標籤:

又是秋來,烤紅薯的時候,還記得小時候的味道嗎?


冬天就是要吃一口烤紅薯,才會覺得心靈被溫暖了

小時候的烤紅薯,有種神奇的力量!

走在家門外的路上,隔著很遠很遠,就能聞到路口賣烤紅薯的味道。

路口的那個穿著厚厚棉衣的大叔,每天下午放學的時候都回來同一個地方賣紅薯。

一桿破舊的秤,已經模糊的 看不清秤心了。一顆生鏽的秤砣,只能秤3塊大紅薯,再多一塊都不能保持平衡。

一個看不清楚上面到底寫了什麼字的大鐵桶,裡面裝滿了被碳火烤的軟糯香甜的紅薯。對了,烤紅薯是沒有袋子的,要用撕的整齊的報紙包好給你。

一張報紙不夠,那就再要一張。帶著棉手套,拿著被報紙包裹好的烤紅薯,不光能防止黏糊糊的紅薯糖稀留到手上,吃完了還要用烤熱的報紙擦擦小嘴巴,意猶未盡的期待下一次再買一塊更大的才好。

烤紅薯有種特殊的香。這種香氣中混合著甜。

不論離得多遠,只要順風吹來,都能聞到那個味道。好像沒有人能抵抗烤的香香的紅薯的味道。

遇到了總是要吃一塊,反正不貴,還能吃飽。最重要的是,寒冷的街頭,這是對身和心最好的慰藉。

小時候零花錢不多,只能買一塊最小的吃。

但是你知道,最小的那塊紅薯,剝開了皮,就真的沒有什麼肉兒可以吃了。

所以,我們幾個一起去買烤紅薯的同學,總是想要吃對方的那一個。

因為在我的眼裡,別人的總是比我的這塊更大,更甜

這肯定是心理作用,也沒準不是心理作用~

現在街頭賣烤紅薯的少了,都是轉到了商場里,變成了專業的紅薯檔口。賣紅薯的一切

烤紅薯也從大鐵桶變成了烤箱。看起來更乾淨,更衛生

但是吃起來,總感覺少了什麼。

也許是少了街頭的冷氣,或者是少了一些飢餓感。也沒準,是賣紅薯的姑娘太漂亮了,搶走了紅薯的風頭。

但是那些根本不重要,重要的是我還愛著這個味道

你也愛烤紅薯的味道嗎?

關注「藍豬坊」,我們教你怎麼在家做出最地道的烤紅薯!


推薦閱讀:

合稻沅——致敬天下所有教師
香菇、猴頭菇、杏鮑菇等冬季菌菇最養人,應該如何食用?
「假大米?我們每天吃的大米不會是塑料袋做的吧?」事情真相究竟如何?
土豆都非常熟悉,怎樣才能烹調出好的味道?
潛江密食1·巨無霸中華「火燒粑」3元一個,美味碾壓俄羅斯大列巴

TAG:美食 |