獲取營養為目的吃，都是對自己的不負責任。????

不能吃的零食就是對身體有害處的零食，這一類零食以精細加工為特徵，在加工過程中往往會添加很多不利於人體健康的添加劑，如過多的鹽、糖、香精、色素、含鋁的膨化劑、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亞硝酸鹽的防腐劑等等，這些都是身體健康的大敵，已經有研究表明，鹽分過多的攝入與高血壓有比較直接的聯繫；而那些含有過量糖分和脂肪的食物，很有可能讓人遇到肥胖問題的困擾，肥胖是多種慢性疾病如高血壓、高血脂、糖尿病等的危險因素之一，不管是孩子還是成年人，對零食的依賴都會帶來熱量的過度攝入；還有一些油炸的小零食可能含有致癌物質，長期食用對身體有害無益。這些最好不要吃的零食代表種類有糖果、膨化食品、蜜餞、奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制滷製熟食或火腿腸。

絕大多數零食都添加了色素與防腐劑等添加劑，而且還加入了大量的味精，不利於人體吸收，甚至對人體有害。

其中危害較大的零食有以下三種

1.油炸澱粉類的

2.腌製品（對腎負擔大）

3.加工類肉食品（肉鬆，香腸等）

建議吃些堅果類零食，但零食還是不吃會更健康。

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