大家都喜歡喝什麼白酒？

小時候家裡人喜歡喝濃香型的洋河大麴，作為老牌八大名酒之一，洋河大麴深受我們當地人的喜愛，不論是紅白喜事村裡的擺桌席也都少不了它。

如今上一輩人仍對濃香型的洋河大麴非常鍾愛，用上一輩那句話:喝了一輩子了，其他的酒喝不來。

而我們年輕人這一代更趨向對白酒口感的追求，綿柔型的藍色經典不論是外型設計還是口感都很符合我們年輕一代的時尚品味。最重要的是綿柔型白酒更健康，喝多也不會上頭，甚至許多商業精英也都選擇綿柔的洋河哦。

我比較喜歡喝天之藍。瓶子由上半部的藍色漸漸過渡成了透明的水晶瓶，線條較以往的「天之藍」更柔美了，透過晶瑩剔透的水晶瓶，讓人感受到純凈藍色的纖塵不染和清澈見底的好酒。喝起來不僅香氣幽雅，而且讓人「飲前能聞香識酒；飲中綿柔爽喉；飲後溫存而不宿醉。」

　有名的是茅台酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴。

　　不過，但誰又知道這些品牌究竟好在哪裡呢？其實，不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒，最重要的是要看"產地"。

　　下面，我就以我經常喝的"冰峪莊園大米原漿酒"這種米香型白酒為例，闡述一下優質白酒（知名白酒品牌）產地必備的五大要素--水、原料、土壤、氣候、工藝。這些元素缺一不可，只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。

　　首先說"水"，自古中國釀酒就講究"水是酒之魂"，所以在所有釀酒的原料中，最重要的就是水。"冰峪莊園大米原漿酒"釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、滋喉潤脾，且富含20多種人體所必需的微量元素，是天賜的釀酒瓊漿。

　　二是原料，"冰峪莊園大米原漿酒"採用冰峪山區無污染天然綠色食品為釀酒原料，以其釀造的美酒營養豐富、綠色生態，且具有一種與眾不同的野味的風格。

　　三是土壤，冰峪山區為礫石砂土地，酸鹼適度，透水性好，土壤中蘊含大量有益物質。這一方水土，不但滋潤養育了這一方植物，而且成就了世界上獨一無二的絕世佳釀。

　　四是氣候，好的氣候更是產好酒的關鍵，整個冰峪風景區，群山環抱、四季爽宜。這種天然的生態環境，非常適宜釀酒微生物的生長和繁衍，而微生物資源是釀酒企業求之不得的寶貴財富，可以極大地提高酒的品質。

　　五是工藝，工藝方面每個企業都有自己獨特的釀造方式，"冰峪莊園大米原漿酒"的工藝是在千年古方和傳統釀造工藝的基礎上，融現代高科技微生物發酵技術於其間，獨自研製出來的，全國首創。尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來釀造白酒，其設計理念更是前無古人、聞所未聞。

　　以上這些因素綜合起來才能看出酒的品質，所以我認為酒的品牌（貼牌除外）固然重要，更重要的是看酒的產地。

　　國窖1573

　　國窖1573的生產工藝：古法傳承，活文物釀造，是在繼承中創新，在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲存、勾兌嘗品、包裝生產、質量檢驗等方面創新。國窖1573於2004年榮獲四川省科技進步一等獎，是建國以來白酒行業唯一獲得省科技進步一等獎的生產工藝，被專家譽為科技金牌。 關於國窖1573酒的生產：濃香酒有句行話"千年老窖，萬年糟。"說的是，老窖生香，糧糟釀酒，瀘州老窖有432年的國寶窖池群，還有這個行業最多的百年以上的老窖池1619口，他們的糧糟全部來源於432年的老窖池。所以說，國窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。

　　國窖1573酒原料是公司在行業首家原料種植基地，已取得綠色無公害認證，現在正在申報最高級別的有機食品認證。同時，國窖1573酒還是原產地保護產品，中國白酒鑒賞級標準酒品，它是中國最好的白酒，它的品質完全涵蓋了純糧標誌認證的範圍。

都說一層冬雨一層涼，這不又得下雨了，喜歡下雨的感覺 但不喜歡陰雨綿綿的天氣，總會覺得身體發霉了。每當這時都會讓妻子炒倆下酒菜，自己自酌一杯，不勝竊喜。

朋友有時來訪，都喜歡和他們一起分享家裡的老酒，酒是我們當地特產名酒洋河，朋友大老遠來就是為了喝正宗洋河白酒，說，在當地才能喝出那種感覺，其實我知道朋友來更是為了我們兄弟感情而來，也不全是為了酒。

親戚家做洋河銷售，每次來我家都會稍帶一箱給我，價格肯定是優惠的。還有雙十一買的一箱夢之藍，好不容易才搶到，也為自己備下貨嘛！這不朋友來，派上用場了！三杯兩盞淡酒之後，個個談起了酒，都說喝了很多品牌的酒，唯我們宿遷洋河酒是他的最愛，喝起來不上頭。

我是江蘇人，我們這邊人基本都喝本地酒，最出名的應該就是洋河了。洋河是江蘇白酒的標誌，洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列更是全國家喻戶曉的品牌酒。

當然了，雙溝酒和今世緣也不錯，也是我們平時喝的比較多的。

我是江蘇人，我們這裡家家戶戶都喝洋河酒！我的爺爺現在都八十多歲了，每天都還在喝酒！我們這裡家家基本都是喝洋河酒！現在大家都越來越崇尚健康，洋河酒也越來越注重走健康之路！綿柔的，健康的，洋河的！

我現在喜歡喝洋河海之藍。我想大聲的對海之藍說聲，我愛你。。。是你日日夜夜陪伴了我多少個春秋，是你在我傷心、落魄時給了我動力，快感，是你讓我忘記了那些不開心的事。

今生今世只喝洋河海之藍。

蠻喜歡喝洋河酒，綿柔口感比較好，喝起來確實不錯的，聽說最斤火的不得了，連續奪得三項冠軍

我有個親戚就是賣白酒的，全是純糧食釀的，過年的時候拿兩瓶過來，感覺還沒老村長好喝，但味道很正，所以每個人的口味不一樣，眾口難調