「塑料袋造紫菜」是謠言嗎？
紫菜大喊「不能因為咱倆都黑，都有點兒韌性，你就可以成為我，那是不可能的！」
- 紫菜出身名門來自於海洋的藻類，低熱量、高蛋白、低脂肪、高膳食纖維；富含碘、硒等礦物質和B族維生素。
- 塑料袋一般是由聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等物質製成的，是用來盛裝食物或物品的，不能食用。
韌性不同
- 紫菜泡發前沒有韌性，脆易折；泡發後有點韌性，稍用勁兒可斷。
- 塑料袋韌性很強，會越拉越長，可有紋理出現。
味道不同
- 紫菜有著濃郁的海鮮味道，咸鮮。如遇火燒會有食物燒焦的味道（來自蛋白質）
- 塑料袋是化工材料，味道很難聞。如遇火燒會很刺鼻的化學味道。
口感不同
- 紫菜泡發後很容易嚼爛。
- 塑料袋很難被嚼爛。
這麼多的不一樣為什麼還會有人認為紫菜是由塑料袋造成的呢？
- 紫菜的品種不同。有的紫菜質地比較厚，口感上比較有韌性嚼不爛，讓人誤會感覺像嚼塑料袋。
- 紫菜的收割時間不同。早收割的比較鮮嫩，後收割的口感就會老，如果太老了，就很像塑料袋啦。
- 泡發方法不同如果泡發的時間短或者水溫比較低，紫菜不容易被泡發開，就容易讓人聯想成塑料袋；正確的泡發方法是用90℃的熱水沖泡至少2分鐘，紫菜才會吸入水分體積增大。
用塑料袋製作紫菜成本要比紫菜的加工成本高，要被315查處會面臨罰款甚至吊銷執照的處罰，這樣的造假哪家企業會做？除非是缺心眼子。
作者介紹：丁懷蓮 / 幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、健康等育兒指導
專家還從成本角度分析，紫菜本身的售價不貴，但近兩年受原油價格反彈的影響，再生塑料的價格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程，時間和原料成本比較貴，商家用塑料當紫菜，不划算。這就從造假成本和動機上打消了這種可能性。
此外，北京青年報記者也進行了一組實驗，通過對紫菜和塑料袋進行火燒、泡發和手撕操作後發現：紫菜從手感、外觀及燃燒後的狀態等各方面，與塑料袋都存在顯著差異，可以輕易分辨。
企業生產的紫菜根本不存在所謂的「塑料紫菜」等質量安全問題，將紫菜和塑料混淆，是一種低級的常識性錯誤。紫菜同諸多蔬菜一樣，由於採收時間不同，口感、韌性會出現些許區別。
紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，具有食用價值和藥用價值，不要因為網上的謠言而「冤枉」無辜的紫菜。
與其小手一抖轉發謠言，不如學上幾招，買到品質上乘的紫菜：
① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購買手感蓬鬆有彈性、沒有異味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的，如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無良商家了，你買的紫菜可能是用其他海藻染色製成的。
③ 泡發時水溫要高，用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。
希望對你有用，歡迎關注我，有空多提問。
估計是，和哪個造大米是一個道理，謠言。
應該是謠言 ，造假的也要計算成本呢！
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