癌症病人如何補充營養，保健品能吃嗎？

第一個問題，癌症患者怎麼吃，科普作家「菠蘿」（原名李治中）「三多一少」的總結得非常經典，在此拿出來給大家分享：

第一「多」，是多吃蛋白質和熱量豐富的食物（因為癌症患者往往消瘦、體重減輕，需要保證充足熱量，這一點與普通人有區別；要知道，癌症患者的體重是影響身體康復的重要因素。），如魚、蛋、肉、奶；

第二「多」，是主食多吃粗糧，如糙米，全麥饅頭，全麥麵條，玉米，紅薯等等；

第三「多」，是多吃色彩豐富的蔬菜水果，每天保證一斤蔬果；

一「少」，是少吃油炸、煙熏、燒烤、腌制食品、以及深加工肉類，如香腸，臘肉等等。

第二個問題，保健品能吃嗎？保健品的概念太寬泛，所以必須筆者認為這個問題應該換一種方式表達，改為癌症患者什麼東西不能吃，信息羅列如下：

第一，避免服用成分不明的養生保健產品。這個問題對於女性癌症患者尤其關鍵，因為乳腺癌、子宮內膜癌等的發病和複發跟雌激素有關，而某些保健品和重要中含有雌激素（如葛根粉），這有可能有增加這類癌症患者的複發風險。所以，保健品不是不可以吃，但是最好諮詢專業人士（如醫生、藥師），其中是否含有對病情有影響的物質，因為大多保健品的目標人群是正常人。

第二，豆製品和處理不善的肉類食品。同葛根粉一樣，豆製品中含有植物雌激素，會增加某些癌種的複發風險；某些加工程序欠正規的肉製品中，可能會混有雌激素，所以盡量到正規食品市場購買肉製品。

第三，生冷的食物。西醫也提倡少吃這類食物，但是原因跟傳統醫學有差別，傳統醫學認為這類食物「性寒」，對於腸道和身體的調理不好，西醫是因為色拉、醉蟹、生雞蛋等食物，有可能含有寄生蟲、細菌等病原體，而癌症患者的免疫力往往比平常人要差一些，所以盡量吃熱食為佳。

第四，西柚、石榴等影響肝酶代謝的水果，因為很多藥物（包括抗癌藥物）都是通過肝酶代謝，而這類水果抑制肝酶的活性，會增加藥物的血葯濃度，有可能引起明顯副作用，甚至中毒。

第五，其它食物。癌症患者在治療的過程中，可能會出現噁心、嘔吐、口腔潰瘍等等系列副作用，需要根據這些副作用對飲食進行相應的調整，如口腔潰瘍少食辛辣、刺激的食物，噁心的患者飲食以清淡為主等等。

除了上訴這些注意事項，與主治醫生、營養師保持密切溝通也非常必要，他們也許可以根據你的病情給你更個體化的建議。

希望以上建議對你有用，祝您身體健康、心情愉快。

癌症患者如果補充營養是一件非常重要的事情，要像補充營養就要了解營養是什麼？營養都有哪些？

1.修復治療所引起身體組織的損傷，並促進新組織的生長。

2.增加身體對各種治療的接受能力及預防感染的抵抗力。

3.減輕治療的副作用及減少併發症的產生。

4.可避免體重減輕過多，並使體力恢復較快。

5.正確的飲食觀念及完善的營養，可以提升生活質量。

營養素普遍存在於各種食物中，基本上可分為蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素和水等六大類。蛋白質、脂肪、糖類與身體所需要的熱量有關，維生素、礦物質則負責協調蛋白質、脂肪、糖類這三大營養素的消化、吸收及進入人體後的正常代謝。

蛋白質：蛋白質是成長、修補身體組織、保持免疫系統健康的必須營養素。癌症病人在接受治療之初，就需要更多的蛋白質來修復身體組織和避免感染。良好的蛋白質來源，應以脂肪量低的食物為主，包括豆製品、魚、瘦肉（牛、羊、豬、雞）、奶製品和蛋。

碳水化合物和脂肪：身體需要的熱量大部分來自碳水化合物和脂肪。碳水化合物包括米飯、麵食、穀類和根莖類等主食，建議每天的主食中至少應有1/3的量是吃全穀類或是為精製的糙米。油脂來源有奶油、植物油、堅果（如花生、核桃、杏仁）、種子和肉、魚及家禽的油脂部分。根據國家衛生部最新的飲食指南中建議：每日的脂肪攝取量應包含一份堅果與種子類。

維生素和礦物質：維生素和礦物質是成長和發育所必須的營養素，幫助身體充分運用食物中的能量。通常能提供足夠的熱量和蛋白質的均衡飲食，也會有足夠的維生素和礦物質。建議每日應至少攝取3份蔬菜及2份水果。

水分：是健康的必備條件，如果沒有飲用足夠的水分，或是有嘔吐、腹瀉的情況，都可能會發生脫水的現象。

1.以均衡飲食為基礎：癌症病人為了避免體重減輕及組織耗損，最好的飲食方式就是各種食物都要吃。

2.營養素的攝取比例要適當：正常飲食建議每天攝食總熱量中蛋白質佔10%-14%；脂肪20%-30%；糖類58%-68%，癌症治療期間則比例要提高。

3.善選食材：以當季新鮮食材做為有限選擇；食物種類多樣化，攝取越多種的食物，攝取的營養素及抗氧化的成分越充足；別忘了多吃些高纖維食物，但遇到腹瀉時，則要避免高纖維食物；每天喝1500-2000CC的水分，促進新陳代謝。

4.烹飪方法：油脂選擇多元不飽和脂肪酸含量較高的植物油，如紅花籽油等、含單元不飽和脂肪酸橄欖油、苦茶油等；以紅燒、清蒸、水煮、清燉方法保留食材營養；善用調味品或香料，如醋、味增、百香果、檸檬、咖喱、九層塔、蒜、蔥、姜等促進食慾。

5.進食方法：布置用餐環境，可以讓心情好而增加食慾；飲食以清淡易消化食物為主；少量多餐，並細嚼慢咽；當治療或疾病影響胃口時，不要因為家人準備好食物不好意思拒絕而勉強進食，以免傷胃腸又傷心；癌症病人不需要特別進補，可適量補充維生素。

6.定期量體重：癌症病人如果在沒有可以減重的情況下，一個月內體重下降超過5%，就是一個警示，可能發生營養不良，此時該與專業人士討論。

7.圖騰益生液：圖騰益生中的脆弱擬桿菌BF839代謝產生的有機酸可促進維生素D、鈣和鐵離子的吸收，同時合成多種維生素，如硫胺素、核黃素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、葉酸和維生素B12等。癌症病人無法進補大量食物時，可使用圖騰益生液配合均衡飲食進行營養素的補充。

維生素A：維護上皮組織的正常形態及功能、增加對癌細胞的抵抗力。

食物來源：動物肝臟、蛋、乳製品、綠色及黃色蔬菜水果，如番茄、胡蘿蔔、木瓜、南瓜。

維生素C：增強防禦系統，加強身體免疫力，加速傷口癒合、抵抗感染。

食物來源：深綠色及黃紅色蔬菜、水果（如青椒、柑橘類、番茄、高麗菜、奇異果等）。

維生素E：具有抗氧化作用、消除體內自由基、強化免疫功能。

食物來源：穀類、植物油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。

鋅：增加創傷組織的再生能力，影響味覺以及食慾。

食物來源：牡蠣、小麥胚芽、燕麥、奶製品、蛋類。

硒：抵抗細胞不受氧化侵襲、增強人體免疫力。

食物來源：海鮮、廋肉、蛋類、穀類。

不論是手術、化學治療或發射治療等等的治療開始，您可以針對自己用餐習慣於喜好，與醫護人員及營養素好好規劃治療期間的需求，專家會根據身高、體重、身體治療BMI、日常活動量、治療方式等專業評估方式，並會教導食物替換方法及如何計算需求，也可提供個人化的建議。

還有哪些飲食問題需要特別注意？

1.在治療期間最好吃煮熟的食物，不建議進食生的食物，以免生菌造成腸胃方面感染。若是沒有特殊宗教信仰，不需要特別改吃素，若是吃素的人，治療期間較會出現貧血，所以多補充維生素B12、鐵質較多的青菜，如莧菜、菠蘿、清江菜。

2.治療期間如果食物攝取量真的不足，建議諮詢圖騰生物專家或營養師，是否需要額外補充腸道營養補充配方。

3.癌症治療結束後，基本上與一般人一樣，維持均衡飲食為主，並且終身實踐健康生活；減少脂肪攝取、多碳水化合物（糖類）及纖維質、少鹽、限制飲酒量、控制體重、多運動，避免肥胖。

我覺得自己想吃的就是營養。與常人一樣的吃。術後發現以前不想吃的而現在想吃了,這很好,說明你缺這種食物,這是我術後四年的經驗。不要已為自己是病人要高人一等。什麼都要最好的,這忌口那禁食,到處尋什麼保健品。我覺得即是保健就要常期服用,病後才用還不一定適合你。得了病的人都會總結出自己的得病原因,拋棄不良陋習,回到從前的生活工作中去,以常人的心態面對自己的病情