混湯麵怎麼做才好吃？

• 主料

• 麵條150g

• 輔料

• 油適量

• 鹽適量

• 黃瓜適量

• 烤腸2根

• 雞蛋2個

• 香菜適量

• 西紅柿1個

• 姜適量

步驟

1.雞蛋，西紅柿，香菜備用。

2.黃瓜，姜，烤腸備用。

3.細麵條備用

4.油熱後，先炒雞蛋，炒熟成塊後，加入切塊的西紅柿，切片的烤腸。放鹽，接著小火炒。

5.炒至西紅柿出湯。

6.添入水。

7.等鍋開的功夫，黃瓜切薄片，香菜切段。等出鍋時用。

8.鍋開，下麵條，用筷子攪一下，煮熟。出鍋前放黃瓜片和香菜，攪勻，就可以盛碗吃了。

9.點上香油，如果青菜放的少，也可加醋。會更利口。

小貼士西紅市最好切小塊。好炒，西紅柿要炒的時間長一點，炒出裡面的湯汁。黃瓜切薄片，出鍋前放入就可以，吃時，軟軟的麵條，配略帶清脆的黃瓜片，會增加食慾。