果蔬汁真的能減肥嗎？

常見的果蔬汁減重法都是每日能量攝入僅在500～800kcal，而一個成年女性每日大約需要1800kcal的熱量，巨大的能量虧空需要身體調用糖類、蛋白質、脂肪來維持生命，自然體重就會有所消耗。只喝果蔬汁攝取營養是否會不足？有人不適合果汁減肥嗎？如果只是果蔬汁的話，顯然除了部分維生素和礦物質，絕大多數必需營養素都會攝入不足。長期影響比較重的是蛋白質嚴重攝入不足，特別是女性可能造成心衰、月經延遲、脫髮等現象，而比較難恢復。現在一些專門的輕斷食果汁產品會增加一些堅果以增加蛋白質和脂肪酸的攝入，然而由於總量很低，在沒有額外服用補充劑的情況下，還是存在營養素攝入不足。一般我們不建議兒童、70歲以上老人、孕婦、哺乳期女性、肝腎病患者、嚴重的慢性感染患者、腫瘤患者、消瘦者、中樞神經疾病患者、有嚴重心腦血管疾病患者、低血糖、1型糖尿病患者嘗試。水果汁不是有果糖嗎，果糖不是也會變胖嗎？除了果糖還有葡萄糖等，而且一些比較甜的水果其實含糖量一點也不比碳酸飲料低，增重的效果是相當的，只是由於水果同時富含維生素礦物質，我們一般限制糖的攝入主要是限制甜食、糕點、含糖飲料。均衡飲食的膳食模式中一般建議每日攝入200～400g水果，相當於一天吃一個中等偏大的蘋果，而榨汁的話很多個都吃得下去。減肥時期脂肪代謝需要一個人體周期，也就是28 天，那喝果蔬汁三天瘦四五斤, 到底減的是脂肪還是什麼？早年有禁食的研究顯示前十天每天能夠減少接近1kg，但是其中50％～70%是水分，而減重，尤其是小V看到一些「排毒」的倡導者要求限制飲水，這種體重的降低不但不可喜，反而很危險。

果蔬汁不能減肥，最多也只能對減肥起到促進的作用。

實際生活中幾乎沒有吃下去就能減肥的食物，也不存在所謂的負能量的食物，凡是吃下去的都是會有讓你長胖的可能的，關鍵在於你吃了多少。

果蔬汁本身對減肥是有幫助的，它能夠提供膳食纖維，促進消化，對減肥能夠起到促進的作用。但其本身也是具有熱量的，一杯500ML的果蔬汁大概會有100卡左右的能量，所以，喝的多了，對減肥來說同樣是沒有作用的。

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