蜂蜜能不能長期飲食？
關於蜂蜜能不能長期食用，我的觀點是，從食品安全性考慮（不包括市面上可能參假的蜂蜜，是可以長期食用的。
但是我們要考慮以下問題：
- 長期食用想達哪種功效？實現哪種意義？
- 蜂蜜適合哪些人群？
- 蜂蜜食用的注意事項。
蜂蜜的營養成分
首先我們先了解下蜂蜜的營養成分：
65～80%的糖。16～25%的水分。5%的糊精和非糖物質、礦物質和有機酸等，以及少量的其他成分。
不同的蜂蜜，由於產地及品類不同，營養成分會有所差異。但是蜂蜜的主要成分還是以葡糖糖果糖為主，熱量較高。
雖然也含有多種無機鹽和維生素、酶，但是含量並不是很高。從攝入量上考慮，我們不可能將蜂蜜當成主糧，而從常規食物中同樣可以方便的獲取這些營養物質，如果每天一杯蜂蜜水，首先要考慮會不會長胖。
蜂蜜有潤腸通便的效果？
對於蜂蜜，我們聽的最多的是潤腸通便的效果，有些人喝蜂蜜的確可以達到潤腸通便的功效，但可能是其中果糖的作用。
因為很多人有不同程度的果糖不耐受，集中大量攝入果糖會引起腸道運動異常，腹痛腹瀉等。
如果想改善便秘的情況，不如考慮多攝入膳食纖維，同時增加飲水量和適當運動。
哪些人適合食用蜂蜜？
有需求的老人、小孩，
營養不良人群、手術創傷患者，
部分運動員和健美人群。
因為蜂蜜中得葡糖糖和果糖，不需要經人體消化，可以直接被人體腸壁細胞吸收利用，可以迅速補充能量，同時不會增加腸胃負擔。
但整體來說，普通人攝入蜂蜜的意義並不是很大，如果只是單純的為了好喝，適量食用倒是沒有問題。
蜂蜜食用的注意事項。1、糖尿病患者不建議食用蜂蜜。蜂蜜是單糖類為主，容易引發較大的血糖反應，不利於血糖平衡。
2、沖服水溫不超過60℃。
蜂蜜中的活性酶在加熱至60℃以上會變性失活，那樣就真的成為了糖水了。
總結所有的食物都有它的營養價值，沒有不好的食物，只有不適合我們的食物。我們要根據實際需求選擇適合自己的食物，以達到某種想達到的功效。
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提起蜂蜜，大家都不陌生，它是蜜蜂從植物的花中採集花蜜並煉製而成的粘稠液體。蜂蜜含有大量的營養物質和微量元素等營養成分，是大自然賜予人類的高級營養保健品，自古以來就被人們推崇為補品中的上品。有人問，喝蜂蜜有哪些好處？蜂蜜能不能長期飲用？我認為，對於適宜的人群，只要不是過量，長期飲食蜂蜜有益於身體保健的。
喝蜂蜜對身體有哪些好處？
蜂蜜的營養十分豐富。現代研究表明，蜂蜜含有澱粉、蘋果酸、蛋白質、脂肪、芳香物質、多種維生素以及鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種礦物元素。蜂蜜中還含有豐富的澱粉酶、脂酶、轉化酶等，是中含酶種類最多的食品。蜂蜜除了可食用外，還具有很好的藥用價值。
傳統中醫認為，蜂蜜味甘、性平、入肺、脾、心、胃和大腸經，有健脾益胃、緩中止痛、潤肺滑腸、清熱解毒等功效。明代醫學家李時珍指出：蜂蜜入葯之功有五：清熱也，補中也，潤燥也，解毒也，止痛也。遇水火燙傷時，用蜂蜜塗在患處能減輕疼痛，減少滲出液，防止感染，促進傷口癒合。清晨服用一杯蜂蜜水有很好的潤腸通便作用，尤其適宜於體弱氣虛的老年人，對消除便秘很有好處。此外，很多學者認為，蜂蜜對高血壓病、冠心病、慢性咽炎、慢性胃炎、月經過多、腰痛腎虛、抵抗力低下等也有一定的輔助治療作用。
蜂蜜能不能長期飲用？
對於「蜂蜜能不能長期飲用」這個問題，筆者認為，只要是適宜人群，是可以長期飲用合格的蜂蜜。那麼，問題又來了，哪些是不適宜飲用蜂蜜的人群呢？
1）未滿1歲的嬰兒：在釀造、運輸過程中，蜂蜜容易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能較差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖併產生毒素，從而引起中毒。
2）糖尿病患者：糖尿病患者不能吃蜂蜜，主要是因為蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精等，這些物質升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。另外，蜂蜜本身也沒有什麼糖尿病患者一定要攝入的營養成分，並沒有推薦給糖尿病患者的理由。
3）肝硬化病人：肝硬化病人卻不能吃蜂蜜，這是因為肝硬化病人，本來肝臟細胞已經受到損傷，如果在大量的代謝糖類，肝臟的負擔就會加重，可能會出現糖代謝的障礙。如果肝臟不能代謝糖類，後果就會不容樂觀了。
4）服用含對乙醯氨基酚的感冒藥的患者：很多感冒藥（如感康、泰諾、快克、感立克等）都含有乙醯氨基酚，遇到蜂蜜水後容易形成一種複合物，影響人體對乙醯氨基酚的吸收。同樣的道理，止咳糖漿、川貝枇杷膏等含蜂蜜的中成藥都不宜和上述感冒藥同服。
總之，蜂蜜是天然的滋補佳品，除未滿1歲的嬰兒、肝硬化病人、糖尿病患者、服用含對乙醯氨基酚的感冒藥的患者等人群以外，其他大部分人群長期飲用適量的蜂蜜對身體是有益的。
可以長期飲用，但每天不用喝太多。蜂蜜水並不適合作為一天的第一杯水，早上醒來後應先喝一杯白開水或淡鹽水，10到15分鐘後，再喝蜂蜜水。老年人盡量不在早晚喝蜂蜜水，飲用時水溫控制在60度左右時加入蜂蜜為宜。
是老少皆宜的好東西，不但營養豐富，而且可以美容，有促進消化的功效，所以，蜂蜜是老百姓家中常備的食品之一。
蜂蜜飲用的最佳時間另外，空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。或者每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖，尚含少量蔗糖，麥芽糖，有機酸，色素，天然香料，酵母等。
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收，滋陰潤燥、補虛潤肺、塗抹可美容，消炎殺菌，抗疲勞，延長壽命，保護心血管等功效。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效，如：治高血壓、慢性便秘、治咳嗽，胃和十二指腸潰瘍等有很好的功效。
蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與麵包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
蜂蜜加熱不應超過60度。溫度高於60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。
蜂蜜的注意事項
未滿一歲的嬰兒不宜食用；
糖尿病病人不宜食用；
蜂蜜不宜與這幾種食物同吃（豆腐、韭菜、鯽魚、不宜與孜然一起吃，以上火傷肝、豆漿蜂蜜不宜沖、不能和茶一起喝）
蜂蜜不能用沸水沖飲；
蜂蜜面膜應注意。因為蜂蜜比較黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎症的人不太適合。
蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
謝謝，想要了解更多養生知識，可以關注《檐上滋補》
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜營養豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。李時珍在《本草綱目》個闡述了蜂蜜的藥用功能：「清熱也，補中也，解毒也，潤躁也，止痛也」。
蜂蜜是能長期吃的
長期吃蜂蜜對身體是一種很好的選擇，它不但可以為身體提供大量的營養，還能調理身體各器官的功效，減少一些常見疾病的發生，另外長期喝蜂蜜還能起到減肥、美容的潤腸通便的作用，而且蜂蜜是一種天然食品，可直接被人體吸收，不需要經過什麼消化。蜂蜜含有激素成分很少，它對人類的身體幾乎沒有副作用，可以長期喝哦。而且它對小孩、老人的保健效果特好！大多數人食用蜂蜜的方法是沖蜂蜜水來喝，這是非常好的方法，因為喝蜂蜜水比其他方法更加利於人體吸收。蜂蜜可以一直吃下去，只要每天不要過量就可以。
晚上喝蜂蜜水優於清晨喝
不建議清晨起來喝一杯蜂蜜水。因為蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。可以在早餐中喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或麵包上吃
這個問題。。。emm。。。我來回答一下吧，畢竟吃了這麼多年的蜂蜜了。。。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜營養豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。李時珍在《本草綱目》個闡述了蜂蜜的藥用功能：「清熱也，補中也，解毒也，潤躁也，止痛也」。
蜂蜜是能長期吃的，但是要吃純天然的蜂蜜，我一直再吃的是語花巢的純天然蜂蜜，有興趣的可以自己去某寶搜索一下語花巢。
長期吃蜂蜜對身體是一種很好的選擇，它不但可以為身體提供大量的營養，還能調理身體各器官的功效，減少一些常見疾病的發生，另外長期喝蜂蜜還能起到減肥、美容的潤腸通便的作用，而且蜂蜜是一種天然食品，可直接被人體吸收，不需要經過什麼消化。蜂蜜含有激素成分很少，它對人類的身體幾乎沒有副作用，可以長期喝哦。而且它對小孩、老人的保健效果特好！大多數人食用蜂蜜的方法是沖蜂蜜水來喝，這是非常好的方法，因為喝蜂蜜水比其他方法更加利於人體吸收。蜂蜜可以一直吃下去，只要每天不要過量就可以。
蜂蜜能不能長期食用，當然能了呀！
1、蜂蜜中含有很多的維生素、礦物質可以對身體有很好的滋補作用。那麼利用維生素和礦物質和蜂蜜的一些活性物質對身體的一些調整是有很大作用的，一般來講長期食用蜂蜜才會效果。比如我們長期飲用蜂蜜蜂蜜中的活性物質對我們身體起到了很大的好處，對於我們身體增強免疫力和身體的綜合素質有很大的幫助。值得注意的是我們要適當的調整身體的綜合狀態，比如身體的免疫力或者身體的綜合素質，比如抗氧化（防止衰老）又或者是身體的綜合素質，這個需要飲用蜂蜜一小段時間才能夠體現出來。
2、蜂蜜的各種微量元素可以幫助身體調整整體的情況，蜂蜜中含有很多的活性物質，當然這些物質需要一小段時間才能夠為身體的新陳代謝或者整體的系統調節起到作用，這些物質叫做蜂蜜中的活性物質，幫助身體提高抗病能力，當然這些物質很害怕高溫，所以需要適當的調整，不要用溫度太高的水調蜂蜜，最好使用60-70℃的水去沖泡蜂蜜能夠起到很好的食療效果，大約一個月到兩個月才能看到效果，所以你還在等什麼？快快喝起來！
當然，如果你喜歡用蜂蜜蘸食饅頭或者主食作為早餐的話也是非常不錯的，不僅僅蜂蜜的營養物質不太容易被破壞還很好的被身體消化吸收，你還在等什麼？快來試試吧！相信你一定能夠得到很好的調養。
蜂蜜有滋陰潤肺，還能潤腸，堪稱為補品啊，但是蜂蜜長期吃是否健康呢，我們分析一下不同人群的利弊。
便秘者但血糖正常的人：晨起一杯蜂蜜茶可以潤腸通便，排毒養顏，一天身體輕鬆；喜歡喝茶的人群可以適當加點蜂蜜，口感更好，但是蜂蜜雖然好，高血糖的患者甚至糖尿病家族史的患者是不能長期吃蜂蜜的，蜂蜜含糖量高，使血糖失去控制，危害人體各器官功能；胃腸炎的患者也不太適合長期喝蜂蜜，胃腸炎功能差的患者，進食蜂蜜後胃內胃酸分泌增加，刺激胃粘膜，但是胃酸又無法有效的吸收糖分子，糖實在腸道中吸收，這無異於加重胃粘膜的損傷，因為胃內沒有可以消化的食物，胃酸會消化自身的胃腸組織，導致胃潰瘍。對於老年人，不太適宜長期飲食蜂蜜，蜂蜜畢竟是甜食，加重老年人的新陳代謝，老年人各臟腑機能衰退，不易增加機體的負擔。因此，任何食物都要適時適量為宜。
可以，蜂蜜因為已經由蜜蜂的唾液中的酵素分解，所以主要為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，它比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。
但是，任何事物不僅僅要看它本身的性質還要看劑量。要知道蜂蜜含有82％的碳水化合物，吃太多蜂蜜就相當於吃了太多碳水化合物。碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養素最廉價的營養素。碳水化合物會被身體消化分解為葡萄糖，被消化分解的一部分葡萄糖會進入血液循環。如果吃得太多碳水會導致血糖迅速上升。血糖上升後胰島素迅速出動把糖轉化為脂肪儲存，於是體內脂肪增多，導致變胖。
所以食用大量蜂蜜會讓人長胖。
但是，用蜂蜜代替糖可能對減少腹部脂肪有一些有益的作用。2008年出版的「食品科學雜誌」的一項研究發現，用含有蜂蜜的食品餵養的大鼠和無糖飲食的大鼠具有相似的體脂肪和體重增加，兩者均低於餵食（與蜂蜜同劑量的）食物用糖的大鼠。但是還需要更多的研究來驗證人們是否是這種情況。
另外需要注意的是，蜂蜜加熱不應超過60度。因為，溫度高於60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。
根據你描述的情況一般考慮可以喝，但是不能長時間用，建議平時注意規律飲食與清潔飲食，並注意忌生冷辛辣刺激性食物，平時也可以適量應用祝健康。
蜂蜜一天吃多少量合適，主要看自身身體狀況：一般人早、晚各一次，每次25克—50克即可。
一、正確蜂蜜的食用方法：
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜的食用方法最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
二、正確蜂蜜的食用時間：蜂蜜的食用方法，從蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。
如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。因此，或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於面的癒合；而或的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、正確蜂蜜的食用劑量：成熟蜂蜜是葡萄糖和果糖的飽和溶液，食用過多過，其中的糖超過了機體耐糖量，公造成血糖過分升高，干擾胰島的功能，因而大量食用蜂蜜是不可取的，「物無善惡，過則成災」。 食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用於治療時，以兩個月為一個療程。
四、蜂蜜的吃法1.直接食用。很多人有打開蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的習慣，建議不要一次直接吃太多純蜂蜜。
2.沖蜂蜜水喝。很多人都使用這吃法，蜂蜜水，用水來稀釋蜂蜜然後飲用，可以避免吃純蜂蜜引起的辣喉或者胃部燒灼感等不適，還能有效增加人體對蜂蜜營養的吸收。
3.製作蜂蜜果汁。自己動手製作果汁，一定有相當多的人會添加蜂蜜，這樣能明顯改善果汁的味道，也可能增加果汁的營養。
4.牛奶蜂蜜。牛奶和蜂蜜都是天然食品，蜂蜜與牛奶混合能有一個很好的營養互補，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起來味道更加鮮美。
5.蜂蜜做菜食用。蜂蜜也是做菜的常用原料，一些較為高檔的飯店會有蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物質要好很多，家庭也可以用蜂蜜來做菜。
6.蜂蜜和麵包或者饅頭蘸著吃。很多養蜂人有這樣吃蜂蜜的習慣，因為在野外工作的時候條件艱苦，用饅頭蘸蜂蜜可以省掉炒菜。
7.蜂蜜做糖色。比如最常見的給烤鴨上糖色，或者給肉類上色，都可以用蜂蜜來做，並且方法簡單，用一份蜂蜜配八份開水即可，用蜂蜜做的糖色顏色更加鮮亮。
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蜂蜜，又名蜂糖、蜜糖、食蜜、白蜜。蜂蜜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種轉化酶、維生素B1、B2、煙酸、維生素D、E、K、蘋果酸、鐵、鋅、銅、鈣、鎂、磷、錳、等有益於人體健康的成份。其碳水化合中，主要為果酸和葡萄糖，每100克蜂蜜之中，葡萄糖與果酸約有70克。
中醫藥學認為，蜂蜜味甘，性平，有健脾益胃，和血悅膚、潤肺補中、清熱解毒、滋陰降火，調和百葯等功效。
〈神農本草經〉將蜂蜜列為「上品」，說它：「蜂蜜久服，強志輕身，不飢不老"。又說：「久服之，面如桃花」。
下面給大家推薦蜂蜜吃法：
〈一〉《潤燥止咳茶》
1，配方：人蔘3克，黑芝麻仁50克，白蜜30克，沸水適量。
2，製法：將人蔘切成薄片，將黑芝麻仁炒香，置於研缽中，加適量溫水，將芝麻仁研成漿，將人蔘片、芝麻仁漿與白蜜同置於一個茶杯之中，沖入沸水，加蓋，茶水涼後可飲用，可沖泡3次。
3，服法：空腹涼飲，飲用時連同芝麻末一起吞下，待茶水飲完後可將人蔘渣吃下。每日1劑，每6劑為1療程，間隔6天後可以飲用下1療程。
4，適應對象：中老年人，有肺虛咳嗽、大便乾結、面色無華、鬚髮早白、神疲腿軟諸症的青年男女。
5，作用：補中益氣、滑腸排毒、潤燥止咳、豐肌澤膚、烏髮美髮。
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