糖尿病患者能喝牛奶嗎?
糖尿病人最擔心的就是攝入過量的糖分以加重病情,因此,糖尿病人能不能喝牛奶的問題得到了很多人的關注。其實,糖尿病患者是能喝牛奶的,牛奶含有豐富的營養,對身體是非常有益的,儘管它含有少量的糖分,但牛奶仍是糖尿病病人的補鈣佳品,甚至還能幫助降血糖。
牛奶中含有人體必需的8種氨基酸,牛奶脂肪是高質量的脂肪,不僅品質好,其吸收率也在95%以上。其次,牛奶中含鈣較高,是豆漿的10倍,在體內極易吸收,比其他各類食物中的鈣吸收率高。糖尿病人普遍缺鈣,喝牛奶就是最好的補充方式,老年糖友骨質疏鬆和骨折的情況相當普遍,所以補鈣是老年糖友所必需的。一般推薦在早餐或加餐時,可搭配一些主食飲用牛奶,這樣可使消化和營養吸收更充分,同時還應避免加糖,防止攝入過多糖分。另外,牛奶是糖尿病病人的良好飲料,富含各種營養成分,特別是大量的蛋白質,這對糖尿病病人十分有利。牛奶雖然含有少量的糖分,但牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養成分,但對血糖、血脂的影響又不大。
喝牛奶可治療糖尿病。美英醫學專家研究發現,糖尿病患者經常飲用牛奶,有助於疾病的治療。研究指出,血糖尿病和滲透性利尿,會使病人體內大量鈣質從尿中排出,從而導致血鈣降低,而低血鈣又會促使甲狀腺發生繼發性功能亢進,從而進一步導致血鈣降低。血鈣降低的同時又抑制了鈣離子對胰B細胞的刺激作用,從而使胰島素分泌減少,這樣形成惡性循環,進一步加重糖尿病情。而牛奶中富含有大量的鈣離子,且鈣磷比例又較合理,維生素D和乳糖的含量又較高,這些都有利於鈣的吸收。所以,糖尿病患者飲用牛奶,不僅不會使病情加重,相反,還有助於補充體內鈣的流失、補充患者膳食中蛋白質和熱量的不足,可緩解病情,有利於糖尿病的治療。
最後,糖尿病人應該適度喝低脂牛奶或無糖的酸奶,血脂高的應選脫脂或半脫脂牛奶,並且,飲用牛奶時不能加糖,否則血糖會迅速升高。喝牛奶最好是在白天喝,可在用餐時或餐間飲用,但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶,因為這會在不同程度上影響血糖、血脂,體重也將難以控制。另外,運動也是不可少的,運動可以增強體質,改善身體的質量。
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家庭醫生在線 查看官方網站 國內知名健康媒體,提供專業的健康科普內容牛奶一直被認為是最有營養的食物之一。它含有大量的蛋白質、鈣、無機鹽和乳糖等等,通常喝更多的牛奶有利於增強人體的抵抗力,預防骨質疏鬆症,但它含有少量的糖,糖尿病人通常為了控制血糖通常不喝牛奶,所以糖尿病人到底能不能喝牛奶呢?
糖尿病友可以喝牛奶
牛奶的主要成分是水(87.5%)、蛋白質(2.8-3.4%)、脂肪(3.5-4.2%)、乳糖(4.6-4.6%)、無機鹽(0.7%)等。牛奶中的無機鹽也被稱為礦物質,主要有鈣、磷、鐵、鋅、銅和錳。乳糖消化速度慢,也緩解了食物的消化速度,延緩餐後血糖的上升速度。
牛奶的血糖指數為28,是一種低血糖指數的食物
中老年糖友喝牛奶可以減緩骨質流失的速度
自然界中的鈣以化學結合的形式存在。只有被動植物吸收並形成具有生物活性的鈣,才能更好地被人體吸收和利用。牛奶富含活性鈣,是鈣的最佳來源之一。1升鮮奶含有1250毫克的活性鈣,是大米的101倍,瘦牛肉的75倍,瘦豬肉的110倍。不僅如此,牛奶還富含維生素D,有助於腸道更快地吸收鈣,高達98%。
如何選擇牛奶?
市場上的牛奶種類繁多,什麼巴氏殺菌奶、脫脂奶、低脂奶、全脂奶,是不是選擇困難症犯了呢?
巴氏殺菌奶保留了牛奶殺菌後的營養成分,適用於一般人群,特別是兒童、青少年和中老年人。
脫脂牛奶和低脂牛奶大大降低了脂肪和膽固醇的攝入量,同時也降低了脂溶性維生素如維生素A和維生素E的含量,其他營養素沒有發生變化。
脫脂牛奶更適合重度肥胖者和喝奶較多的人。
營養專家建議體重在正常範圍內的糖尿病人選擇普通全脂牛奶。由於我國人一般每天喝牛奶低於300毫升,假如強調太多脫脂牛奶,會導致脂肪溶解性維生素不足的攝入。
奶粉保質期長,飲用方便,因此也受到很多人的喜愛。但是奶粉按比例配製後,維生素含量偏低,糖含量偏高。
因此,有條件的糖友會嘗試喝新鮮牛奶或不含蔗糖和乳糖的奶粉。無脂奶粉是推薦給那些肥胖或有心血管疾病的人。
所以喝牛奶,營養會更好
1、避免空腹喝牛奶
早晨,空腹狀態下,胃腸的排空塊,牛奶在它消化之前就會先被排出。
牛奶中的高等級蛋白質只有在熱量消耗充足的基礎上才能被更好地消化,如果熱量不足,吸收的蛋白質很快變成熱量而被消耗掉,造成浪費。
2、牛奶不宜長時間煮或反覆加熱
煮沸後再繼續加熱,牛奶中的乳糖開始焦化,並經新分解的乳酸和少量的甲酸,組蛋白也被破壞,甚至顏色、香氣、口感都明顯下降。因此,熱牛奶以剛煮為宜,所以不宜長時間煮喝牛奶,營養更好。
3、失眠,喝點牛奶
晚上喝牛奶,不僅有利於睡眠,而且有助於身體吸收營養。牛奶中含有色氨酸,能促進睡眠。但是患有腎結石的人應該避免在晚上喝酒。
4、牛奶也可以幫助降低血糖
當與主食一起食用時,牛奶也會降低混合食物的血糖反應。比如牛奶泡燕麥片。
你一天喝多少牛奶?我們建議糖友每天喝250-500ml,比如早上喝一袋純牛奶,下午吃飯時喝一盒酸奶,晚上睡覺前喝一杯熱牛奶。
今日小結
1.牛奶是補鈣首選,因為牛奶的鈣吸收率高。
2.牛奶、奶粉和酸奶都能滿足需求。患有高血脂和心血管疾病的人選擇低脂牛奶。
3.睡覺前不要空腹喝牛奶,睡前喝。
4.牛奶可以幫助降低餐後血糖。
5.每天喝250-500毫升就可以了。
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感謝邀請。
血糖高的朋友當然可以喝牛奶,而且牛奶是很適合血糖高的朋友喝的飲品。 糖尿病或高血糖的朋友們可能是由於自身胰島素的分泌問題,糖代謝疾病,胰島素抵抗較高、胰島素敏感度較低、胰島素分泌不足或是胰島細胞受損無法正常分泌胰島素,所以,為了給胰島一些緩衝的時間,為了減小胰島分泌胰島素的壓力,高血糖或糖尿病的朋友可多選擇一些升糖速度較慢,含糖量較低的食物食用。
從這幾點來看牛奶的話,牛奶中唯一能轉化為葡萄糖的成分就是乳糖,不過乳糖和普通糖分不同,它的分解緩慢,對平穩血糖其實反而有好處,因為消化速度慢,還有不錯的飽腹感,能有效預防兩餐之間低血糖的情況。所以對於糖友來說牛奶是很合適的飲品。
糖友在兩餐之間也可以選擇牛奶來墊墊肚子,它不會讓我們血糖上升較快,還能提供豐富的營養成分。雖然牛奶是糖友合適的飲品,不過還是要注意牛奶的選擇,最好選擇純牛奶,很多牛奶可以成為「風味牛奶」,比如紅棗牛奶、花生奶、早餐奶,這些牛奶為了增添風味可能會添加不少蔗糖,這些奶製品那必定不適合糖友飲用了。還有一些奶屬於勾兌飲品,這些奶品可被稱為「含乳飲料」,既不能代替牛奶還可能還有較多添加劑,比如奶精、蔗糖、甚至植脂末(有反式脂肪酸,不利心腦血管健康),比如XX快線。購買的時候看準營養標籤,如果有葡萄糖、蔗糖、白砂糖、麥芽糖等成分最好就別飲用,否則肯定會升高血糖。
還有朋友認為,糖友喝牛奶是不是必須要脫脂牛奶,並非如此,雖然對於糖友來說,的確應當低脂飲食,避免高脂食物的攝入,純牛奶中的確含有一些脂肪,不過這些脂肪其實並不算高,牛奶也不算高脂飲品。在我們日常的飲食中,適當的脂肪反而是利於健康的,我們只要保證適量的攝入即可。而且脫脂牛奶由於脂肪含量低,還損失不少脂溶性營養成分,如維生素D,而且缺少脂肪,風味發生變化,口味沒那麼好,所以,糖友喝牛奶普通純牛奶即可。
糖尿病患者能不能喝牛奶,該怎麼喝牛奶,可以從以下幾個方面來看:
1、糖尿病患者要限制飽和脂肪、膽固醇的攝入,所以糖尿病患者喝牛奶的話,可以選擇脫脂牛奶。建議成人每天攝入各種奶製品300g,保證營養充足均衡。
2、喝脫脂牛奶不像喝純牛奶那樣飽腹感強,可能會有不知不覺飲食過多的情況,所以要做好血糖和體重監測,找到最適合自己的飲食習慣。
3、也可以每天適量補充一點酸奶,有益於提高免疫力,但購買時仔細看成分表,不要有糖類添加劑,最好不要買果製品酸奶,不要買乳酸飲料,這些可能含有你不知道的隱形糖,效果也打折扣。
糖尿病患者可以喝牛奶,鮮牛奶和無糖酸奶最好。牛奶和奶製品是鈣的主要來源,發酵的酸奶更有利於鈣的吸收。鈣有刺激胰臟β細胞的作用,能夠促進胰島素正常分泌。謝謝邀請!首先可以肯定地說:糖尿病患者能喝奶(牛奶和酸奶)。先附上一張國家最新出版的《糖尿病膳食指南》原則:
這四個理由或許可以為您解惑:
◆體內血糖濃度過高的時候,腎臟會拚命地過濾、排泄葡萄糖,與此同時,跟著排出去的還有鈣,這是很多糖友合併骨質疏鬆的原因之一,因此,糖尿病患者需要補鈣。
◆牛奶酸奶是補鈣的最佳食物,酸奶中的乳酸還會促進它的吸收;
◆從選擇食物的重要指標「GI」來講,牛奶是27,加糖酸奶為48,都屬於低GI(白米飯是83),再加上其中含有豐富的蛋白質,有利於延緩餐後血糖上升的速度。
◆乳脂肪當中含有一種叫「CLA(共軛亞油酸)」的特殊物質,它既有利於幫助預防糖尿病,又有利於減少體脂。每天喝300克以內的盡量選全脂,不要脫脂。
那很多朋友之所以會擔心,主要是因為酸奶加了糖,3種解決方法供大家參考:
1.了解到底有多少糖:從「營養成分表」可以看出來,用每100克碳水化合物含量減去4.5(牛奶本身的乳糖)。比如這款是13.6,可算出額外添加了9.1克糖,而成年人每天糖的攝入量建議不要超過50,盡量控制在25克以下,如果您選擇的是這樣的產品,意味著只能喝300克。超市產品繁多,有比它更高也有更低的,購買的時候注意衡量就好,做到心中有數,因為很多時候我們的恐慌是來自於對事物的未知。
2選購無糖酸奶,市面上已越來越多,一般是用木糖醇替代糖,價格相對昂貴。
3.自製無糖酸奶:是最好的選擇,但由於口感偏酸,有些朋友不習慣。我個人的經驗是:堅持,剛開始對自己別太嚴苛啦,加少量水果或者葡萄乾、紅棗碎混勻,喝的時候能嚼到甜味,口感真得非常棒。當舌頭對這種無添加的淡味生活適應一段時間後,自然就能喝純正的無糖酸奶;即便還是無法接受,水果、葡萄乾等天然食物也好過精製糖啊。
我是營養師肖微微,首都保健營養美食學會會員,致力於讓營養從高深的學科走進熱氣騰騰的生活,歡迎您的關注!
參考資料:酸奶能幫你預防糖尿病嗎?作者:范志紅;圖片來自於網路。
牛奶是我們生活中十分常見的飲品,種類多樣,如純牛奶、酸奶、低脂奶、脫脂奶等,營養價值豐富,富含優質蛋白等營養物質,深受大眾喜愛。對於糖尿病患者來說,牛奶是很好的飲品,特別是純牛奶,其中碳水化合物含量降低,對血糖的影響較小。
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你好!養生君以為,糖尿病患者可以喝牛奶。不僅可以喝,而且應該經常喝,只是每次喝的時候需要注意量。
為什麼這麼講?具體有以下幾方面的原因:
1、糖尿病患者容易缺鈣我們知道糖尿病人,經常是處於血糖偏高的狀態。血糖不能正常利用,於是就需要經過腎臟排出,雖然經過腎臟的重吸收,回收了大部分,不過糖尿病人尿出的葡萄糖也往往會較常人要高一些。
葡萄糖這一排出不要緊,關鍵是它還會帶著大量的鈣一直流失,整的跟兩小口私奔一樣。當大量的鈣流失後,骨骼中的鎂、磷等也會流失,接著就會刺激甲狀旁腺分泌,使骨骼中的鈣釋放、骨質流失、骨量減少。接著等著我們糖尿病友的可能就是骨質疏鬆了。
除了葡萄糖攜帶鈣直接私奔外,糖尿病患者由於代謝異常,可引起降鈣素的失調,也會影響骨的代謝,進一步加重骨質疏鬆的可能。
2、牛奶的成分我們都知道牛奶含有豐富的優質蛋白和鈣,除了這兩種外,牛奶還含有人體所需的維生素。因此,養生君確實是一個好東西,它對於防治骨質疏鬆很有幫助。正是因為這樣,養生君才說糖尿病人不僅可以喝,而且應該喝。
而我們之所以擔心不能喝牛奶,無非是認為牛奶會對血糖的影響大。那麼牛奶對血糖影響究竟如何?
不多說,直接上圖:
從上圖中,我們可以看到各種奶製品都屬於低GI食物,而牛奶的主要成分也並不是糖。因此,喝牛奶對血糖的影響並不大。
3、每次喝多少為宜一般建議,18~50歲的成年人,以每天300ml為宜,而對於50歲以上的人,每天需飲用500ml的奶為宜。
不過有一點需要注意,很多牛奶可能是含乳飲料,含乳飲料中加入了大量蔗糖、葡萄糖漿、甜味劑等添加劑。這些東西屬於高GI食物,糖尿病患者喝進去以後,確實是會對血糖產生較大的影響。養生君以為,這也是為什麼有人講不能喝牛奶,喝完後血糖要飆升的原因。
因此,糖尿病友們選擇牛奶的時候,應該看準其中的成分,要選擇不含蔗糖、葡萄糖的牛奶。
4、乳糖不耐受怎麼辦我們有很多朋友,不僅僅是糖尿病友,都會有乳酸不耐受的情況。這時候我們就可以通過喝酸奶來解決,酸奶和牛奶一樣也富含蛋白質和鈣質,而且酸奶中的乳酸成分也有助於平穩血糖。
最後,祝糖尿病友們開心享用牛奶!
希望以上建議可以幫到你,獲取更多糖尿病資訊,請關注養生細談!牛奶富含鈣和蛋白質,所以很多糖友會通過飲用牛奶來補充鈣質。
這樣的話就建議睡前喝牛奶比較好。
1、 可以預防夜間低血糖。
2、 更有利於鈣質的補充。
科學家們通過人體代謝生理作用的研究發現,一天中最佳的補鈣時機,就是每天晚上臨睡前。
在白天的一日三餐飲食中,人體可以攝入400-500毫克鈣質,當身體的鈣調節機制發揮作用,從尿中排出多餘的尿鈣時,血液可以從食物中得到補充,以維持血鈣的平衡。
但是到了夜間,尿鈣仍舊會排出,可食物中已經沒有鈣質的補充,這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。為了維護血中正常的鈣水平,人體必須從鈣庫中提取一部分庫存,即骨骼中的鈣質。這種調節機制使清晨尿液中的鈣大部分來自於骨鈣。
所以,睡前喝牛奶會減少鈣質的丟失。
不同年齡段奶的選擇
1、 一歲以上可以喝全脂牛奶,但要小心乳製品中的果粒。
2、 如果是5歲以上的兒童可以喝脫脂的牛奶了。
3、 此外,考慮到青少年,孕婦產婦,老年人群鈣需要量會比較高,因此我們建議保證較多的乳製品攝入。
4、 其他的年齡段按照大約300克的牛奶喝就可以了。
5、 如果是奶量喝的比較多的人群,建議選擇脫脂奶或者低脂奶。
6、 血脂高的糖友建議選擇脫脂奶或者低脂奶。
有什麼問題大家可以在評論區留言,我看到就會回復的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
良好的飲食習慣對於糖尿病患者病情控制必不可少,而牛奶作在我們生活中十分常見,營養價值豐富,富含優質蛋白,其中碳水化合物相對較少,是適合糖尿病患者飲用的。希望大家正確認識,切勿偏聽偏信,在醫生指導下規範化治療很重要。
對於糖尿病患者來說,每日飲用250ml左右的牛奶是完全可以的,並不會影響血糖水平,但又可以起到補充營養的作用。當然,由於牛奶中脂肪含量較高,對於肥胖和血脂過高的糖尿病患者,應控制牛奶的攝入量。同時,對於糖尿病患者來說,牛奶宜選擇純牛奶、無糖酸奶,不建議大家選擇含糖量高的牛奶。對於糖尿病患者來說,在飲食中還需控制每日總熱量,鼓勵大家多吃新鮮蔬菜、粗糧等食物。希望大家正確認識,在日常生活中還需注意適當運動,以有氧運動為主,講求循序漸進。大家還需注意使用降糖藥物,藥物要個體化,必要時可使用胰島素替代治療。我們在正規治療的同時,也要注意監測血糖水平變化,並注意定期複查,以穩定控制病情。如您有任何疑問,歡迎文末留言,共同探討。關注作者,每日持續性更新健康知識。
牛奶,國民最基本補鈣飲品,被大家譽為「白色血液」,一般只要是對於牛奶不過敏的人群都建議飲用,對於糖尿病人群來講也完全可以喝,只不過要注意飲用量還有飲用時間。
牛奶當中含有3%-5%的脂肪物質,比其他食物的脂肪吸收率要好的多;對於老年糖尿病人群來說,本身攝入的脂肪就不宜過多,而且要攝入適量的不飽和脂肪酸,適量飲用牛奶可以很好的補充亞麻酸、亞麻酸等人體非常必需的不飽和脂肪酸物質;這些不飽和脂肪酸可以很好的降低血膽固醇含量和甘油三酯的含量,對於防止動脈硬化有很積極的作用。
對於糖尿病患者而言也要有適當的飲食分配,除了要有匹配的藥物治療外,同時也要用飲食來合理輔助;如果飲食稍有控制不好,血糖就會有較大的變動,很多人認為牛奶當中含有很大一部分糖類物質,不適合糖尿病患者飲用,但是事實並不是這樣。
牛奶的含糖量僅僅在3.5%左右,並不是很高,只是相當於菜花、圓白菜的含糖量,低於水果含量,對於血糖影響其實並不是很大,恰恰乳糖和半乳糖對於鈣還有較好的促進作用,對於糖尿病病人是非常需要的。
牛奶,到底是早上喝還是晚上喝?無論是早上喝牛奶還是晚上喝牛奶,其實相比差距並不大,晚上喝牛奶熱量較低,又可以產生很好的飽腹感,可以較好的緩解睡前飢餓;但值得各位注意的是,您想的安眠功能實際上並沒有,只是心理作用。
早上喝牛奶也不錯,此時根本不用考慮是否容易更加睏倦,牛奶具有豐富的營養物質,作為早餐食用其實是在合適不過的一件事情了。
另外,飯前喝牛奶是一件不錯的事情,飯前飲用牛奶可以很好的控制餐後血糖上升的情況,另外還能合理控制食物,避免食用過多,是不錯的選擇。
糖尿病,可以喝牛奶,請放心喝。
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