一次性餐具到底乾淨不幹凈，誰來保障消費者的權益？

謝邀！

從提問的描述看，很多人在餐廳喜歡用茶水清洗一次性餐具，小編也不例外，那麼一次性餐具是否乾淨嗎？

餐廳里的一次性餐具只不過是經過處理過的。老闆為了經濟效率多賺錢，客人多次吃了的餐具沒有扔掉，而是直接將餐具清洗過再高溫消毒，最後用薄膜袋封好，就成了一次性餐具。

有些餐廳老闆精打細算，看到客人用茶葉水燙洗餐具，把喝的茶水白白浪費，結單時就要收取消費者的茶葉水費，引起客戶的爭議和強烈不滿。那麼誰來保障消費者的權益呢？

當消費者和餐廳老闆因餐具用茶葉水燙洗付費發生糾紛時，為了保障消費者的權益，只有通過衛生部門的監督管理和質檢認可，是否達標而決定。若餐廳一次性餐具處理不妥當，衛生不達標，責任方就是餐廳老闆了。若餐具一次性衛生達標，消費者再用茶葉水燙洗消毒，老闆為了照顧客人常往來，也不要過於斤斤計較，和氣才能生財。

現在出去就餐基本使用的都是包裝好的一次性餐具，但求心裡安慰，也會習慣性用開水燙一下，那到底餐廳提供的這些餐具是否乾淨呢？

我認為如果是大型洗碗企業提供的一次性餐具還是比有保障的，因為這些企業的洗碗設備比較先進，從清洗、烘乾、消費到包裝每個程序都有嚴格的衛生要求。如果餐廳使用這些大型企業提供的一次性餐具的話，衛生還是比較有保障的。

但是市場上充斥著一些小作坊加工的一次性餐具，主要依靠人工完成清洗，沒有大型的清洗設備和消毒機器，這些餐具衛生就很難保證。

那麼，作為消費者應該如何挑選乾淨又衛生的餐具呢?

首先要看外面的塑封膜是否乾淨，如果膜上雜質很多，則有可能是廢塑料重複使用，還要看生產信息(廠址、聯繫電話、產品保質期等)是否齊全；

然後打開塑封后，聞聞是否有刺鼻氣味，如果是用洗衣粉等清潔液清洗的，會有較強的氣味殘留，如果油脂殘留也會有不良氣味；

再用手摸一下餐具，如果有水、澀的情況，則可能是油污沒洗乾淨。

如果消費者發現這些不衛生的餐具，第一時間向餐廳反映情況協商處理，存在嚴重的情況立即向當地的食葯監局進行舉報。

這問題沒有答案，如果一件事情靠監督去保證，是很難有好的結果的。當然監督也是不可或缺的，但事情的真實性和園滿度主要在於做事人的素質。我們生存的目標是什麼如何生存？漫長的歷史並沒有行走在正確的路上，所以我們做事大多是為了美譽度和利益，極少人把精力放在做事上。這使社會的管理和被管理者目標並不能統一，形成了互相利用和對立的關係。