龍眼有哪些功效和作用？
桂圓也叫龍眼，是秋冬季節備受大家喜歡的水果之一，一般人們習慣把鮮的稱作「龍眼」，把乾的叫做「桂圓」。
桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉蘊藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。
龍眼的果肉圓溜溜的，白白嫩嫩，汁水飽滿，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和維生素等物質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，特別適合身體虛弱，有貧血體虛的人食用，產婦也能用龍眼促進身體恢復。
雖然桂圓、龍眼對身體有不少好處，但是屬於溫熱性，如果大量吃就容易生內熱引起的上火，口乾舌燥、還容易出現口腔潰瘍、口舌生泡、甚至是流鼻血的情況。
怎麼能一飽桂圓的口福又不上火呢？
控制好桂圓的食用量是非常關鍵的，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。
還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配著一起吃，將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現。
桂圓蓮子粥也是一個不錯的防上火的方法，將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。
桂圓雖好，有一些人也是不適合食用的文章中提到過，桂圓屬溫性，多食易上火，所以感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者以及熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用。
桂圓含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。
桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產，所以孕婦不宜多吃桂圓。
鮮龍眼怎麼挑？1.果皮乾淨
果皮上無霉點，乾淨整潔。
2.圓潤飽滿
整顆龍眼圓潤飽滿，沒有小坑。
3.土黃色
顏色發灰的就不怎麼新鮮了，金黃色的可能不太甜。
4.硬實有彈性
輕捏一下，感覺果肉硬實而有彈性。
5.看樹枝
有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的，那就很新鮮哦~
1.看一看
好的桂圓乾外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭兒大。剝開外殼兒，裡面的果肉是棕褐色的。
2.搖一搖
把桂圓乾拿起來搖一下兒，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。
3.聞一聞
好的桂圓乾打開後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果你聞到到了刺鼻的味道，建議就別買了哈。
4.嘗一嘗
好桂圓乾肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯，而且很甜。
你喜歡吃桂圓、龍眼嗎？你覺得經常吃桂圓對身體有哪些益處？不妨在下方評論區留言，說說你的養生經驗。
龍眼又名桂圓、益智，屬無患子科龍眼屬植物，是我國的特產水果，龍眼的成熟期在農曆八月，由於古時稱八月為「桂」，加上龍眼果實呈圓形，所以又稱龍眼為「桂圓」。龍眼之名亦因其形而名之，眼者，圓也，過去在販賣桂圓時，大粒者謂之虎眼，中粒者謂之龍眼，小粒者謂之鬼眼。
龍眼肉是食葯兩用的滋補品，被原衛生部列入既是食品又是藥品的物品名單中。龍眼鮮食質地脆爽，口味清甜，營養豐富，經晒乾或烘乾的到一味傳統中藥桂圓。養血安神之效大增，有很大的食療功效。
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，功能補益心脾，養血安神。龍眼肉單用即可補脾氣，養心血而安神，用於治療勞傷心脾、心血不足所致的失眠、健忘、驚悸怔忡等症，臨床常配伍酸棗仁、遠志、茯苓等同用，如歸脾湯。常用量為9-15克。現代醫學研究表明，龍眼肉具有明顯的抗衰老、提高免疫力、抗癌的作用。
今年廣東地區颱風少，龍眼樹結實率高，自家種的吃不完，鄰里朋友家裡有種也不稀罕。吃不完的龍眼，丟掉可惜，如何處理好呢？藥師今天來教大家做龍眼乾！
1、龍眼逐粒剪下留一點枝幹，切勿直接用手摘下來，以防破壞龍眼表皮。表皮破爛、生蟲、未成熟的不要。
2、清洗乾淨
把挑選好的龍眼用清水沖洗乾淨，沖洗的時候要注意不要太大力。3、水煮殺毒
把洗乾淨的龍眼放到滾燙的開水裡，燙2分鐘，消毒殺菌後晾乾。4、晒乾
把龍眼均勻攤在竹篩上，陽光充足、通風處曬3、4天，時常翻動。注意傍晚時分要收回室內，以防受霧濕。
5、密封保存
把晒乾的龍眼用塑料袋密封裝好，放在陰涼處保存。? 推薦食療：龍眼粥：龍眼15g，粳米100g，空心白蓮6g，芡實15g，白糖100g。清水1500g，熬粥吃，有補益心脾，養血安神之功效。
無論是新鮮龍眼還是龍眼乾，體質平和者吃一把過過口癮沒關係，但是心火旺盛、口乾舌燥者，還有小孩、孕婦切勿貪吃，外感初起時也要忌吃。
註：文章圖片部分來源於網路，在此對圖片作者表示感謝！
感謝審稿專家：廣東省藥學會 中山大學孫逸仙紀念醫院增城院區 劉春霞
以上由 廣東省藥學會 廣州中醫藥大學順德醫院 歐陽燕婷 提供答案！
一提到龍眼，非常留戀。在南方的那段歲月，每逢龍眼上市時，騎個摩托車，到那山中龍眼產地，邊吃邊摘，生活真是太愜意了。如今幸好有個快遞，還能吃到新鮮的龍眼，但也僅能嘗嘗鮮了。
龍眼形如龍的眼睛，故叫龍眼，是人們非常喜愛的一種水果。龍眼營養價值極高，一直作為補血益智的佳品。
龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高，並有可以被人體直接吸收的萄萄糖；對於體弱貧血、年老體衰、久病體虛者，經常吃些龍眼很有補益；婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。
龍眼的功效和作用，簡述如下。
1、龍眼具有健腦益智的功效。食用一定數量的龍眼後，頭腦立馬非常輕鬆，其補腦效果可以說是立竿見影的。是補腦的最佳食物之一。
2、龍眼對治失眠有功效。龍眼肉具有很好的安神作用，經常食用可以治療心煩多夢導致的失眠，效果甚好。
3、龍眼有補氣養血的功效。女性可經常食用，補氣養血。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，吃了有較好療效。它可提高人體熱能，補充營養，促進血紅蛋白再生，從而達到補血的功效。
4、龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。
5、龍眼能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，具有一定的抗衰老作用。
6、龍眼具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。經常食用可以降低細胞癌變的機率，對癌細胞也有一定的抑制作用。
7、龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，可以治療因貧血造成的心悸、心慌。
8、龍眼含有豐富的尼克酸，可以治療因尼克酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、痴獃等。
9、龍眼具有美容養顏的功效，女性食用，有益於美容保養。
溫馨提示
大部分人吃龍眼都會出現上火的現象，應控制進食量。
身體熱盛者、陰虛火旺者應避免過多食用龍眼。
體弱者、婦女適宜食用。
孕婦最好不吃龍眼。早孕的禁食。
龍眼的葉、花、根、核均可入葯。
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龍眼不僅是一種美味的水果，而且還是一味常用的中藥。龍眼作為藥用稱為「龍眼肉」。龍眼肉為無患子科植物龍眼的假種皮，它是夏、秋二季採收成熟果實，乾燥，除去殼和核，曬至乾爽不黏而成。
中醫認為，龍眼肉是滋補的佳品。這是因為龍眼肉甘性溫，入心脾經，具有補益心脾、養血安神的作用，適用于思慮過度、勞傷心脾所致的氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃等。
為了增強療效，龍眼肉在臨床應用中常見有以下配伍：
1.龍眼肉配人蔘
龍眼肉具有補益心脾、養血安神的作用;而人蔘能大補元氣、安神益智。兩者合用增強大補元氣、補養心脾、安神益智的作用，可用于思慮過度、勞傷心脾所致的驚悸怔忡、失眠健 忘及脾虛氣弱。
2.龍眼肉配枸杞子
龍眼肉具有補益心脾、養血安神的作用，枸杞子具有滋補肝腎之陰。兩葯合用，增強了滋陰養血的作用，用於年老體弱、病後失養所致的心悸、健忘、失眠、煩躁、頭目眩暈、倦怠無力、腰酸腿軟等。
3.龍眼肉配鴉膽子
龍眼肉有養血益脾的功效，鴉膽子能涼血解毒止痢。兩葯合 用，能減少鴉膽子對胃腸的刺激，減弱噁心嘔吐、胸悶腹痛等不良反應，適用於熱毒痢疾。
4.龍眼肉配百合
龍眼肉能養血安神，百合能清心安神。兩葯合用，可增強寧心安神的作用，適用於失眠多夢，心悸怔忡。
5.龍眼肉配當歸
龍眼肉能補益心脾、養血安神，當歸能補血活血、調經止痛。兩葯合用，增強了養血活血、養心安神的作用，可用於血虛所致的失眠、健忘多夢、驚悸怔忡及眩暈等。 6.龍眼肉配遠志
龍眼肉能補益心脾、養血安神，遠志能交通心腎、安神益智，兩葯合用，可增強養心安神益智的功效，可用於失眠多夢、健忘等。
在日常生活中，我們可以針對自己的需求將龍眼肉、枸杞子、紅棗、党參、百合、黃芪等適量煲雞湯喝，它能夠補益心脾、養血安神，對於血虛、陰虛等引起的失眠、多夢、健忘具有一定的改善作用。
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龍眼又名桂圓，鮮桂圓是熱帶水果，低熱量，低脂肪、低蛋白，含有多種維生素、礦物質，甘甜爽口，深受大家的喜歡。
鮮桂圓成熟後烘乾或晒乾，取肉去核，稱為龍眼肉，也是一味中藥。中醫認為龍眼肉甘，溫。歸心脾經。具有補益心脾，益氣養血的功效，是滋補良藥。常用于思慮過度、勞傷心脾、氣血不足等。特別適合女性產後浮腫，氣虛水腫、脾虛等癥狀的輔助治療。
龍眼，具有許多健康益處，如改善皮膚健康，增強免疫系統，減輕壓力，增加血液循環。
在嘗試任何蔬果之前，最好了解它來自哪裡，包含什麼，以及它可以提供什麼特定的好處。
營養價值
龍眼的熱量比較低。在這些水果中發現的碳水化合物也很少，這對生酮飲食中的那些是有益的。同時，龍眼是一個極好的鉀和維生素C來源，以及銅，鎂，磷，和錳，此外還有大量的B族維生素，包括葉酸。
龍眼果實還具有某些抗氧化劑，可以增加身體的整體健康水平。
龍眼的健康益處
龍眼的一些最顯著的健康益處是能夠改善皮膚健康，支持免疫系統，減輕壓力，增加血液循環和降低血壓等等。
說到抗氧化劑，龍眼含有適量的抗氧化劑，對皮膚的外觀和質地有明顯的影響。它可以幫助消除皺紋和老年斑，以及瑕疵和疤痕的外觀。這些抗氧化劑將有助於清除系統中的氧化應激。
- 龍眼中含有微量的 鐵，有助於刺激紅細胞的生成，促進血液循環。有了適當的血液流動，你將有資源運送到身體的關鍵部位，以及氧氣，這可以增加能量，預防貧血癥狀。
- 龍眼還有其他一些礦物質，包括鉀，這與降血壓有直接關係。鉀是一種血管擴張劑，意味著它可以釋放血管和動脈的張力，最終保護心血管系統，降低動脈硬化，心臟病發作和中風的風險。
- 研究發現，龍眼可以幫助平衡體內的電解質，這反過來可以幫助改善神經系統的功能。體內每一個動作所需要的電信號必須通過電解質，所以這種水果可以幫助整體功能，甚至肌肉運動。
- 中國傳統醫學，認為龍眼可以幫助平衡氣血，提高能量水平，預防慢性疾病，促進新陳代謝。雖然這方面的研究是有限的，但中國數百萬的傳聞報告對這種水果的能量提升潛力充滿信心。
- 許多研究已經將龍眼的消費與改善的認知能力聯繫起來，特別是與記憶的形成和保持有關的認知能力。其中一些被認為是由於抗氧化劑的存在，儘管在過去的研究中結果混雜在一起。
龍眼又稱桂圓。
1、可以消除疲勞和補血養氣
龍眼肉中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質、鐵、鉀等礦質元素豐富，人體疲勞後食用可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。龍眼含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。
2、可以安神定志
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
3、可以益智
龍眼肉有補血安神、益腦養心的作用，特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人群食用。
4、可以美顏美容
龍眼肉是抗衰老的天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內自由基含量，從而起到抗衰老的作用。另外龍眼肉中含有膠原蛋白，食用後能補充皮膚所需的膠原蛋白，使皮膚充滿彈性，有美容養顏，延緩衰老的作用。
龍眼也就是桂圓，新鮮的龍眼盛產於熱帶。它不僅是美味的水果，更是一味常用的中藥，藥用多稱為「龍眼肉」。龍眼的營養非常豐富，其葉、花、根均可入葯。
龍眼糖分含量很高，且含有豐富的能被人體直接吸收的葡萄糖，能補氣養血。久病體虛、體弱貧血者，尤其是女性朋友們，經常吃龍眼不僅能滋補養血，還有很好的嫩膚美容功效。
龍眼肉還有很好的安神作用，經常食用新鮮的水果龍眼或者晒乾的桂圓肉，都能夠很好的治療多夢導致的失眠，效果立竿見影。
由於龍眼肉是滋補佳品，很多人也經常通過搭配其他中藥來增強療效，常見的有：
1、龍眼肉補氣血，枸杞滋肝補腎，可將龍眼和枸杞一起泡水喝。特別適用於年老體弱、失眠、健忘、疲憊無力等。中老年以及體虛的人經常食用可以補氣養血，能更好的抵禦風寒，還能延緩衰老。
2、百合清心安神，搭配龍眼能夠更好地起到寧心安神的療效，失眠、心悸的人可以適當吃一些。
3、當歸有補血活血、調經止痛的功效，搭配龍眼肉效果更加。這對於有痛經的女性來說是莫大的福音。
不過龍眼的營養價值雖高，過量食用的話也是不行的，因為吃多了會造成上火。像上火發炎癥狀的人群要避免食用龍眼。妊娠早期的孕婦也是不宜服用龍眼肉的。因龍眼葡萄糖含量高，所以糖尿病患者也要盡量少吃或不吃。
指導專家：李梅，主任醫師，錦州市中心醫院中醫內科。從事中醫內科臨床工作21年，擅長中醫常見疾病的診斷、中藥與針灸治療。
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再沒有一種和龍眼一般養生的水果了！
《本草綱目》說
食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。
意思是，雖然龍眼肉不如荔枝肉肥厚，但它性平，不用太擔心一口一把火。
那麼，龍眼有什麼好呢？
補氣血俗話說，北人蔘南桂圓。桂圓就是龍眼。
最受肯定的作用就是補血，而且與常見的補血藥如阿膠、當歸等不同，龍眼不僅有補血的作用，還有補氣的作用，因此合適氣血兩虛者。譬如術後、產後、損傷後等氣血虧虛的人。
龍眼的花樣吃法生吃。夏日將它放冰箱里凍一陣，味道更佳。（脾胃不好的人就不適合了）。
甜品。如龍眼煮蛋，取龍眼肉煮荷包蛋，撒適量白糖，早餐下午茶都很合適。
糖水：生薑、紅糖、龍眼肉煲煮糖水，可美容潤膚，尤其適合坐月子或女性生理期。
煲湯。廣東人煲老火靚湯常見龍眼肉，讓湯更加甘甜。
泡酒。秋季泡一壇，冬春季慢慢喝。
煮粥。如龍眼紅棗粥，將龍眼取肉，紅棗撕破，加上粳米煮成。養血安神。天冷時則再加適量紅糖、生薑，熱乎乎喝下去禦寒。
嚼龍眼乾。懶人專屬。
龍眼肉為無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮。又名元肉，桂圓肉，亞荔枝。
主要功效，補益心脾，養血安神，用於心血虛證症見心悸怔仲。心煩，失眠，健忘等，可以常用龍眼肉30~60克濃煎服，會與人蔘當歸酸棗仁等補血益氣，養心安神，配用。
氣血不足常用於老年體弱以及產後病後者，可用本品加白糖，蒸開水沖服，以補益氣血。
月經不調，痛經，崩漏等，常配紅糖燉服或配黃芪，當歸，白朮，等同用。
現代研究，主要含葡萄糖，蔗糖，膽鹼，蛋白質，脂肪及多種維生素。
因含豐富的維生素及微量元素，有補血及鎮靜作用，降血脂，增加冠狀動脈血流量，促進生長發育，抗應激抗衰老，非特異性免疫增強作用，對癌細胞有一定的抑制作用，現代用於治療神經衰弱，心律失常，再生障礙性貧血和血小板減少性紫癲。
醫用方用於治療小兒脾虛泄瀉，龍眼15克，生薑三片，水煎喝湯。
治療氣血不足症，龍眼肉30克，加白糖三克，頓服是用於倦怠乏力，少氣自汗面色淡白或萎黃，或老年體弱久病體虛等。
治療寒性腹痛，帶殼龍眼，米酒適量，風乾研末，每次服10克，米酒送下。
保健使用方。
龍眼煲黑魚：益智安神，利水消腫。
海參龍眼粥：滋補肝腎，補益氣血。
龍眼核桃烏雞粥：補氣血，益心脾，養血安神。
龍眼核桃炒牛肝：補腎益肝，明目強智力，潤腸通便，適用於肝腎虧虛，便秘，視物不清，智力低下，健忘等症。
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