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冬季進補有什麼需要注意的?


隨著生活水平的提高,冬季服用補品者日益增多,但體健無病者不宜進補。無病進補,一來浪費錢財,二來會貽害自身。進補一要對症,二要有節有度。如人蔘是進補的「聖葯」,但濫用就會出現過度興奮、煩躁、激動、失眠、甚至血壓升高、鼻子流血等癥狀。

進補主要分葯補、食補兩大類。不少人有重葯補輕食補的傾向,這是十分錯誤的。俗語說:「葯補不如食補」。冬季氣溫較低,人們往往過多進食肉類等高熱量、高脂肪的食物,水果和蔬菜攝入不足,這會加重腸胃的負擔。冬季進補,建議遵循低脂肪、優質蛋白質和高碳水化合物的總體原則,適量補充鉀、鈣等無機鹽及維生素,平時多喝水,多食蔬菜水果,少飲酒。

服用補藥期間,不宜進食生冷、油膩食品,以免妨礙補藥的吸收。此外,補藥宜在早晚空腹或午飯前1 小時服用,以增加其吸收,使補品物盡其用。


俗語說,「三九補一冬,來年無病痛」,「冬季進補,春季打虎;冬季不補,春季受苦。」冬天來了,為了來年的健康,為了明年春天的喜樂,這個冬天的壓力有點大,補什麼,怎麼補,才是個好呢?

一、最好的進補是——睡足覺

開春的山裡,想當武松打老虎是一種可遇不可求的奢望了,山裡可能有座廟,廟裡要收香火錢,但老虎可是沒得打了。不過,冬令進補的理念,和打老虎的強悍一樣,還是可以發揚光大的。

俗話還說:春生、夏長、秋斂、冬藏。藏的意思,無外乎藏於養精蓄銳,藏於休養生息,不必鋒芒畢露,不必咄咄逼人,收回來,反觀諸己。

照此看來,進補之第一要著,必然是先補覺。古語曰:「起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也。」說的就是不要晚睡、不要熬夜,不要像我這樣夜班三更還在寫稿子,還裝模作樣說養生,自己就沒有以身作則睡好覺。

在有條件的情況下,適度的早睡晚起是一劑大補藥,早上多睡一會兒,稍微晚起一會兒,半個小時是滋補,一個小時是奢侈,這是天人合一的冬眠進補的精髓所在。換言之,「時長保證」是優質睡眠的一個必要條件。因此,在冬季,適度的慵懶,偶爾睡個「回籠覺」,都是冬藏之時順應身體呼喚的養生之道。

回籠覺可是當今天下第一大教派,但是真正能享受回籠覺甘美的,多乎哉,不多也。

總之,睡好覺是最大的冬令進補。睡眠充足了,在睡好的基礎上,才能談到吃。

二、最聰明的進補是——不便秘。

量入為出是居家過日子的智慧,量出而入是養生補身體的智慧。在美食天天有、魚肉365的現在,『補』的尺度,只能是量『出』為『入』。

出得順暢才能吃得痛快,所謂「出」,就是說不便秘,大便要通暢。

要想不便秘,首先水分要足夠。冬天乾燥缺水,多喝水不是心靈雞湯,是實實在在的行動主義的自愛。嘴唇乾不幹,可以作為是否缺水的一個標識,兩個小時內能否小便一次,也可以作為是否缺水的一個證據。喝水講究少量多次,品茶一般品著喝是最好的,難得一品是清歡。

要想不便秘,適度運動不可少。另外,古人說「肚宜常摩」,睡前做做腹部按摩,以肚臍為中心,逆時針旋轉按摩,加速腸道蠕動,防治便秘。

吃足夠量的新鮮蔬菜這個老生常談再強調一下,一天吃六兩到一斤蔬菜,加上足夠量的水、二三十分鐘能出點汗的運動,輔以按摩,便秘基本就能消滅了。如果還是不行,吃點低聚果糖、低聚木糖試一試。

三、最傻的進補是——買補品。

冬令進補,補到最後,如果不落實到吃,終歸是不得要領的。所以,落腳到吃。吃得適度,吃得均衡,才是「補」。

冬令補膏,性價比不高,不必迷信,不管廣告吹得多麼天花亂墜,祖傳秘方也好,高新科技也罷,都當江湖上狗皮膏藥和大力丸就好,不必當真,更不能一時興起掏錢包。

沒有必要趕時髦吃補藥,補藥也是葯,跟風除了傷銀子,就是傷自尊,日後回想起來都是淚,恨自己傻,恨騙子多。

我們崇拜高檔滋補品,就是覺得能夠用錢買到健康,背後的潛台詞就是30年前拿命掙錢,30年後拿錢換命,但金錢絕對不是萬能的。滋補品可以是對身體有益的補充,但不能把所有對健康的希望全部寄託於滋補品上。   

總而言之,冬天進補的方子就是——睡足覺,喝夠水,不便秘,愛運動,食物多樣化。


因症而異

好多人對照著補品功能和自己的病症進補,認為這樣一定不會差了。其實,這樣也不科學。進補主要作用是「補虛益損」,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有不同補法。俗話說:葯證相符,大黃也補;葯不對證,參茸也毒。另外,人的體質有寒熱區別,食物也有溫涼不同,進補的要領是「寒者熱之」或「熱者寒之」。補錯了對身體有害無利

因季而異

根據中醫養生學的觀點,春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類

因地而異

進補時,除了考慮個人的體質差別,還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如,冬季的西北、東北地區天氣寒冷,進補宜大溫大熱之味,如羊肉、鹿肉等,補品中如人蔘酒、參茸酒等,強壯補身,禦寒助陽確有作用

不能以葯代食

正所謂葯食同源,許多食物也是很好的滋補品,並且方便實惠,還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與葯補差異的同時,還必須根據個人體質情況適當進補

藥酒要慎用

葯浸泡在酒里,雖然能把藥品某些有效成分浸出,但每次飲進藥酒中的有效成分還是有限的,如果藥酒飲入過量,酒精的危害要遠比藥效大得多。服用藥酒要考慮自身情況,切不可過量


中國有句古話「進補似用兵,亂補易傷身」。進補一定要注意以下問題:

切忌過多進補。再好的補藥,過多服用都會演變成毒藥,對身體造成嚴重的損害,因為補藥也是葯,是葯都有三分毒,過多補藥會對人的肝腎功能造成負擔。切忌胡亂進補,每個人的體質都是不一樣的,在進補之前,應該對自身體質有足夠的了解。進補的原則主要有:有的放矢、對症下藥、適度可控。如果超越進補的原則,不但浪費錢財,還會造成身體平衡系統的紊亂,從而導致各種疾病。切忌追求名貴。中醫認為,進補要得當,否則再好的補藥也能成為毒藥,中醫認為,補藥需講究針對性,實用才是最重要的。切忌過食滋膩厚味。過多食用肉類,會在體內積存大量的脂肪和膽固醇,從而誘發心腦血管疾病。冬季進補應以易於消化為原則。


冬季進補到底要注意些什麼呢,冬天進補,是有講究的,不能什麼都補。不要因為無知進入冬季進補的誤區,否則會起到反作用。

在中醫來說,春生、夏長、秋收、冬藏。意思就是冬天是藏,蟄伏的季節,冬天屬陰,不是生長的季節。羊肉大熱,有溫中補虛的作用。你少吃一點還無所謂,吃得太多,熱量散不出去,不僅會感覺燥熱,還容易上火。還有人蔘、西洋參,以及過熱性的食物,冬天都不要吃。這些東西都應該在夏天吃,夏天是生長的季節,需要補這些東西。

分享一下昨天門診發生的一件事。昨兒中午,門診來了一位口腔醫生朋友,進門就嚷嚷肩膀疼,要拔火罐。問其原因,原來是前一天晚上和朋友聚會吃涮羊肉,可能吃羊肉比較多了點,晚上睡覺感覺渾身燥熱,沒蓋好被子,結果肩膀受了寒,早上就疼痛難忍。問他,你夏天吃涮羊肉之後晚上感覺燥熱嗎?他想了想說,夏天還真沒事。我告訴他,這就對了。冬天進補,是有講究的,不能什麼都補。

冬季進補,應該多吃些養陰的食物或葯食同源里有養陰作用的食品。比如可以多吃蘿蔔、葡萄、煮梨水喝,燒菜加入鮮百合,百合粥,銀耳粥,枸杞子煲湯,天冬麥冬泡茶喝,都是不錯的選擇。

我是北京中醫大夫李金波,曾被羅馬尼亞總理邀請在羅馬尼亞給其國家領導人看過幾年的病。希望我的回答能對大家有所幫助。謝謝大家!祝所有患者早日康復!


謝邀請|

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑。秋盡冬來,天氣逐漸變冷。有關節炎腰疼病的中老年人要進行必要的食補。要吃一些溫性蔬菜和肉食。冬天吃羊肉是中老年人非常喜歡的,羊肉白菜湯,冬天喝了噯和又健康;也可用適當的人蔘純老母雞湯喝,人蔘大補元氣,補脾益肺,生津安神,對身體虛弱,咳喘心悸、失眠的老人大有益處。

中老年人早晨可用紅棗、桂圓熬白米粥少加一些紅糖喝,對老年人養神明目有造血之功效。經常吃一些是非常有益身體健康的。

蔬菜要吃蘿蔔、白菜、凡茄,南瓜、木耳丶蘑菇等。這些都是適合冬季食用後蔬菜。老年人吃飯不能吃大飽,每次八九成就可以了。冬天老年人保暖更重要嚴防疾病生。謝謝!


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