標籤:

普洱茶最典型的茶區有那幾個?


我們雲南普洱茶最典型的茶區呢有三個

也就是我們說的三大茶區

一個是西雙版納茶區

一個是普洱茶區也就是說過去的思茅茶區

還有一個呢就是臨滄茶區

當然了 我們雲南的產茶的地方非常之多

它不只是這三個茶區

只是說這三個茶區的茶比較典型

而且產量比較大一些

你比如說像大理它也產茶

文山 紅河等等包括楚雄

包括我們昆明都有茶

只是說這些茶呢第一個產量不是特別的大

第二個呢它也不是特別的有名

就以紅河產區來說

它的茶做綠茶是比較好的

如果做成普洱茶的話肯定就沒有三大茶區的好


走遍千山萬寨,帶您發現普洱古樹茶的價值! 行走於普洱江湖,信奉的是真實與自然! ——《老徐談茶》

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "4ae60000b8f9e14d300a", "vname": "u4e03u5341u4e94u671f.mp4", "vid": "5730b43b4fda49918ef09fb6cdaa3306", "src_thumb_uri": "4ae60000b8f9e14d300a", "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/4ae60000b8f9e14d300a", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "4b610002794d1af90451", "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "vu": "5730b43b4fda49918ef09fb6cdaa3306", "duration": 58, "neardup_id": 2424550654363969407, "hash_id": 17144092087232868552, "md5": "eb111070f289662965da30766b4bdf9e", "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 1970588.0}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 3952252.0}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 1440888.0}}} --}


近幾年來,普洱茶成為越來越多茶友的心頭好。但你真的明白什麼是普洱茶嗎?

根據國家標準定義,普洱茶是指,以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成、具有獨特品質特徵的茶葉。

按其加工工藝及品質特徵,普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。而按照外觀形態又可分為散茶和緊壓茶兩種類型。

(雖然國標定義普洱茶的原料必須是雲南大葉種,但茶圈普遍對雲南某些地區的小葉種原料製成的普洱茶也持認同態度,相關信息不在本文討論範圍之內)

說到這裡,可能大家會問了,上述定義中,普洱茶的地理標誌保護範圍到底是在哪些地方呢?

根據國標我們得知,範圍包括雲南省普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個州(市)。

對於很多剛入行的普洱茶愛好者來說,他們遇到的現實是,經常會看到「某某名山茶」這樣的字眼,但完全搞不清楚究竟是什麼地方。

今天,只需幾張圖片就能把困擾你許久的普洱茶知名產區一網打盡!

根據地域位置,我們常將普洱茶知名產區大致分為臨滄產區、普洱市(原思茅)產區和西雙版納產區共三大名產區。

(三大茶區的大概位置)

【臨滄產區】

(臨滄產區細分圖)

臨滄以前叫「緬寧」,後來因瀕臨瀾滄江而得此名並沿用至今。這裡是中國佤文化的薈萃之地,茶樹品種眾多,號稱「茶樹基因庫」,同時,它也是世界著名的「滇紅」之鄉。

而提到臨滄普洱茶,大家最先想到的大概就是冰島和昔歸了。有很多剛入行的普洱茶愛好者第一次聽到冰島的時候全是驚詫:啥?北歐寒冷的冰島還產茶?!後來才知道這是產區名,讓人記憶猶新的冰糖甜特別符合「冰島」二字,昔歸茶濃厚的香氣也是讓人迷戀不已。

【普洱市(原思茅)產區】:

(普洱市產區細分圖)

很多剛入行的普洱茶愛好者都有過這樣一個疑問:是因為普洱茶很出名所以才將思茅改為普洱市的嗎?其實不然。清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當時的中央政府在此地設立了「普洱府」以方便管轄。由此看來,改名之舉倒是有著追溯歷史的意味。

說到思茅產區,不得不提到名氣大大的景邁茶山。據考證,這裡可是有著1300多年的種茶歷史。景邁茶山有目前世界上所發現保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林,有著「茶樹自然博物館」的美譽,是否瞬間感到一種牛逼哄哄的氣場?

【西雙版納產區】

(西雙版納產區細分圖之勐臘縣)

(西雙版納產區細分圖之景洪市)(西雙版納產區細分圖之勐海縣)

西雙版納更牛掰,它可是舉世聞名的普洱茶發祥地和「茶馬古道」源頭。相比其它產區,西雙版納有著更為豐富的茶山資源。

在西雙版納,你能看到熟悉的各個名山、名寨的身影,簡直就是個普洱茶大寶庫!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂)均在西雙版納境內。在勐海的巴達茶山上,還有一株被載入史冊的、1700餘年樹齡的野生古茶樹,它向全世界證明了茶樹起源地是中國。


產區有幾個維度,可以供大家參考,按照地理緯度來劃分,按照瀾滄江流域來劃分,按照茶樹種來劃分,按照民族來劃分,整個雲南的中大葉種茶樹的分布是個很好玩的事情。所以這個典型茶區都有很多答案。


推薦閱讀:

喝普洱茶一定要燒開沸騰,然後把第一次的茶水都倒掉嗎?
一碗茶存在著一種怎樣的價值呢?
【名家茶范兒】楊絳:《喝茶》
什麼樣的黑茶算是品質好的黑茶?

TAG:文化 | 普洱 | |