支鏈氨基酸對緩解運動疲勞有什麼幫助？

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支鏈氨基酸對緩解運動疲勞有什麼幫助？

我們先了解一下什麼是支鏈氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成，並在體內不斷進行新陳代謝。在這些氨基酸中有八種氨基酸是人體自身不能合成的，或者是合成速度不能滿足人體的需要，必須從食物中進行補充，所以被稱為必需氨基酸。這八種人體必需氨基酸是:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。支鏈氨基酸是這八種人體必需氨基酸中比較常見的亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統稱。

支鏈氨基酸組成了幾乎三分之一的肌肉蛋白，可以起到減緩肌肉疲勞，加速恢復，同時也可以減少運動時其他氨基酸從肌肉的流失的作用，並且可以促進機體對蛋白質的吸收。如果機體內缺少支鏈氨基酸中的任何一種都會造成肌肉的流失。支鏈氨基酸有一個特性，那就是它們之間在吸收能力上具有相互競爭性，因此必須同時補充，以保證最大程度的吸收。

在健美訓練中支鏈氨基酸消耗的很快。訓練前補充支鏈氨基酸可以提高運動能力和延緩疲勞，運動後服用支鏈氨基酸可以降低皮質醇和快速恢復肌肉中支鏈氨基酸的水平。

如果你的健美訓練已經達到了一定的水平，或者在健美領域有更高的追求服用支鏈氨基酸還是有一定必要的。

支鏈氨基酸分為纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸三種氨基酸。這三種氨基酸均是體內不能合成而需要食物蛋白提供的必需氨基酸。在運動性疲勞當中，由於5-羥色胺是中樞體統裡面重要的抑制性神經遞質，具有抑制多突觸神經反射和使人倦怠等作用，它主要由色氨酸代謝而來，並且和支鏈氨基酸由同一個載體蛋白轉運穿過血腦屏障進入腦組織。因此，5-羥色胺和支鏈氨基酸之間具有互相競爭同一種結合載體的關係，血漿裡面支鏈氨基酸濃度的升高可以抑制色氨酸穿過血腦屏障進入腦組織，從而使得5-羥色胺在腦組織中的濃度減少，達到延緩和削弱中樞疲勞的作用。

血液中的氨主要是以氨根離子（NH4+）的形式存在。短時間的激烈運動中，腺苷酸脫氨酶所催化的反應主要發生在骨骼肌、心肌和大腦之中，併產生了大量的血氨；在長時間力竭運動以後，支鏈氨基酸的分解加強，導致氨基酸脫氨基產生的氨增多，然後導致血氨升高。肝臟是清除氨的主要器官，氨在肝細胞中內轉化為尿素，釋放入血成為血尿素，流經腎臟隨尿液排出體外，也有少部分氨由腎臟直接分泌入尿液。

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