白酒還有你想不到的功效？

07-08

　　華夏五千年的歷程中，白酒文化一直伴隨著時代的變遷而演繹和發展，在人們生活中，迎來送往，溝通交流。白酒作為一種特殊的載體，擔負著特殊的使命，起著不可替代的作用。此外，適當飲用白酒對身體是大有裨益的，白酒有著安神助眠、舒經活絡、通風散寒的作用。

　　醇美的白酒深受各方的喜愛，除了以上的功能外，白酒還能解決很多生活上的小難題，一起來看一下吧！

　　功效一：除腥

　　手上有了魚蝦腥味時，可以在手心裡倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。

　　功效二：快速解凍

　　如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了

　　功效三：發麵

　　在未發起的面上按一個坑，然後倒一點白酒，用濕布捂10分鐘就能發起來。

　　功效四：保鮮

　　在活鮮魚嘴裡滴幾滴白酒，放回水裡，放於陰暗透氣的地方，能活3～5天。

　　功效五：除膩

　　在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。

　　功效六：去污

　　衣服上如果沾到碘酒，可以塗一些白酒進行**，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。

　　功效七；除臭

　　新膠鞋或球鞋內噴一些白酒，晾乾後再穿，緩解臭腳。

　　功效八：去泡

　　因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。

我國從古至今就是釀酒的大國，我們的祖先非常聰明，把多餘的糧食選擇釀酒，酒存放的時間越長久味道越純，味道越好，白酒養生的功效引起了越來越多人的關注，因為保健對每個人來說都很重要!

1、促進消化

白酒可以促進消化，增進食慾。在餐前飲用適量的白酒是有助於食慾的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。這些營養成分都能對胃產生一定的刺激作用，促進胃液的分泌，並起到增進食慾，促進消化的作用。因此，在進餐的同時，少量飲用一些度數較低的酒，不僅能夠增進食慾，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進營養吸收的作用。

2、補充營養

白酒含有一定的營養成分，因此喝白酒可以補充人們所需要的營養。人體所必須的多種營養物質——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外，酒所產生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一，通過飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動，更能起到驅寒等作用。白酒在烹飪上的作用也很獨特。在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做調味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。

（中國白酒口碑榜：洋河摘得三項冠軍，藍色經典獲產品好評度第一）

3、保護心血管

白酒不僅能補充營養、促進消化，還可以保護心血管，讓我們遠離心血管疾病。專家指出，適量飲酒能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴張血管、促進血液循環等功效，從而可達到保護心血管的效果。

白酒的養生功效有哪些，保護心血管，補充營養，促進消化，這些都是白酒的養生功效，酒適當的喝是良藥。

酒文化在中國已有幾千年的歷史，白酒除了直接飲用，還有其他功效:

人蔘枸杞酒的功效

1、人蔘枸杞酒可滋陰壯陽

人蔘和和枸杞都是滋補功效很出色的中藥材，用它們泡製的白酒在飲用以後，也能起到溫補腎陽的作用，可以提高男性的性功能，減少遺精和滑精等不良癥狀的出現。

2、人蔘枸杞酒可益氣安神

益氣安神是人蔘枸杞酒的重要功效，人蔘這種中藥材最大的功效就是補氣，減少人體氣血兩虛癥狀的出現，它在與枸杞的熟地黃等中藥材一起用白酒泡製後，其益氣安神的功效會更加出色。經常飲用能起到調理氣血和治療失眠的作用。

3、人蔘枸杞酒可以通經活絡

洋河低溫餾酒工藝——健康綿柔型白酒典範

人蔘枸杞泡酒

人蔘枸杞酒我一般選用健康綿柔型白酒作為泡酒原料，可以通經絡祛風濕，對人類的風濕性疾病有很好的緩解作用，可以起到消腫和止痛的功效，另外人蔘枸杞酒還能治療人類的身體虛損，對人們因體質虛弱而出現的食少，無力，以及自汗和眩暈等癥狀都有很好的消除功效。

4、人蔘枸杞酒可延年益壽

人蔘枸杞酒雖然能輔助治療諸多疾病，在無病的情況下飲用，對身體也有很多好處，它可以減少人體氧化反應的出現，清除體內自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。

兩年來年過半百的我經常頭暈眼花，記憶力明顯降低，睡覺起床後手臂麻木，經檢查，醫生說我的心腦血管已經出現硬化。

一位朋友是營養學愛好者，知道這個情況後，他建議我每天吃8瓣用60度白酒泡過半個月的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的酒，吃泡過酒的大蒜，4個月後頭昏腦漲手臂麻木癥狀明顯減輕，半年後我的一切病症全部消失。現在我全身有力，自己開了一個拉麵館，早上5點45分起床，忙到晚上9點鐘也不覺得怎麼累。我的鄰居趙姐，用了這個方法5個，就連輕微的腦血栓都好了。

後來我那位營養愛好者朋友告訴我，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化，浸過大蒜的酒可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利於將其排出體外。白酒泡蒜防血栓常食蔥和蒜能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多，就應該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調節人體免疫系統的功能。大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克乾淨大蒜瓣浸泡於2000克優質糧食白酒中，經過兩周後便可以服用。每日早晚各服30克，蒜酒同食，長期堅持有效。

提到白酒，除了可以活血化淤，改善睡眠質量，促進新陳代謝等功效外，生活中還有其他作用，比如說烹飪上可以加一些，飯菜味道更鮮美，比如還有殺菌消毒的作用等等，其實白酒中在生活中還真是個家庭好幫手。1、鞋子去臭穿前先在鞋內噴一些白酒，晾乾後再穿，能有效緩解腳臭。2、衣物除污衣服上如果沾到碘酒，可以塗一些白酒進行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。3、冰箱除味用軟布將冰箱內擦抹乾凈，再放入半杯白酒關上冰箱門，就能輕鬆除去異味。4、泡腳殺菌白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且對於消除病菌的治療也比較好，能夠殺菌消毒。5、花生酥脆油炸花生仁盛入盤中後，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。6、煮熟米飯如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。7、減輕味道做菜時如果醋放多了，可以加點白酒，酸味便能減輕。幻燈播放8、麵包鬆軟冷凍過的麵包噴些低度白酒，再烤一下可使麵包回軟如新。9、豆類防蟲豆類裝進容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然後將口袋紮緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。10、肉類解凍在凍結的肉上灑些低度白酒再放回冰箱，肉類很快就能解凍，也不會出水滴和異味。

白酒除了平日里能喝，泡著喝還有意想不到的功效。

人蔘枸杞酒，人蔘和枸杞泡成的酒。有補血效果

1. 人蔘有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老葯，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力；用酒浸葯，使用效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。

人蔘枸杞酒

2. 用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。

3、無病常飲，亦有強身益壽之功。

宜食人群

本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴，請將調料中的白糖去掉。

我選擇泡人蔘藥酒時會選低溫"入池慢慢發酵"的洋河酒作為原料。因為洋問酒有軟、綿、甜的特點。喝多一點不怕上頭。

大家以為白酒就是用的喝的嗎，其實白酒還有很多作用哦。白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心

血管疾病

和某些癌症的發生概率。飲用少量白酒特別是

低度白酒

可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積。

大家都知道，白酒的起源由來已久，關於白酒的作用，有句話叫做「酒為百藥之長」，它出自《漢書·食貨志》，這是古人對酒在醫藥領域應用的高度評價。酒在醫學上的應用，也是我國醫藥學的一大發明。

我們的祖先在飲酒的過程中，發現了酒能「通血脈，散濕氣」，「行葯勢，殺百邪惡毒氣」，「除風下氣」，「開胃下食」，「溫腸胃，御風寒」，「止腰膝疼痛」等作用。同時用酒入葯還能促進藥效的發揮。

藥酒還有延年益壽之效,這一點在歷代的醫療實踐中已得到了證實。如對老年人具有補益作用的壽星酒；補腎強陽的回春酒。馬王堆曾經出土了一本《五十二病方》，這本書里一共有283個方子，這283個方子裡頭，光是用酒入葯的就有33個。到了明朝，李時珍寫了《本草綱目》，這本巨著裡邊一共記載了二百多種中藥酒。

藥酒不易腐壞，便於保存，可以隨時飲用。這就是藥酒受到歷代醫學家重視和普通百姓歡迎的原因。

白酒在醫療保健方面也有很大作用：

夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫用白酒治療疾病，或做為強腎補劑已有很久的歷史。

酒文化為何能延續至今，說明還是有可取之處的。有人說喝酒傷身，但根據自身體質，適當飲酒對身體還是有裨益的。同樣對酒的選擇也很重要，現在度數低型的健康白酒很受消費者青睞，特別是年輕人。如洋河微分子，酒分子量小，易吸收，醒酒快，微量成分多，酒質豐滿綿柔，低醇多飲不醉，健康因子多，核苷類物質是普通白酒的100倍，有抗損壞抗氧化之功效。

白酒不僅可以喝，還有很多的用法，首選給大家介紹了10個酒的用法：1、清洗加工魚以後，手上會有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2、雞在宰殺前10~20分鐘，給它灌1湯匙酒，燙毛後，逆著毛皮反卷，即能很快把毛拔凈。3、在面發得不理想的情況下蒸饅頭，可在饅頭上屜後，在蒸鍋中間放一小杯白酒，這樣蒸出的饅頭照樣鬆軟好吃。4、紅燒羊肉時，開鍋後每500克羊肉加9~12毫升燒酒，可除膻味，且易燒爛。5、頭痛、牙痛時，可用酒精或白酒棉球塞入耳道內，癥狀即可緩解。6、燉牛肉時，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉與酒同時下鍋，很快即可把牛肉燉熟。7、剁肉餡時，在刀的兩面塗些料酒，刀面上就不會粘肉末了。8、若要除去豬肺里的腥味，可將少量白酒灌入肺管，然後輕輕拍打兩肺，半小時左右，酒液便可滲入肺的各個支氣管里，然後再灌入清水拍打沖洗乾淨，腥味便消除了。9、整隻火腿一次食用不完時，可將準備先食用的部分切下，然後在需要存放的火腿切口處塗上葡萄酒，包好放入冰箱，以後食用時，其色香味均不受影響。10、烹肉時，只要加進一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油膩，同時還能使肉嫩味香爽口。