東南亞有什麼美食特別好吃？

具有東南亞風味的炸蝦，是不同於油炸大蝦的獨特美食，看起來口味十分的清淡，也沒有油膩的口感，金黃色的像肉丸子一樣的炸蝦總是能夠勾起人們的食慾。金黃色小小個的炸蝦精巧的裝在盤子里，再備一盤醬料，吃的時候微微一蘸，一口一個根本停不下來！在大陸很少能夠吃到這樣風味獨特的美食，雖然看起來也就像油炸的蝦丸一樣，但究竟有什麼特別之處呢？

在日本裹了一層醬料的炸蝦被稱作天婦羅，這是一種歷史悠久的食物，「天婦羅」這個名稱聽起來就像一個女人的名字，但實際上卻是對油炸食品的總稱。天婦羅與泰式炸蝦區別不大，因為日本美食口味較為清淡，所以吃起來也會保留更多原始食材的口感。泰式燒烤蝦經過燒烤這一環節，對調味料的要求就更高，在烘烤的基礎上提升蝦仁的口感，這是與天婦羅不同的地方。正是這種獨特之處，成就了極具泰式風味的蝦味美食哦！

泰式的燒烤蝦就更加需要調味料的參與，通過各種獨屬於東南亞調味料將蝦的鮮味更加充分的發揮出來，各種香料的氣息相混合，共同塑造出一道獨屬於熱帶地區的美食。麵粉摻上獨特的香料，香茅，檸檬葉，魚露，咖喱醬等等，再加上主角——鮮蝦，將其揉成蝦球。看到圖中的蝦球露出來的長長的尾巴就是香茅，吃的時候可以捏住它的「小尾巴」讓它在醬料中滾一圈，拎出來之後，一口咬下去滿嘴生香。

既然是燒烤蝦就一定有燒烤的元素在裡面了，比起油炸的天婦羅，燒烤蝦的口味更佳豐富，因為蝦球里包含了很多香料。這些香料都是切成了碎屑狀，在下口的時候給你不經意的驚喜，軟彈鮮嫩的蝦仁，加上周圍包裹的綿軟的外衣，被烘烤的酥脆金黃的外殼，吞入腹中的時候就彷彿在拆開一份禮物。先把絲帶揭開，拆開精美的包裝盒，最終呈現的蝦仁卻因為包裝的精巧顯得更加出人意料，其口感之豐富又怎會是一般的烤蝦所能匹敵呢？

金黃色的外衣就是燒烤蝦最大的特點，看到外殼中還鑲嵌的有小米椒，比小指甲蓋還要再小一點。切成如此細小的香料才更加顯出燒烤蝦的精緻與小巧。為了使人吃的時候更加方便，其後還有一根長長的小尾巴，就是香茅。這吃起來可就講究了，香茅貫穿這個蝦球，咬下去的時候也能歐同時吃到香茅，這個時候各種香料與鑲嵌其中的蝦仁共同入口，咀嚼的時候豐富的食材猶如一場和諧的奏鳴曲，讓你吃出獨特的泰式風味！

泰國香茅芝麻麵包蝦、印度風味漢堡扒、越南牛肉炒粉，馬來西亞咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴醬炒米粉等東南亞風情熱菜激發味蕾的極致誘惑；三文魚周打湯，印尼牛尾湯，海鮮冬陰功湯，奶油甘筍湯等西域特色湯品美味之餘養顏又養身；挪威鮮三文魚、北極蝦、三點花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、紐西蘭青口貝、琵琶蝦等1.越式香茅牛肉檬粉　　香茅因其會散發檸檬的香氣,又稱為檸檬草，屬於天然的芳香類調料，是東南亞菜中常用的一種香料。此粉混有香茅特有的香氣、檸檬的清香酸甜，牛肉爽口而不膩。此外，廚師一改越南傳統用的寬粉選用細米粉，能使調料的香味最大限度的融入到細米粉中。　　2.柚子鮮蝦沙律　　此道菜融入了蝦的鮮、柚子的香、檸檬的酸，格外的開胃。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用。　　3.香蘭葉炸雞　　香蘭葉是東南亞常用的香料之一，能讓食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用魚露、蒜、蔥、姜、等調料腌制雞肉，而後用香蘭葉包住雞肉成三角形下油鍋炸，香蘭葉的香經油炸後最大限度的發揮出來，被包裹的雞肉被香氣縈繞著，打開香蘭葉後，香氣撲鼻，雞肉香嫩可口。　　美味甜點　　南瓜毛士　　將小南瓜內部掏空做瓮，內放芝士，蒸熟後的南瓜肉質糯軟潤滑、清香可口、甜而不膩，芝士奶香濃郁、口感醇厚細膩，兩者一起入口，味道絕妙。此外，此道甜點外觀猶如一彎明月，甚是喜人。

這問題邀請我回答，略顯尷尬。沒去過的地方也不知道推薦什麼。不過看十二道鋒味，謝霆鋒與阮經天，點的是青木瓜沙拉，咖喱雞什麼的。