圈養的豬好吃還是散養的豬好吃?
07-12
當然是散養的豬好吃了,圈養的豬兩三個月就漲到了兩百斤,而且還是喂飼料的,所以長得很快,肉質肯定不好吃了。
散養的就不同了,因為勤走動,消化的比較快,一個月長不了幾斤肉,而且肉又結實,吃的什麼草啊,昆蟲之類的,自己找吃。所以長得慢,一般情況下要一年之後才能長到一兩百斤,其實跟野豬的味道差不多啦,所以肉質很鮮嫩,特別好吃。那個價格也更貴啦,一般老百姓消費不起。
肯定是散養的豬好吃了;一方面散養的肉經過運動然後就會更有嚼勁,不然就跟吃麵糰一樣;你可以想像下野兔肉跟家兔肉,差距是很大的;
另一方面散養的豬一般都是各種讓豬自己解決,純天然,而圈養的豬時間長了就不是豬了,少了豬的天然味道,現在很多黑豬散養豬的肉價是非常貴的,不能說這些人傻吧;
應該是散養的好吃。??圈養的豬喂飼料還有化學添加劑,豬吃了也沒個運動場所,化學物質容易沉澱在體內。人再吃了,雖然有水沖洗有火加熱,但是誰也不敢保證豬肉里沒有化學物質的殘留了!??
當然是散養的豬肉好吃
簡單一點說,圈養豬是用人為干預了豬的自然成長。
- 本來一年能長到二百多斤,現在規模化飼養,六個月就可以長到二百多斤,我們用開玩笑說「現在的豬是用氣吹起來的」。
- 圈養豬限制了豬的運動,運動量減少豬肉品質肯定大打折扣。
- 最直觀的就是料肉比。散養豬可能要喂很多料才能長一點肉,但是規模化養豬喂不多料就能長很多肉。曾經看過一個飼料廣告,「吃一斤長一斤」,你哪是在吃肉,明明在吃飼料嘛,當然這有點誇張。
這只是一部分原因,不管怎麼說,同種豬,散養的肯定比圈養的好吃。畢竟違背了自然規律。
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